Ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке
Традиционное блюдо по ленивому рецепту. Радуй семью!
Голубцы любят все. Это сытное блюдо помнят многие еще с детства. А когда у меня нет времени, я готовлю "ленивые" голубцы - это быстро и, в общем, очень просто. Вкус у них сохраняется тот же и на вид красиво, аппетитно. Предлагаю попробовать это блюдо и вам. Видела интересный рецепт ленивых голубцов с булгуром. Кого интересует голубцы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 122 ккал
Ингредиенты:
- Рис - 100 г
- Капуста - 200 г
- Лук - 80 г
- Морковь - 80 г
- Растительное масло - 20 мл
- Фарш мясной - 400 г
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Томатная паста - 40 г
- Сметана - 160 г
- Вода - 200 мл
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Зелень - 20 г
Как приготовить
-
Первым делом отвариваем рис, даем ему остыть.
-
Капусту шинкуем, перекладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Закрыв крышкой, оставляем пропариться.
-
Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковку натираем на терке. Обжариваем на растительном масле до прозрачности и мягкости лука - буквально 2-3 минуты.
-
Через 10 минут сливаем воду с капусты, хорошо ее отжав, выкладываем в миску, добавляем фарш, рис и готовую поджарку. Сюда же разбиваем яйцо, солим и тщательно перемешиваем.
-
В отдельной емкости соединяем томатную пасту со сметаной (60 гр) и кипятком, добавляем перец и лавровый лист.
-
Мокрыми руками формируем голубцы, придавая им овальную форму. Выкладываем в форму для выпечки с высоким бортом. Заливаем приготовленным соусом так, чтобы покрыть голубцы на 2/3 объема.
-
Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее голубцы на 40-45 минут.
-
Подавайте готовое блюдо на стол в горячем виде, полив оставшейся сметаной и украсив свежей зеленью.
-
Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые голубцы с фаршем и рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
куриное филе 800 г; капуста 250-300 г; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; яйца 1 шт.; геркулес 2/3 стак.;...
Капуста - 500 г; Лук репчатый - 160 г; Морковь - 80 г; Растительное масло - 30 мл; Томатный сок - 400...
Капуста белокочанная - 1 кг (нашинкованной капусты); Фарш мясной (у меня свиной) - 600 г; Морковь - 100...
капуста (средний кочан) 1 шт.; свинина 600 г; лук 1 шт.; рис 1 стак.; сметана 1 по вкусу; соль 1 по...
Ищите что-то еще?
Свиной фарш — 0,6 кг; Капуста — 200 г; Лук — 1 шт.; Яйца — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис — 100 г; Вода...
капуста белокочанная 500 г; фарш 500 г; рис 150 г; морковь 2 шт.; луковица 1 шт.; кетчуп или томатная...
Капуста, кочан — 1/2 шт.; Морковь — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Рис — 4 ст.л.; Масло растительное — 6 ст.л.;...
#700-900 г фарша (у меня телятина); 500-700 г капусты; 200 г лука; 200 г моркови; 0,5 стак. риса; 1 яйцо;...
помидоры 4 кг; морковь 1 кг; перец болгарский 1 кг; масло подсолнечное 200 г; рис длиннозерный пропаренный...
лук репчатый - 1 шт.; кетчуп томатный - 2 ст.л.; сметана - 200 г; специи - по вкусу; масло растительное...
Комментарии
Ringof1993, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке — просто СУПЕР!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят ленивые голубцы в духовке.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Привет!
Я не ем ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я выбрала ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Приготовила ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Голубцы по-украински Капуста — 1,5 кг; Фарш — 500 г; Рис — 150 г; Томатная паста — 30 г; Специи и соль — По вкусу; Лук — 1...
