Тирамису с ликером
Восхитительный итальянский десерт. Видела интересный рецепт тирамису без яиц. Кого интересует тирамису, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 3 ч 30 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 542 ккал
Ингредиенты:
- печенье бисквитное 24 шт.
- сыр маскарпоне 500 г
- сахарная пудра 100 г
- яйцо сырое 2 шт.
- желток куриный 2 шт.
- кофе черный 300 мл
- кофейный ликер 4 ст.л.
- шоколад тертый 100 г
Способ приготовления:
Замораживать, охлаждать
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Отделить желтки от белков. Белки слить в миску и убрать в холодильник. Растереть добела желтки с частью сахара, перенести миску на водяную кухню и взбивать до тех пор, пока смесь не станет густой и бледной. После убрать миску с водяной бани и остудить, изредка взбивая, чтобы на поверхности не образовалась корочка.
-
В отдельной миске взбить белки в стойкую пену, постепенно добавляя сахар. Перед взбиванием охладите белки, миску, в которой будете взбивать, и венчик в холодильнике.
-
Добавить по ложке маскарпоне в желтковую массу и осторожно взбивать до образования устойчивой, достаточно воздушной массы. Но не переусердствуйте, чтобы сыр, не расслоился и не появились маслянистые вкрапления. Затем осторожно примешайте взбитые белки. Добавить немного ликера Бейлис
-
В кофе добавить ликер Бейлис.
-
Быстро опустить печенье в смесь кофе с ликером и уложить на дно формы или порционных креманок.
-
Выложить на слой печенья слой смеси с маскарпоне, затем посыпать тертым шоколадом.
-
Повторить слои с 2-4 раза
-
Причем последним обязательно должен быть тертый шоколад. Подготовленный десерт поставить в холодильник минимум на 3 часа.
-
В разрезе
-
Порционно. Приятного аппетита!!=
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сыр маскарпоне 500 г; Печенье савоярди 24 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Кофейный ликер 2 столовые ложки; Темный...
Маскарпоне - 250 г; Печенье Савоярди - 150 г; Сахарная пудра - 4 ст.л.; Какао-порошок - 4 ст.л.; Миндальный...
сыр маскарпоне 500 г; кофе растворимый 300 г; печенье «Савоярди» / «Дамские пальчики» 250-300 г; сахар...
Мука — 3 ст.л.; Яйца — 8 шт.; Сахар — 500 г; Крахмал — 1 ст.л.; Вода — 270 мл; Молотый кофе — 50 г; Вино...
Ищите что-то еще?
печенье бисквитное 200 г; маскарпоне 500 г; сахар 150 г; яйца свежие 5 шт.; ванилин по вкусу; клубника...
печенье - 1 упаковка; вино белое сухое - 150 мл; сахар - 150 г; сливки - 33 мл; сыр - 500 г; кофе черный...
Яйцо куриное 5 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Свежесваренный кофе 200 мл; Печенье савоярди 40 шт.; Сахар...
Песочное печенье 200 г; Творог 200 г; Сметана 100 г; Сахар 50 г; Кофе 1 ч.л.; Ваниль; Какао...
маскарпоне - 250 г; яйцо - 1 шт.; корица - по вкусу; ликер - по вкусу; клубника - по вкусу; шоколад горький...
свежесваренный кофе 100 мл; сахар 20-50 г (по вкусу); ликёр амаретто 20-40 г (по вкусу, или можно без...
Комментарии
ДА!!! Подъезжева, огромное спасибо, за рецепт тирамису с ликером.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Хороший рецепт!!!
Это не тирамису с ликером, это просто бомба!!!
Я готовила тирамису с ликером на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тирамису с ликером даже гости заказывают!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вкус тирамису с ликером просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за рецепт тирамису с ликером.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Буду смело готовить тирамису с ликером на праздники!
Рецепт в закладки, также как и тирамису с маскарпоне с ликером.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Я сделаю его на Новый год!
Панна котта Тирамису кофе эспрессо - 100 ч.л.; печенье Савоярди - 8 шт.; желатин - 1 ст.л.; ликер Amaretto - 2 ст.л.; сахар...
Карманные тирамису маскарпоне - 250 г; рикотта - 100 г; сахарный песок мелкий - 320 г; яйца куриные - 2 шт.; марсала - 80...