Рецепт фрикаделек
Богданевич Саша
Богданевич Саша

Фрикадельки

Фрикадельки приготовлены в томатном соусе с кукурузным крахмалом и вустерским соусом. Видела интересный рецепт фрикаделек в духовке. Кого интересует фрикадельки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 40 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 219 ккал

Ингредиенты:

Фрикадельки:

  • 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный)
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 ч.л. горчицы (можно порошок или зернистую)
  • 1 ст.л. вустерширского (вустерского) соуса
  • соль и перец по вкусу

Томатный соус:

  • 1 крупная луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 400 мл бульона или воды
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала
  • 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа
  • 1 ст.л. вустерского соуса
  • соль по вкусу.

Как приготовить

  1. Смешать все ингредиенты для фрикаделек. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. Положить на застеленный фольгой противень.

  2. Выпекать фрикадельки в духовке при 200 градусах 15-25 минут (свиной фарш дольше, куриный - меньше).

  3. Для томатной подливы фрикаделек лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить все на растительном масле до золотистого цвета. Добавить томатный и вустерширский соус. Влить бульон или воду, смешанную с кукурузным крахмалом. Варить до загустения. В конце добавить соль.

  4. Выложить готовые фрикадельки в томатный соус и прокипятить 2-3 минуты.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Кенигсбергских фрикаделек
Кенигсбергские фрикадельки

#400 г порезанной кубиками свинины (2х2 см); 400 г порезанной кубиками телятины (2х2 см); 100 г бекона;...

Рецепт Йоркширских фрикаделек
Йоркширские фрикадельки

говяжий фарш - 700 г; соус - ¼ шт.; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 6 шт.; разрыхлитель...

Рецепт Фрикаделек с сюрпризом
Фрикадельки с сюрпризом

чеснок - 2 зубчика; баклажаны - 1 шт.; лук репчатый - 3 головки; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; яйца...

Рецепт Фрикаделек и фарфалле
Фрикадельки и фарфалле

Вода 750 мл; Фарш 500 г; Фарфалле (Бабочки) 200 г; Сыр 100 г; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 4 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Фрикадельки из ветчины
Фрикадельки из ветчины

Фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу; Ветчина — 150 г; Сало — 70 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лук...

Фрикадельки из свинины
Как приготовить фрикадельки из свинины

Свиной фарш — 1 кг; Масло растительное — 1 ст.л. (советую оливковое или кунжутное); Чеснок сушеный —...

Фрикадельки по-шведски
Фрикадельки по-шведски

Фарш 500 г; Горчица Дижонская 1 ст.лож; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 100 г; Хлеб пшеничный 75 г;...

Фрикадельки с подливой
Готовим фрикадельки с подливой

Говяжий фарш — 500 г (нежирный); Свиной фарш — 200 г; Лук — 1 шт.; Панировочные сухари — 200 г; Яйца...

Говяжьи фрикадельки
Говяжьи фрикадельки

Говяжий фарш — 800 г; Свиной фарш — 400 г; Молоко — 3/4 стак.; Яйцо — 3 шт.; Панировочные сухари — 2...

Фрикадельки в соусе
Рецепт фрикаделек в соусе

Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Настенок Владимиров
Настенок Владимиров

Очень давно приметила этот рецептик фрикаделек.
Получилось просто чудесно!
Богданевич спасибо Вам большое за этот рецепт!

sysolina_96
sysolina_96

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

saldalal
saldalal

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

ororor
ororor

Вот еще классный рецепт по тому же принципу говяжьи фрикадельки.

ira99
ira99

Прочитала, надо попробовать.

viktoriya
viktoriya

Спасибо Богданевич за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

lyusya85
lyusya85

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

tanechka
tanechka

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Люба Яцкова
Люба Яцкова

Это очень - очень вкусный рецепт!

ofranes2000
ofranes2000

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
фрикадельки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Богданевич)))))

hangestan
hangestan

Хороший рецепт!!!

achkinazi_81
achkinazi_81

Приготовила фрикадельки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Лук 1 шт.; Рыбный фарш 250 г; Панировочные сухари 4 столовые ложки; Сливки 30%-ные 300 мл; Сыр 100 г;...

Фрикадельки из индейки с салатом из свежих овощей Фрикадельки из индейки с салатом из свежих овощей

Фарш из индейки 300 г; Сливки 10%-ные 2 столовые ложки; Капуста 100 г; Морковь 100 г; Свекла 100 г; Оливковое...