Рецепт голубцов в мультиварке
Юля Гажиенко
Юля Гажиенко

Голубцы в мультиварке

Рецепт нашла на сайте Чудо-повар. Автору -большое спасибо.

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Видела интересный рецепт голубцов с грибами. Кого интересует голубцы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий: 126 ккал

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная 1-2 вилка (зависит от размера)
  • фарш (любой) 300-500 г
  • рис 1-1,5 стак.
  • лук репчатый 1-2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • томатная паста/соус 2-3 ст.л.
  • сметана или майонез 2 ст.л.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • приправа для мяса (по желанию)
  • соль

Как приготовить

  1. В кочанах вырезаем острым ножом кочерыжку, осторожно, чтобы не повредить листочки. 2. Затем кипятим воду в большой кастрюле и опускаем в нее минут 5-7 капустный вилок. Можно воспользоваться микроволновкой. Кочан положить на дно посуды для свч, налить немного водички и готовить на полной мощности (время регулируйте в зависимости от степень готовности капусты) 3. Далее вынимаем, остужаем и разделяем его на отдельные листочки. 4. Очищаем овощи, луковицы мелко крошим, морковку трем на крупной терке. 5. Затем наливаем в мультиварочную кастрюльку масло и выкладываем половину лука и всю тертую морковку. 6. Пассеруем овощи до золотистого цвета на режиме жарка или выпечка. 7. Далее отключаем прибор, перекладываем овощную смесь в миску. 8. Выкладываем в эту же миску: сваренный до полуготовности рис, остаток сырого лука, мясной фарш. Солим, перчим, кладем специи и перемешиваем до однородного состояния. 9. С листьев капусты срезаем ножом выпуклые грубые прожилки, так, чтобы не образовались дырки. 10. На середину каждого листика выкладываем небольшой колобок начинки, заворачиваем во внутрь капустные края конвертиком. 1Укладываем заготовки голубцов плотными рядами в мультиварочный горшочек, предварительно политый маслом. 12. Вначале включаем функцию выпечка на 10 минут. 13. Затем нажимаем отмена и наливаем из чайника кипящую воду столько, чтобы она не доходила до края голубцов примерно на 1 см. 14. Переводим мультиварку на тушение на 40 минут. 15. По истечении указанного времени готовим соус: смешиваем в пиалке томат, майонез/сметану, стакан кипяченой воды комнатной температуры; немного соли и сахара (по вкусу).16. Заливаем полученным соусом голубцы и продолжаем тушить еще 40 минут - в том случае, если Вы любите, чтобы капуста была проваренной; если же хотите хрустящую, то общее время приготовления можно сократить на свое усмотрение. Готовые голубцы оставляем в выключенной мультиварке минут на 10. После этого вынимаем голубцы, выкладываем их на тарелки и подаем к столу полив образовавшейся подливкой.

  2. Приятного вам аппетита...

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Голубцов в мультиварке с фаршем и рисом
Голубцы в мультиварке с фаршем и рисом

Листья капусты 12 шт.; Свинина 250 г; Рис 80 г; Кетчуп 2 столовые ложки; Бальзамический уксус 1/2 чайной...

Рецепт Ленивых голубцов в мультиварке
Ленивые голубцы в мультиварке

Капуста белокочанная 600 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Рис 100 г; Фарш 200 г; Сметана 2 ст.л.;...

Рецепт Голубцов из мангольда
Голубцы из мангольда

Фарш мясной - 600 г; Лук - 3 шт.; Мангольд - 8 шт.; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу...

Рецепт Голубцов по-домашнему
Голубцы по-домашнему

соль - 1 щепотка; вода - 1 шт.; салат - по вкусу...

Ищите что-то еще?

Голубцы по-украински
Голубцы по-украински

Капуста — 1,5 кг; Фарш — 500 г; Рис — 150 г; Томатная паста — 30 г; Специи и соль — По вкусу; Лук — 1...

Голубцы домашние
Как приготовить голубцы домашние

свиные ребра - 500 г; морковь - 200 г; соль - 1 щепотка; кинза - по вкусу; зелень - по вкусу; капуста...

Жареные голубцы
Жареные голубцы

1 средний вилок капусты; 500 г фарша (я делаю домашний свинина/говядина); 4 яйца; 100 мл молока; 8 ст.л....

Постные голубцы
Готовим постные голубцы

Гречка; Капуста белокачанная; Лук репчатый; Морковь; Кетчуп (хайнц); Грибы...

Голубцы с мясом
Голубцы с мясом

Голубцы; Мясной фарш 1 кг; Рис 1,5 стак.; Репчатый лук 1 шт.; Свежие помидоры 2-3 шт.; Морковка 1 шт.;...

Голубцы
Рецепт голубцов

морковь - 2 г; рис - ½ стак.; мясо - 550 г; чеснок - 3 стак.; помидоры - 2 шт.; томатная паста - 200...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Алеся Ухватова
Алеся Ухватова

Сделала сегодня голубцы в мультиварке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

olya90
olya90

Здравствуйте Юля!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Никанова Алена
Никанова Алена

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Юля Кандарова
Юля Кандарова

Именно голубцы в мультиварке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

ummirtit
ummirtit

Забираю голубцы в мультиварке в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт голубцов в мультиварке с фаршем и рисом culinarclub .ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-v-multivarke-s-farshem-i-risom.

engangofr
engangofr

Отличная тема:) уже в закладке.

gogiya_87
gogiya_87

Наконец то сделала голубцы в мультиварке- объедение!!!

Голубцы с мясным фаршем Голубцы с мясным фаршем

1 кочан капусты; 200 г риса; 2 луковицы; 3 ст.л. сливочного масла; 500 г мясного фарша; 1 ст.л. свежей...

Голубцы по-домашнему Голубцы по-домашнему

соль - 1 щепотка; вода - 1 шт.; салат - по вкусу...