Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 151 ккал
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Не обходимые продукты
Баклажаны разрезать вдоль пополам, смазать раст. маслом Запечь в духовке, разогретой до 200 С 10-12 мин
Пока баклажаны готовятся, лук очистить, измельчить. Сливочное с добавлением растительного масла растопить в сотейнике и обжарить в нем лук (4-5 мин). Добавить муку и обжаривать, помешивая, еще 3 мин Влить в сотейник сливки (молоко) и готовить, продолжая помешивать, 10 мин
Баклажаны вынуть из духовки, выскоблить аккуратно из половинок мякоть, оставив на дне слой толщиной 0,5 см.
Мякоть баклажанов смешать с молочной смесью.
Отделить желтки от белков, желтки и белки взбить по отдельности. Добавить в молочную смесь желтки. Посолить, поперчить, затем ввести взбитые белки.
Форму для запекания или противень смазать растительным маслом, выложить половинки баклажанов. Наполнить баклажаны приготовленной смесью, посыпать пармезаном
Запекать в духовке, разогретой до 180 С, 15 мин
Подавать как горячую закуску. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кальмары (свежие или замороженные) 300 г; яйцо 1 шт.; овсяные отруби (можно и овсянку) 2 ст.л.; сметана...
Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...
Сливки — 150 мл (40 % жирности); Вода — 100 мл; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Желатин — 0.5 ст.л.; Черника...
Курица 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Сливки 20% 50 мл; Сливочное масло 10 г...
200 мл молока; Один банан; Пакетик желатина; Одна апельсина; Сахар по вкусу; 1 ч.л. ванилина...
тыква — 500 г; молоко — 240 мл; яйцо — 4 шт.; мука пшеничная — 18 г; масло сливочное — 45 г; крупа манная...
шампиньоны — 1000 г; лук репчатый — 1 шт.; яйцо — 2 шт.; мука — 10 г; сметана — 15 г; майонез — 15 г;...
курица (филе) 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сухари панировочные 1 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; молоко...
Свинина - 500 г; Сметана - 100 г; Капуста - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец...
Сыр твердый - 100 г; Яйца - 2 шт.; Молоко - 130 мл; Мука - 4 ст.л.; Соль - щепотка; Сливочное масло -...
Суфле из баклажанов просто Отпад!!!
Советую всем!!!
У меня суфле из баклажанов прямо как на картинке!
получилось шикарно, yulyasha спасибо за рецептик!!!
Приготовила суфле из баклажанов…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Yulyasha спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят суфле из баклажанов
Спасибо за прекрасную идею
Рецепт грибного суфле для любителей.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант суфле из баклажанов
Я приготовила суфле из баклажанов на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суфле из баклажанов готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за шедевры!!!
Yulyasha, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Молоко 150 мл; Яйцо 3 шт.; Сушеный финик 80 г; Сушеный инжир 80 г; Курага 80 г; Сахар 2 ст.л.; Сливочное...
шоколад 180 г; растворимый кофе 1 ч.л.; яйца 6 шт.; сахар 150 г; гвоздика 3 шт.; корица 0.1 шт.; соль...