Фалафель
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 430 ккал
Ингредиенты:
- Нут 500 г
- Кинза 5 г
- Петрушка (зелень) 30 г
- Мята свежая 10 г
- Зира 1 ч.л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 300 мл
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
Как приготовить
-
Замочить нут в холодной воде на 10-18 часов, можно и на сутки, только воду один раз сменить. Воду слить, зерна промыть.
-
Нут, зелень, лук и чеснок измельчить в импульсном режиме в блендере или дважды пропустить через мясорубку. Если масса слишком сухая, можно добавить немного воды.
-
Добавить молотую зиру, муку и соль, вымесить тесто. Можно муку не использовать. Поставить смесь для фалафелей в холодильнк на один час.
-
Разогрейте масло для жарки до 170-180 С (если опустите в масло черенок деревянной ложки, вокруг него появятся пузырьки). Пока масло греется, слепите из "теста" диски диаметром 3 сантиметра и высотой 2 сантиметра.
-
Аккуратно опускать фалафели в горячее масло, порциями и жарить до румяной корочки, не дольше. Вынимать на салфетку. чтоб впитался лишний жир и подавать пите, с тхинным соусом и свежими овощами.
-
Рецепт "Фалафель" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные котлеты из кеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриное филе - 450 г; Яблоки - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Манка - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец - по вкус...
филе куриное — 1 шт.; масло сливочное; растительное масло; лук репчатый — 1 шт.; хлеб белый — 2 ломтик;...
Филе толстолобика - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Батон белый - 100 г; Шампиньоны - 150 г; Сыр твердый...
Белокочанная капуста 1 кг; Лук 2 головки; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 5 столовых ложек; Специи...
Ищите что-то еще?
400 г банка консервированного нута, промыть и откинуть; 1 маленькая луковица, мелко нарезать; 2 зубчика...
Куриная грудка (без кожи) - 1 шт.; Куриное яйцо - 1 шт.; Овсяные отруби - 1,5 ст.л.; Соль - 2 г; Зеленый...
свиная печень - 500 г; гречневая крупа - ¾ стак.; лук репчатый - 3 шт.; сальник - 400 г; соль - по вкусу;...
Горох – 260 г; Вода – 600 мл; Морковь – 180 г; Лук репчатый – 190 г; Мука пшеничная – 2 ст.л.; Соль –...
Цукини — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Укроп — 50 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Соль, перец — По вкусу; Мука — 0,5...
Комментарии
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо за удивительные рецепты!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я котлетки готовить...
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Предлагаю попробовать culinarclub .ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-tsukini. Мне очень нравится.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Lysenko_72, ты сама их придумала рецепт котлет?
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я обязательно на днях попробую твой вариант котлет
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Рубленые котлеты из свинины Свинина - 500 г; Куриные яйца - 2 шт.; Картофельный крахмал - 2 ст.л.; Майонез - 2 ст.л.; Зелёный лук...
Котлеты с луковой подливой 500 г говяжьего фарша; 1 яйцо; 4 ст.л. сухих хлебных крошек; щепотка черного молотого перца; 0.5 ч.л....