Рецепт гуляша печеночного свиного
Рындак Зоя
Рындак Зоя

Гуляш печеночный свиной

Рецепт приготовления вкусного и необычного гуляша с пикантной ноткой.

Нравится простота и скорость приготовление особенно если гуляш готовится из печени курицы или другой птицы, например индейки.

Не могу сказать, что очень люблю такую еду как печень, но периодически готовлю ее для себя и своей семьи.

Делюсь кулинарным рецептом гуляша из свиной печени, так же может быть гуляш из печени говяжьей и гуляш из печени куриной. Видела интересный рецепт венгерского гуляша. Кого интересует гуляш, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 158 ккал

Ингредиенты:

  • Печень свиная - 450 г
  • Лук - 4 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Сметана - 100 мл
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Вино белое - 3 ст.л.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Перец красный молотый - 0.3 ч.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 4 ст.л.

Как приготовить

  1. Ингредиенты

  2. гуляш печеночный свиной

    Начинаем с того, что моем печень, нарезаем ее средними кусочками (не крупно).

  3. гуляш печеночный свиной

    Затем мелко нарезаем лук

  4. гуляш печеночный свиной

    и обжариваем в масле на сковороде в течение нескольких минут.

  5. гуляш печеночный свиной

    Пока готовится лук, обваливаем печень в муке

  6. гуляш печеночный свиной

    и помещаем в сковороду с луком,

  7. гуляш печеночный свиной

    жарим в течение 10 минут.

  8. гуляш печеночный свиной

    По прошествии этого времени печень достаем, всыпаем в сковороду столовую ложку муки, заливаем сметану и сок томатный, помещаем соль и мелко порубленный чеснок, перчим по вкусу, заливаем сухим белым вином и ставим на средний огонь.

  9. гуляш печеночный свиной

    Доводим всю эту массу до кипения, не забываем периодически помешивать.

  10. гуляш печеночный свиной

    Тушим гуляш из свиной, куриной, говяжьей, короче любой печени до полной его готовности.

  11. гуляш печеночный свиной

    Когда гуляш из печени будет готов, выключаем огонь, раскладываем наше мясное блюдо по тарелкам с таким гарниром, каким вы сами хотите. Приятного вам аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Супа-гуляша по-венгерски
Суп-гуляш по-венгерски

Говядина — 700 г; Картофель — 800 г; Перец болгарский — 1-2 шт.; Лук репчатый — 2-3 шт.; Перец острый...

Рецепт Гуляша из свиной шейки
Гуляш из свиной шейки

Паприка — 3 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Тмин — 1 ч.л.; Сметана — 150 г; Свиная шейка — 1 кг; Мука кукурузная...

Рецепт Супа-гуляша остренького
Суп-гуляш остренький

перец красный острый - 1 стручок; картофель - 4 шт.; лук белый - 1 шт.; перец болгарский красный - 1...

Рецепт Гуляша по-бургундски
Гуляш по-бургундски

картофель - 750 г; соль - 1 щепотка; окорок - 200 г; масло растительное - 4 ст.л.; петрушка - 1 пучок;...

Ищите что-то еще?

Гуляш из картофеля
Гуляш из картофеля

Вода - 300 мл; Растительное масло - 2 ст.л.; Паприка - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...

Рыбный суп-гуляш
Как приготовить рыбный суп-гуляш

рыба - 400 стак.; огурцы - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; томатная паста - 1 ст.л.; вода -...

Гуляш Пикантный
Гуляш Пикантный

рис - 200 г; телятина - 700 г; помидоры - 2 шт.; чеснок - 1 шт.; сыр твердый - 100 г; лимоны - ½ шт.;...

Грибной гуляш
Готовим грибной гуляш

лук репчатый - 2 головки; растительное масло - 2 ст.л.; перец болгарский зеленый - 1 шт.; мука - 1 ст.л.;...

Свиной гуляш
Свиной гуляш

Мякоть свинины 300 г; Картофель 5 шт.; Перец сладкий болгарский 2-3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...

Суп-гуляш
Рецепт супа-гуляша

Основа; говядина (у меня была лопатка) 1 кг; луковица средняя 2-3 шт.; молотая паприка 1 ч.л.; томаты...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Соня Федоров
Соня Федоров

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

ofrorti
ofrorti

Отчитываюсь.
гуляш печеночный свиной супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Яся Уледеркина
Яся Уледеркина

Обязательно попробую гуляш печеночный свиной, это вкусно.

onearendi
onearendi

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

idromed
idromed

А я также заинтересовалась culinarclub .ru/goryachee/gulyash/svinoi-gulyash.

etsom
etsom

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Маша Паршина
Маша Паршина

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

tukmacheva_76
tukmacheva_76

Рындак!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

ilyuntseva_76
ilyuntseva_76

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гуляш печеночный свиной получается здорово!

Малахова Анна
Малахова Анна

Спасибо, Рындак!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим гуляш печеночный свиной как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

anterorar2004
anterorar2004

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гуляшом печеночным свиным!

polli80
polli80

Рындак! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гуляш печеночный свиной(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Грибной гуляш Грибной гуляш

лук репчатый - 2 головки; растительное масло - 2 ст.л.; перец болгарский зеленый - 1 шт.; мука - 1 ст.л.;...

Гуляш с мясом индейки Гуляш с мясом индейки

500-550 г филе индейки; 1 большая луковица; 1-2 сладких перца; 2-3 дольки чеснока; 2 ст.л. томатной пасты;...