Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 1854 ккал
Потребуется:
Термометр для духовки
Кладем в миску фарш. Добавляем натертый чеснок и пармезан, яйца, панировочные сухари, орегано, соль и перец по вкусу.
Хорошо вымешиваем. Делим фарш на 24 части. Из каждой формируем лепешку, в центр которой кладем шарик моцареллы. Заворачиваем края на сыр и формируем круглую фрикадельку.
Обваливаем каждую фрикадельку в муке. Повторяем то же самое с оставшимся фаршем и сыром.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Пока доходят фрикадельки, готовим соус. Лук и чеснок мелко рубим. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут. Добавляем чеснок и орегано, жарим, помешивая, еще 1 минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком, доводим до кипения и тушим без крышки 10 минут. Добавляем по вкусу соль и сахар.
Подаем фрикадельки с соусом. В качестве гарнира отлично подходит рис.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода 4 стак.; Куриный фарш 400 г; Помидоры 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Нут сушеный 100 г; Рис Басмати...
Основа; куриный фарш 400 г; морковь небольшая 1 шт.; луковица маленькая 1/2 шт.; красный сладкий перец...
яйца куриные крупные - 1 шт.; фета - ½ стак.; пармезан - ¼ стак.; сухарная крошка - ½ стак.; перец красный...
500г говяжьего фарша; 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе; 1 луковица; 1 зубчик чеснока;...
Фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу; Ветчина — 150 г; Сало — 70 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лук...
Мясо индейки 500 г; Морковь 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Тимьян сушеный по вкусу; Крупа рис 150-200 г; Сыр пармезан...
Говяжий фарш — 500 г (нежирный); Свиной фарш — 200 г; Лук — 1 шт.; Панировочные сухари — 200 г; Яйца...
Куриное мясо - 250 г; Луковица - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Специи - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт.; Белый...
Филе белой рыбы 700 г; Помидоры в собственном соку 800 мл; Кинза 20 г; Хлебные крошки 100 г; Яйцо куриное...
Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за рецепт куриных фрикаделек с моцареллой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо filipenko_91 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Filipenko_91, рецепт замечательный! Спасибо!
Хочу рассказать о фрикадельках по-мексикански, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Filipenko_91, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала куриные фрикадельки с моцареллой по вашему рецепту, получилось сразу.
Некоторое время назад готовила куриные фрикадельки с моцареллой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
450-500 г смешанного фарша (или постного свиного); 1 яйцо; 3-4 ломтика белого батона; 1 средняя луковица;...
Картофель — 3-4 шт.; Грибы — 500 г; Луковица — 2-3 шт.; Фрикадельки — 15 шт.; Сыр — 150 г; Морковь —...