Картофельное пюре классическое
Картофельное пюре классическое делается совсем не так, как мы привыкли. Этот рецепт сотнями лет передают из поколения в поколение во Франции, где и появилось само понятие картофельного пюре. Видела интересный рецепт картофельного пюре с жареными шампиньонами. Кого интересует горячее, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 110 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 12 шт.
- Масло сливочное — 226 г
- Желток яичный — 2 шт.
- Соль — 2 ст.л.
- Петрушка — По вкусу
- Молоко — 1/4 стак.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Картофелины среднего размера вымойте и обсушите. Очистите картофель от кожуры и снова вымойте. Сложите в кастрюлю и залейте водой. Отваривайте картофель до готовности двадцать минут.
-
При помощи толкушки превратите картофель в пюре. После этого добавьте к нему сливочное масло и хорошенько взбейте все миксером на высокой скорости.
-
Затем влейте в пюре чуть подогретое молоко и посолите все ингредиенты. Снова взбейте, чтобы пюре получилось воздушным.
-
Зелень вымойте и нарубите. Присыпьте ею картофель. Вы можете использовать не только петрушку, но и мелко нарезанный лук-порей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное пюре с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вам не терпится узнать, как приготовить картофельное пюре классическое, то этот рецепт для вас. Прочитав его, вы сможете сделать настоящее французское блюдо, которое будет достойно лучших европейских кафе. Отличный вариант гарнира к рыбе или мясу.
Картофель 1 кг; Сливочное масло 2 столовые ложки; Молоко 300 мл; Соль по вкусу; Мускатный орех по вкусу;...
картофель — 5 шт.; молоко — 100 мл; масло сливочное — 100 г; яйцо — 2 шт.; петрушка; соль...
Картофель 6 шт.; Яйцо куриное сырое 1 шт.; Молоко 1 стак.; Сырок плавленный 1 шт.; Масло сливочное 1...
Лисички — 400 г; Луковица — 1-2 шт.; Картофель — 600-700 г; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Свежая...
Ищите что-то еще?
Картофель — 7-8 шт.; Сметана — 1\2 стак.; Сливочное масло — 1\4 стак.; Лук зеленый — 1 шт. (пучок); Соль...
750 г рассыпчатого картофеля; соль, перец; 2 пера зеленого лука; 1 маленькая красная луковица; 100 г...
Кабачок — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Масло сливочное — 30 г; Растительное масло — 40 г...
Картофель 1 кг; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 2 столовые ложки...
5 картофелин, почистить, порезать на четверти; 3 ст.л. сливочного масла; 2-4 ст.л. молока; соль по в...
Картофель: 1 кг; Молоко: 250 мл; Масло сливочное: 50 гр....
Комментарии
Сделала картофельное пюре классическое впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Karamysheva_85, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо, karamysheva_85!
Я приготовила картофельное пюре классическое на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Обязательно попробую картофельное пюре классическое, это вкусно.
Спасибо еще раз ,karamysheva_85, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Кто-нибудь интересовался картофельным пюре с лисичками?
Какой интересный рецепт картофельного пюре классического:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Делала картофельное пюре классическое только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от картофельного пюре классического.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Картофельное пюре классическое — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант картофельного пюре классического
Подливка из фарша с картофельно-морковным пюре 500г фарша; банка фасоли в томатном соусе; банка нарезанных помидоров; 500г картофеля; 2-3 морковки;...
Картофельные ньокки с куриным филе и грибами картофель - 500 г; сыр - 200 г; мука - 250 г; куриное филе - 400 г; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.;...