Картофельное пюре с грибами
Воздушное нежное пюре с жареными шампиньонами - это очень вкусно!
Простое питательное и сытное блюдо на ужин. А еще очень вкусное! И довольно бюджетное. Приготовьте и порадуйте родных воздушным пюре и ароматными жареными грибами! Видела интересный рецепт картофельного пюре с жареными шампиньонами. Кого интересует горячее, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 110 ккал
Ингредиенты:
- Картошка - 1 кг
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 4 ст.л.
- Шампиньоны - 500 г
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Картофель помойте, почистите, разрежьте на средние кусочки, сложите их в кастрюлю.
-
Налейте в кастрюлю холодную воду вровень с картофелем.
-
Варите картофель на среднем огне до готовности (готовность проверяйте с помощью ножа или вилки). Не забудьте посолить.
-
Слейте из кастрюли воду, а картофель разомните толкушкой.
-
Положите в него сливочное масло, помните картофель еще, пока оно не растает.
-
Влейте теплое молоко. Лучше вливать его частями, регулируя густоту пюре на свой вкус. Все хорошо перемешайте.
-
Грибы, предварительно вымытые и обсушенные, нарежьте пластинками.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, положите в него грибы. Обжаривайте 10 минут, помешивая.
-
Добавьте в грибы соль, любимые специи, мелко порубленный или выжатый через пресс чеснок. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще минут 5, также перемешивая в процессе.
-
Пюре разложите по порционным тарелкам, на него выложите грибы. Некоторые любят пюре перемешать вместе с грибами - вы тоже можете так сделать при желании, но я предпочитаю класть их красиво сверху или сбоку.
-
Подавайте блюдо горячим!
-
Приятного вам ужина!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные шарики из пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 1 кг; Сливочное масло 2 столовые ложки; Молоко 300 мл; Соль по вкусу; Мускатный орех по вкусу;...
картофель — 5 шт.; молоко — 100 мл; масло сливочное — 100 г; яйцо — 2 шт.; петрушка; соль...
Картофель 6 шт.; Яйцо куриное сырое 1 шт.; Молоко 1 стак.; Сырок плавленный 1 шт.; Масло сливочное 1...
Картофель — 12 шт.; Масло сливочное — 226 г; Желток яичный — 2 шт.; Соль — 2 ст.л.; Петрушка — По вкусу;...
Ищите что-то еще?
Лисички — 400 г; Луковица — 1-2 шт.; Картофель — 600-700 г; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Свежая...
Картофель — 7-8 шт.; Сметана — 1\2 стак.; Сливочное масло — 1\4 стак.; Лук зеленый — 1 шт. (пучок); Соль...
750 г рассыпчатого картофеля; соль, перец; 2 пера зеленого лука; 1 маленькая красная луковица; 100 г...
Картофель 1 кг; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 2 столовые ложки...
5 картофелин, почистить, порезать на четверти; 3 ст.л. сливочного масла; 2-4 ст.л. молока; соль по в...
Картофель: 1 кг; Молоко: 250 мл; Масло сливочное: 50 гр....
Комментарии
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Огромная благодарность вам,nekrich_89…))))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить картофельное пюре с грибами.
О результате напишу позже.
Размещаю ссылочку на рецепт картофельного пюре с лисичками, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Да да вкусняха)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Делала картофельное пюре с грибами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Кстати, когда я первый раз попробовала картофельное пюре с грибами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать картофельное пюре с грибами просто.
Спасибо за рецепт)))
Nekrich_89, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Все понятно и наглядно в рецепте картофельного пюре с грибами.
Готовить с nekrich_89 одно удовольствие!
Когда делала картофельное пюре с грибами и не сомневалась, что получится вкусно!
Кучмачи Куриные сердечки 600 г; Лук репчатый 1 шт.; Гранат 1/2 шт.; Чеснок 2 зубка; Кинза 1 пучок; Кориандр 1/3...
Картофельные шарики из пюре Картофель — 700 г; Сливки — 200 мл; Сливочное масло — 30-50 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3-4 ст.л. (для панировки);...