Рецепт фрикаделек в духовке
oraridomm1991
oraridomm1991

Фрикадельки в духовке

Приготовленные в духовке фрикадельки с подливкой - сочное и вкусное мясное блюдо, под которое прекрасно подойдет любой гарнир. Видела интересный рецепт фрикаделек с картошкой в духовке. Кого интересует фрикадельки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий: 120 ккал

Ингредиенты:

  • Мясной фарш - 250 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль - 2 шепотки
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Молотый черный перец - 1 шепотка
  • Морковь - 2-3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Вода - 150 мл

Как приготовить

  1. Фрикадельки в духовке получаются сочными, вкусными и просто тают во рту. Готовятся они из мясного фарша, в который вбивается куриное яйцо для "цепкости". Подливка для фрикаделек создается из подручных овощей: моркови, лука и помидоров. Последние можно с легкостью заменить томатной пастой, если ее развести в небольшом количестве горячей воды с сахаром. Сахар добавлять обязательно, так как паста очень кислая на вкус и может придать и блюду такой же вкус.

  2. Размер фрикаделек формируйте по своему вкусу, можно делать их мелкими, можно делать их крупными - главное, чтобы они нравились по виду и вкусу вашим родным.

  3. Итак, подготовьте продукты приготовления фрикаделек с подливкой в духовке: морковь и луковицу очистите от кожуры, промойте в воде.

  4. фрикадельки в духовке

    В мясной фарш, созданный из жирной свинины и говядины, вбейте куриное яйцо. Если фарш покажется вам жидким, то добавьте в него пару щепоток пшеничной или кукурузной муки, крахмала и вымешайте до вязкости. Натрите в него на мелкой терке половину луковицы, добавьте соль и молотый черный перец.

  5. фрикадельки в духовке

    Смажьте форму маслом и выложите в нее сформированные мокрыми руками фрикадельки. Можно их выкладывать посередине формы, можно - по краям.

  6. фрикадельки в духовке

    Натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками и поместите в небольшую пиалу. Выложите туда же томатную пасту, влейте воду, всыпьте соль и сахарный песок. Перемешайте заливку.

  7. фрикадельки в духовке

    Выложите ее к фрикаделькам. Поместите форму с фрикадельками в духовку и запекайте в течение 30-40 минут, до румяности, пока фрикадельки полностью не приготовятся. Помните, чем меньше размер мясных шариков, тем меньше времени им потребуется для запекания.

  8. фрикадельки в духовке

    Выложите приготовленное блюдо на тарелки, украсьте зеленью и подайте к столу горячим.

  9. Приятного вам!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из рыбного фарша в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фрикаделек из курицы в азиатском стиле в духовке
Фрикадельки из курицы в азиатском стиле в духовке

#Куриные грудки - 450 г; Куриные яйца - 1 шт.; Хлеб - 2 шт.; Перец острый молотый - 1 ч.л.; Зелёный лук...

Рецепт Фрикаделек в духовке с подливкой
Фрикадельки в духовке с подливкой

Фрикадельки:; Фарш мясной - 400 г; Молоко - 100 мл; Петрушка - 10 г; Яйца - 1 шт.; Белый хлеб - 2 ломт;...

Рецепт Фрикаделек по-мексикански
Фрикадельки по-мексикански

500г говяжьего фарша; 400г консервированной белой фасоли в томатном соусе; 1 луковица; 1 зубчик чеснока;...

Рецепт Космических фрикаделек
Космические фрикадельки

кресс-салат - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец сладкий красный - ½ шт.; оливковое масло Extra Virgin...

Ищите что-то еще?

Фрикадельки с подливкой
Фрикадельки с подливкой

Говяжий фарш 400 г; Вода 7 стак.; Картофель 2 шт.; Куриное яйцо 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливковое масло...

Фрикадельки с сюрпризом
Как приготовить фрикадельки с сюрпризом

чеснок - 2 зубчика; баклажаны - 1 шт.; лук репчатый - 3 головки; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; яйца...

Фрикадельки из ветчины
Фрикадельки из ветчины

Фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу; Ветчина — 150 г; Сало — 70 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лук...

Фрикадельки в соусе
Готовим фрикадельки в соусе

Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...

Фрикадельки из Икеи
Фрикадельки из Икеи

Фарш мясной — 500 г (свинина с говядиной); Яйцо куриное — 2 шт.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Лук репчатый...

Фрикадельки
Рецепт фрикаделек

Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
starovoit_89
starovoit_89

УУУХХХ вот это фрикадельки в духовке.
Супперрр…спасибо…

Галя Калюцкая
Галя Калюцкая

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю фрикадельки в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

tishurir1982
tishurir1982

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Тоня Макавчик
Тоня Макавчик

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

toma70
toma70

Готовила фрикадельки в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Василиса Стеблина
Василиса Стеблина

Спасибо дорогуша чувствую рецепт фрикаделек в духовке станет любимкой
хочу хочу

Савушкина Надежда
Савушкина Надежда

Забираю фрикадельки в духовке в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт фрикаделек по-мексикански.

rilati
rilati

Спасибо большое за рецепт фрикаделек в духовке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Кацубо Валя
Кацубо Валя

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

punova_78
punova_78

Oraridomm1991, я всегда доверяю твоим рецептам!

yarygina_94
yarygina_94

Только что доела фрикадельки в духовке!!! очень вкусно!!!

dasha81
dasha81

Обязательно приготовлю!
oraridomm1991, спасибо!

ofrorti
ofrorti

Именно фрикадельки в духовке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Анастасия Ланева
Анастасия Ланева

Отличная тема:) уже в закладке.

anculto
anculto

Девочки, фрикадельки в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Лизавета Сташевская
Лизавета Сташевская

Я делала почти так же, было очень вкусно.

nikanova_86
nikanova_86

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, oraridomm1991, рецептам.

Фрикадели по-строгановски в яблочном сидре с грибами Фрикадели по-строгановски в яблочном сидре с грибами

Лук репчатый 4 головки; Белая часть лука-порей 1 шт.; Чеснок 1 головка; Семена кумина (зира) 1 ч.л.;...

Рыбные фрикадельки в сметанном соусе Рыбные фрикадельки в сметанном соусе

фарш рыбный 500 г; сметана 150 мл; сухари панировочные горстка; лук 1 шт.; вода 100 мл...