Жаренные строчки на сковороде
Не знаешь как пожарить строчки? Этот рецепт подскажет что делать!
Обязательно перестрахуйтесь, если решили попробовать этот вкусный, но неоднозначный в плане репутации гриб. Так как он считается условно-съедобным и даже ядовитым в сыром виде. Я для этого отвариваю его несколько раз, каждый раз сливая воду и грибы промывая. Но зато какой вкус у гриба, не говоря уже о том, что он - самый первый весенний. Отличный рецепт для приготовления грибов на природе. Видела интересный рецепт жаренных с рыбой пирожки. Кого интересует грибы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 2 ч 25 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 66 ккал
Ингредиенты:
- Строчки - 300 г
- Растительное масло - 15 мл
- Чеснок - 5 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Как правило, в строчках всегда много песка, а также могут быть насекомые, например, слизняки, которых не так-то просто обнаружить благодаря структуре гриба. Поэтому строчки после мытья нужно еще замочить как минимум на час.
-
После замачивания снова хорошо промываем грибы, режем на кусочки средней величины, заливаем чистой водой и ставим отвариваться. Доводим жидкость с грибами до кипения и сливаем воду, промывая строчки. Повторяем те же действия еще раз. После этого ставим грибы отвариваться в третий раз и варим их полчаса. Бульон снова сливаем, грибы споласкиваем и отжимаем.
-
Только теперь можно переходить к жарке. Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем подготовленные грибы, жарим минут 10. Мелко рубим чеснок и добавляем его к грибам, солим, перемешиваем, жарим еще несколько минут (до чесночного аромата).
-
Жареные строчки подаем с вареным картофелем или другим гарниром.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожники на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На 2 порции:; Грибы - 250 г; Картофель - 2-3 шт.; Смалец - 1 ст.л. с верхом; Соль - 2-3 щепотки; Зеленый...
мороженые пельмени – 600 г; соль – ½ ч.л.; вода – 200 миллиг; сыр – 150 г; лук зеленый – 1 пучок; подсолнечное...
Строчки - 800 г; Лук репчатый - 140 г; Растительное масло - 40 мл; Перец черный молотый - 5 г; Мускатный...
Макароны 300 г; Вода 500 мл; Помидор 2 шт.; Чеснок 3 шт.; Черный перец (молотый) по вкусу; Соль по в...
Ищите что-то еще?
Печень — 300 г; Стручковая фасоль — 300 г; Лук красный — 1 шт.; Бальзамический уксус — 2 ст.л.; Сливочное...
Фарш 500 г; Рис 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 100 г; Томатная паста 1 ст.л.; Морковь 1 шт.; Лук...
Картофель — 1 кг; Свинина — 800 г; Грибы — 200 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная паста — 300...
для теста; Мука пшеничная 2 стак.; Вода очищенная 0.5 стак.; Соль 0.5 ч.л.; для начинки; Мясной фарш...
Фарш — 500 г; Лаваш — 2-3 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу...
Комментарии
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Черепенко спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт жаренных строчек на сковороде!
Просто фантастика!!!
наконец жаренные строчки на сковороде приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Черепенко!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала жаренные строчки на сковороде.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим жаренные строчки на сковороде на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
При случае, попробуйте приготовить рецепт тефтелей на сковороде. Реально, очень вкусно.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Грибы Бристольские шампиньоны - 400 г; кефир - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; зелень - по вкусу; масло растительное...
Грибы под соусом Бешамель Сливочное масло — 100 г; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 250 мл; Сыр — 100 г; Грибы — 250 г; Соль — 1 Щепотка;...