Манты на сковороде – это не просто изысканное украшение праздничного и повседневного стола. Это лучшее блюдо, которым можно вкусно накормить и собственную семью, и гостей.
Есть свободное время? Хочется побаловать семью? Тогда готовьте манты в соусе на сковороде. Это азиатское блюдо, отдаленно напоминающее пельмени, разнообразит домашнее меню и увеличит количество едоков в разы. Ведь от тонкого теста с сочной мясной начинкой просто невозможно отказаться.
Приготовив манты один раз, это красивое и вкусное блюдо из обычных продуктов, уверена, станет фирменным угощением для дорогих гостей и популярным обедом для домочадцев.
{h3}Как подать{/h3}
Готовые манты в соусе нужно подавать горячими. В холодном виде блюдо потеряет свою привлекательность.
К сочным красивым азиатским пельменям в качестве гармоничного дополнения подойдет славянская сметана и свежий укроп. Не лишним станет и легкий овощной салат из моркови, огурца и редиски.
Родные и друзья будут в восторге от невероятного вкуса и аппетитной привлекательности домашнего блюда. Видела интересный рецепт мантов с говядиной. Кого интересует манты, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 40 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 154 ккал
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Для начала необходимо просеять пшеничную муку, обогативши таким способом ее кислородом. Добавляем соль, воду.
Из подготовленных ингредиентов замешиваем пресное тесто, как для вареников или пельменей. Оставляем отдыхать, накрыв полотенцем.
Репчатый лук чистим. Две луковицы нарезаем как можно мельче. Остальной лук режем полукольцами.
Мясной фарш смешиваем с измельченным луком, добавляем соль, перец. Все хорошо перемешиваем.
Тесто делим на порции. Каждую порцию скатываем в жгут толщиной 2,5 см.
Жгуты нарезаем на прямоугольники длиной около 3 см.
Кусочки превращаем в лепешки, похлопывая ладонями по тесту.
В центр каждой лепешки выкладываем небольшими порциями мясную начинку.
Противоположные стороны лепешки соединяем одним защипом в центре.
Оттягиваем ближайшие края полученных пирожков и соединяем их.
Так же поступаем с двумя оставшимися краями. Получится некое подобие пышного цветка.
Сковороду смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее манты так, чтобы они не соприкасались.
Сверху на манты выкладываем репчатый лук полукольцами.
Томатный соус смешиваем со стаканом кипяченой холодной воды. При желании можно слегка посолить.
Заливаем полученной томатной смесью манты так, чтобы жидкость их полностью покрывала. Накрываем крышкой и тушим в течение 30 минут. До закипания держим манты на большом огне, после – на маленьком.
Манты в соусе на сковороде готовы! Бесподобный мясной аромат распространяется по всему дому, равнодушных просто нет!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свинина — 300 г; Лук — 4 шт.; Мука — 1 стак.; Яйца — 2 шт.; Сало — 50 г...
баранина - 300 г; телятина - 300 г; соль - 1 щепотка; мука - 500 г; вода - ½ стак....
Тесто для мантов в мультиварке:; около 200 г муки; около 150 мл воды; 1 яйцо; щепотка соли; Начинка для...
Фарш — 500 г; Лаваш — 2-3 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу...
Мука — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Тыква — 600 шт....
соль - 1 щепотка; фарш мясной - по вкусу; яйцо - 1 шт.; вода - по вкусу; мука - по вкусу...
Мясо — 400 г (баранина); Мука — 500 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Луковица — 1-2 шт.; Растительное...
Куриное филе — 1 кг (можно утиное); Лук репчатый — 1 кг; Тыква — 1 кг (очищенная); Соль и перец — По...
Мука пшеничная 500 г; Вода 130 г; Пищевая соль 1,5 ст.л.; Баранина 1 кг; Курдючный жир 100 г; Лук репчатый...
баранина - 2 кг; тесто пельменное - 1 кг; лук репчатый - 5 шт....
Женя, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Женя, отличный рецепт мантов на сковороде
спасибо за идейку
Думаю приготовить мантов в кастрюле, кто-нибудь пробовал?
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
УРА!!! Свершилось!
Я сделала мантов на сковороде!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сделала мантов на сковороде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Женя — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Свинина — 600 г; Лук — 600 г; Тыква — 200 г; Мука — 400 г; Масло растительное — 100 г; Сметана — 100...
Мясо — 500 г; Луковица — 1-2 шт.; Мука — 200-250 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка...