Приготовленные в духовке фрикадельки с подливкой - сочное и вкусное мясное блюдо, под которое прекрасно подойдет любой гарнир. Видела интересный рецепт фрикаделек с картошкой в духовке. Кого интересует фрикадельки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 120 ккал
Фрикадельки в духовке получаются сочными, вкусными и просто тают во рту. Готовятся они из мясного фарша, в который вбивается куриное яйцо для "цепкости". Подливка для фрикаделек создается из подручных овощей: моркови, лука и помидоров. Последние можно с легкостью заменить томатной пастой, если ее развести в небольшом количестве горячей воды с сахаром. Сахар добавлять обязательно, так как паста очень кислая на вкус и может придать и блюду такой же вкус.
Размер фрикаделек формируйте по своему вкусу, можно делать их мелкими, можно делать их крупными - главное, чтобы они нравились по виду и вкусу вашим родным.
Итак, подготовьте продукты приготовления фрикаделек с подливкой в духовке: морковь и луковицу очистите от кожуры, промойте в воде.
В мясной фарш, созданный из жирной свинины и говядины, вбейте куриное яйцо. Если фарш покажется вам жидким, то добавьте в него пару щепоток пшеничной или кукурузной муки, крахмала и вымешайте до вязкости. Натрите в него на мелкой терке половину луковицы, добавьте соль и молотый черный перец.
Смажьте форму маслом и выложите в нее сформированные мокрыми руками фрикадельки. Можно их выкладывать посередине формы, можно - по краям.
Натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками и поместите в небольшую пиалу. Выложите туда же томатную пасту, влейте воду, всыпьте соль и сахарный песок. Перемешайте заливку.
Выложите ее к фрикаделькам. Поместите форму с фрикадельками в духовку и запекайте в течение 30-40 минут, до румяности, пока фрикадельки полностью не приготовятся. Помните, чем меньше размер мясных шариков, тем меньше времени им потребуется для запекания.
Выложите приготовленное блюдо на тарелки, украсьте зеленью и подайте к столу горячим.
Приятного вам!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из рыбного фарша в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#Куриные грудки - 450 г; Куриные яйца - 1 шт.; Хлеб - 2 шт.; Перец острый молотый - 1 ч.л.; Зелёный лук...
Фрикадельки:; Фарш мясной - 400 г; Молоко - 100 мл; Петрушка - 10 г; Яйца - 1 шт.; Белый хлеб - 2 ломт;...
500г говяжьего фарша; 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе; 1 луковица; 1 зубчик чеснока;...
кресс-салат - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец сладкий красный - ½ шт.; оливковое масло Extra Virgin...
Говяжий фарш 400 г; Вода 7 стак.; Картофель 2 шт.; Куриное яйцо 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливковое масло...
чеснок - 2 зубчика; баклажаны - 1 шт.; лук репчатый - 3 головки; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; яйца...
Фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу; Ветчина — 150 г; Сало — 70 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лук...
Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...
Фарш мясной — 500 г (свинина с говядиной); Яйцо куриное — 2 шт.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Лук репчатый...
Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...
УУУХХХ вот это фрикадельки в духовке.
Супперрр…спасибо…
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю фрикадельки в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Готовила фрикадельки в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо дорогуша чувствую рецепт фрикаделек в духовке станет любимкой
хочу хочу
Забираю фрикадельки в духовке в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт фрикаделек по-мексикански.
Спасибо большое за рецепт фрикаделек в духовке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Oraridomm1991, я всегда доверяю твоим рецептам!
Только что доела фрикадельки в духовке!!! очень вкусно!!!
Обязательно приготовлю!
oraridomm1991, спасибо!
Именно фрикадельки в духовке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Отличная тема:) уже в закладке.
Девочки, фрикадельки в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, oraridomm1991, рецептам.
Лук репчатый 4 головки; Белая часть лука-порей 1 шт.; Чеснок 1 головка; Семена кумина (зира) 1 ч.л.;...
фарш рыбный 500 г; сметана 150 мл; сухари панировочные горстка; лук 1 шт.; вода 100 мл...