Рецепт фрикаделек куриных
zinka78
zinka78

Фрикадельки куриные

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 148 ккал

Ингредиенты:

  • Куриное мясо - 250 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Специи - по вкусу
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Белый хлеб - 2 кусочка

Как приготовить

  1. Маленькие аппетитные мясные шарики носят название фрикадельки и могут быть сделаны из разного мяса: из говядины, свинины или птицы. Назначение фрикаделек может быть разным. Например, можно сварить суп с фрикадельками - получается вкусно и сытно. Также подойдет такое блюдо для детского меню. К фрикаделькам можно придумать какой-нибудь соус или подливу - томатную, сметанную или любую другую. Отлично сочетаются с любым гарниром, но особенно с картофельным пюре и рисом.

  2. Мой список ингредиентов для приготовления куриных фрикаделек сегодня невелик, всего-то: куриное мясо, лук, белый хлеб, яйцо, соль и специи. Можно взять филе, что проще всего. Также подойдет и куриный гуляш, но тогда фрикадельки получатся более жирными. Можно взять грудку или окорочка и аккуратно отделить мясо от костей. Картофель, рис и прочие крупы в фарш для куриных фрикаделек не добавляются.

  3. Мясо промойте и обрежьте лишнее, луковицу почистите и разрежьте на несколько частей.

  4. фрикадельки куриные

    Для измельчения мяса используйте мясорубку или кухонный комбайн. Сложите мясо и лук в чашу и перекручивайте на средней скорости в течение 2 минут. Затем добавьте куриное яйцо, соль и специи.

  5. фрикадельки куриные

    Пару кусочков белого хлеба размочите в молоке или воде, предварительно обрезав корочки. Можно использовать и сухари. Затем слегка отожмите хлебный мякиш и отправьте его к остальным ингредиентам. Измельчайте на средней скорости еще пару минут.

  6. фрикадельки куриные

    Для удобства смочите руки водой и сформируйте из мясного фарша небольшие шарики, диаметром около 3 см. Поставьте кипятиться воду, подсолите ее.

  7. фрикадельки куриные

    В кипящую воду аккуратно по одному забросьте фрикадельки из куриного фарша. Варите их 7-10 минут, затем соберите шумовкой. Также можно сложить куриные фрикадельки в сотейник, залить томатным или сметанным соусом и тушить в течение 20 минут.

  8. фрикадельки куриные

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки на пару. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Куриных фрикаделек в томатном соусе с шафраном
Куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном

Вода 4 стак.; Куриный фарш 400 г; Помидоры 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Нут сушеный 100 г; Рис Басмати...

Рецепт Закусочных куриных фрикаделек в кунжуте
Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте

Основа; куриный фарш 400 г; морковь небольшая 1 шт.; луковица маленькая 1/2 шт.; красный сладкий перец...

Рецепт Куриных фрикаделек с моцареллой
Куриные фрикадельки с моцареллой

Яйцо куриное 2 шт.; Куриный фарш 1 кг; Сушеный орегано 1 ч.л.; Панировочные сухари 4 столовые ложки;...

Рецепт Сырных куриных фрикаделек
Сырные куриные фрикадельки

яйца куриные крупные - 1 шт.; фета - ½ стак.; пармезан - ¼ стак.; сухарная крошка - ½ стак.; перец красный...

Ищите что-то еще?

Фрикадельки и фарфалле
Фрикадельки и фарфалле

Вода 750 мл; Фарш 500 г; Фарфалле (Бабочки) 200 г; Сыр 100 г; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 4 ст.л.;...

Фрикадельки из индейки
Как приготовить фрикадельки из индейки

Мясо индейки 500 г; Морковь 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Тимьян сушеный по вкусу; Крупа рис 150-200 г; Сыр пармезан...

Фрикадельки с подливой
Фрикадельки с подливой

Говяжий фарш — 500 г (нежирный); Свиной фарш — 200 г; Лук — 1 шт.; Панировочные сухари — 200 г; Яйца...

Фрикадельки в духовке
Готовим фрикадельки в духовке

Мясной фарш - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 2 шепотки; Сахар - 0,5 ч.л.; Молотый черный перец -...

Шведские фрикадельки
Шведские фрикадельки

Фарш мясной — 1 кг; Пучок петрушки и укропа — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное...

Фрикадельки
Рецепт фрикаделек

Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
sofal1996
sofal1996

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

kuradom1987
kuradom1987

Zinka78, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

alina
alina

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом фрикадельками куриными!
Спасибо zinka78 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

elsed1993
elsed1993

Готовила фрикадельки куриные Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

esinin
esinin

Ну, это было превосходно!
фрикадельки куриные вместе с пальцами едва не съела)

khmeleva_77
khmeleva_77

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать фрикадельки куриные по этому рецепту.

Тоня Макавчик
Тоня Макавчик

Думаю, что-то похожее - куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном.

vera98
vera98

Как это должно быть вкусно!!!!

neriutes
neriutes

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили фрикадельки куриные вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

sizganova_94
sizganova_94

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта фрикадельки куриные!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Фрикадельки в грибном соусе Фрикадельки в грибном соусе

Говяжий фарш 500 г; Грибы 300 г; Вода 1 стак.; Зеленый лук 1 пучок; Лук репчатый 1 шт.; Белый хлеб 2...

Фрикадельки с овощами Фрикадельки с овощами

Говяжий фарш 350 г; Вода 300 мл; Цукини 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 0,5 шт.; Белое вино 100...