Рецепт ленивых голубцов по-московски
yistin1988
yistin1988

Ленивые голубцы по-московски

Несмотря на огромное количество новомодных блюд, голубцы продолжают удерживать лидирующие позиции. Если нет времени на классический способ, расскажу, как приготовить ленивые голубцы по-московски. Видела интересный рецепт ленивых голубцов с булгуром. Кого интересует голубцы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 80 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 91 ккал

Ингредиенты:

  • Свиной фарш — 0,6 кг
  • Капуста — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Рис — 100 г
  • Вода — 180 мл
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Заранее отварите рис почти до готовности, затем остудите его и переложите в миску.

  2. ленивые голубцы по-московски

    2. Выложите в отдельную миску фарш, добавьте к нему яйцо, посолите и поперчите.

  3. ленивые голубцы по-московски

    3. Перекрутите лук в мясорубке или в блендере, добавьте его к фаршу.

  4. ленивые голубцы по-московски

    4. Вымойте и очень мелко нашинкуйте капусту.

  5. ленивые голубцы по-московски

    5. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

  6. ленивые голубцы по-московски

    6. В большой миске смешайте рис, капусту, морковь фарш с луком, добавьте муку.

  7. ленивые голубцы по-московски

    7. Перемешайте все хорошенько и по вкусу посолите и поперчите.

  8. ленивые голубцы по-московски

    8. Смочите руки, так будет легче работать с фаршем, сформируйте небольшие шарики и выложите их в форму, смазанную растительным маслом.

  9. ленивые голубцы по-московски

    9. Смешайте сметану, воду и томатную пасту, соль и перец. Залейте соусом голубцы и отправьте их в разогретый до 150-160 градусов духовой шкаф на 60 минут.

  10. ленивые голубцы по-московски

    10. Горячие голубцы можете сразу подавать к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые голубцы с фаршем и рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вы сэкономите кучу времени, если сделаете такие голубцы: не нужно варить листья, затем подолгу тушить все в соусе. Можно сделать их с томатным соусом или со сливочным. Приготовление ленивых голубцов похоже на приготовление тефтелей в соусе: все ингредиенты нужно смешать, а затем тушить или запекать.

Рецепт Ленивых голубцов в духовке с подливкой
Ленивые голубцы в духовке с подливкой

Капуста - 500 г; Лук репчатый - 160 г; Морковь - 80 г; Растительное масло - 30 мл; Томатный сок - 400...

Рецепт Кебаба — ленивых голубцов в беконе
Кебаб — ленивые голубцы в беконе

говядина - 400 шт.; мясо - 200 г; сало - 100 г; рис - ⅓ стак.; капуста белокочанная - ¼ шт.; лук репчатый...

Рецепт Ленивых голубцов слоями в духовке
Ленивые голубцы слоями в духовке

Капуста белокочанная - 1 кг (нашинкованной капусты); Фарш мясной (у меня свиной) - 600 г; Морковь - 100...

Рецепт Ленивых голубцов в мультиварке
Ленивые голубцы в мультиварке

Капуста белокочанная 600 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Рис 100 г; Фарш 200 г; Сметана 2 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Ленивые голубцы в кастрюле
Ленивые голубцы в кастрюле

капуста белокочанная 500 г; фарш 500 г; рис 150 г; морковь 2 шт.; луковица 1 шт.; кетчуп или томатная...

Ленивые голубцы с кроликом
Как приготовить ленивые голубцы с кроликом

Филе кролика 800 г; Белокочанная капуста 1 шт.; Морковь 3 шт.; Корень пастернака 150 г; Кролик 1 шт.;...

Голубцы ленивые в духовке
Голубцы ленивые в духовке

Капуста, кочан — 1/2 шт.; Морковь — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Рис — 4 ст.л.; Масло растительное — 6 ст.л.;...

Ленивые голубцы в духовке
Готовим ленивые голубцы в духовке

#700-900 г фарша (у меня телятина); 500-700 г капусты; 200 г лука; 200 г моркови; 0,5 стак. риса; 1 яйцо;...

Ленивые голубцы в банке
Ленивые голубцы в банке

помидоры 4 кг; морковь 1 кг; перец болгарский 1 кг; масло подсолнечное 200 г; рис длиннозерный пропаренный...

Ленивые голубцы
Рецепт ленивых голубцов

лук репчатый - 1 шт.; кетчуп томатный - 2 ст.л.; сметана - 200 г; специи - по вкусу; масло растительное...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
anka
anka

Ленивые голубцы по-московски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

tureds
tureds

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ленивые голубцы по-московски, оценили.

Радионова Таша
Радионова Таша

Ленивые голубцы по-московски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Курзыкина Кристина
Курзыкина Кристина

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Исламова Тома
Исламова Тома

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

rimiera1977
rimiera1977

Сделала ленивые голубцы по-московски всё было очень вкусно отличный рецептик

Ася Лиман
Ася Лиман

Большое спасибо!!!
У yistin1988 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

nadya
nadya

Красив, спасибо. А я в ленивые голубцы в духовке culinarclub .ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-v-dukhovke делала.

Зинина Маргарита
Зинина Маргарита

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

ofranes1977
ofranes1977

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

enaleeva_77
enaleeva_77

Спасибо!
ленивые голубцы по-московски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Ленивые голубцы Ленивые голубцы

лук репчатый - 1 шт.; кетчуп томатный - 2 ст.л.; сметана - 200 г; специи - по вкусу; масло растительное...

Мини-голубцы по-азиатски Мини-голубцы по-азиатски

Фарш мясной — 200 г; Пекинская капуста — 1 шт.; Лук измельченный — 2 ст.л.; Соевый соус — 1 ст.л.; Свежий...