Рецепт фрикаделек из ветчины
donchereponio_82
donchereponio_82

Фрикадельки из ветчины

Очень вкусные фрикадельки по-итальянски: с насыщенным соусом и маслинами. Смотрим прямо сейчас рецепт фрикаделек из ветчины! Видела интересный рецепт фрикаделек с сюрпризом. Кого интересует фрикадельки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 80 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 451 ккал

Ингредиенты:

  • Фарш — 700 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Ветчина — 150 г
  • Сало — 70 г
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Лук — 2 шт.
  • Маслины — 200 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Бульон — 0,5 л

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Смешайте яйца, фарш, лук измельченный, чеснок и зелень. Тщательно перемешайте.

  2. фрикадельки из ветчины

    Помидоры режем кусочками.

  3. фрикадельки из ветчины

    Формируем шарики из мяса, обваляйте их в муке, обжариваем на сильном огне до румяной корочки.

  4. фрикадельки из ветчины

    Откладываем фрикадельки на тарелку.

  5. фрикадельки из ветчины

    Сало режем (копченое лучше), обжариваем.

  6. фрикадельки из ветчины

    Добавляем ветчину.

  7. фрикадельки из ветчины

    Добавляем помидоры, лук, ложку муки, специи, перемешиваем и обжариваем минут 5.

  8. фрикадельки из ветчины

    Заливаем бульоном, ждем, когда закипит.

  9. фрикадельки из ветчины

    Выкладываем фрикадельки, огонь уменьшаем и тушим минут 30.

  10. фрикадельки из ветчины

    За 5 минут до конца готовки добавляем маслины и зелень. Готовые фрикадельки из ветчины подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Для приготовления фрикаделек из ветчины мне понадобился фарш смешанный, из свинины и говядины. Немного ветчины можно добавить в сам фарш, хотя она сыграет заметную роль именно в соусе. Блюдо получается очень насыщенным, обязательно не жалейте специй - кайенский перец, розмарин, зелень. Кстати, можно не использовать именно бульон для соуса, это желательно, ведь так будет более наваристым блюдо. Смотрим рецепт.

Рецепт Кенигсбергских фрикаделек
Кенигсбергские фрикадельки

#400 г порезанной кубиками свинины (2х2 см); 400 г порезанной кубиками телятины (2х2 см); 100 г бекона;...

Рецепт Фрикаделек по-мексикански
Фрикадельки по-мексикански

500г говяжьего фарша; 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе; 1 луковица; 1 зубчик чеснока;...

Рецепт Йоркширских фрикаделек
Йоркширские фрикадельки

говяжий фарш - 700 г; соус - ¼ шт.; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 6 шт.; разрыхлитель...

Рецепт Фрикаделек и фарфалле
Фрикадельки и фарфалле

Вода 750 мл; Фарш 500 г; Фарфалле (Бабочки) 200 г; Сыр 100 г; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 4 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Фрикадельки по-шведски
Фрикадельки по-шведски

Фарш 500 г; Горчица Дижонская 1 ст.лож; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 100 г; Хлеб пшеничный 75 г;...

Говяжьи фрикадельки
Как приготовить говяжьи фрикадельки

Говяжий фарш — 800 г; Свиной фарш — 400 г; Молоко — 3/4 стак.; Яйцо — 3 шт.; Панировочные сухари — 2...

Фрикадельки куриные
Фрикадельки куриные

Куриное мясо - 250 г; Луковица - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Специи - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт.; Белый...

Фрикадельки в соусе
Готовим фрикадельки в соусе

Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...

Фрикадельки из Икеи
Фрикадельки из Икеи

Фарш мясной — 500 г (свинина с говядиной); Яйцо куриное — 2 шт.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Лук репчатый...

Фрикадельки
Рецепт фрикаделек

Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Софья Харечко
Софья Харечко

Приготовила мужу фрикадельки из ветчины.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

manya
manya

Donchereponio_82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом фрикаделек из ветчины.
Столько восхищений от гостей!

erendeda2005
erendeda2005

Вчера был день фрикаделек из ветчины.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

viktoriya77
viktoriya77

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала фрикадельки из ветчины «минимум усилий и максимум удовольствия»!

adoror
adoror

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

resen
resen

Вкусна

Диана Бузмакова
Диана Бузмакова

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Софья Слобожанинова
Софья Слобожанинова

Я тоже очень люблю фрикадельки из ветчины, и особенно предпочитаю фрикадельки по-мексикански.

liloun
liloun

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

nosyreva_76
nosyreva_76

Бесподобный рецепт фрикаделек из ветчины!!!
Все получилось, спасибо, donchereponio_82!!!

lada99
lada99

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Фрикадельки в баклажанных конвертах Фрикадельки в баклажанных конвертах

свиной фарш - 500 г; баклажаны - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 3 зубчика; перец...

Фрикадельки в соусе из баклажанов Фрикадельки в соусе из баклажанов

Баклажан крупный 1 шт.; Мясной фарш 250 г; Хлебный мякиш 1 лом; Молоко 2-3 ст.л.; Лук репчатый (1 шт...