Рецепт куриных котлет с овощным салатом
Максим Творогов
Максим Творогов

Куриные котлеты с овощным салатом

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 220 ккал

Ингредиенты:

  • филе куриное — 1 шт.
  • масло сливочное
  • растительное масло
  • лук репчатый — 1 шт.
  • хлеб белый — 2 ломтик
  • сливки — 100 мл
  • вода — 100 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • соль
  • черный перец
  • укроп
  • петрушка
  • чеснок
  • помидор
  • огурец
  • стебель сельдерея
  • лук ялтинский
  • сметана

Как приготовить

  1. Нарубаем куриное филе мелкими кубиками.

  2. куриные котлеты с овощным салатом

    2. Нарезаем лук перьями и тушим в сотейнике в смеси масел до золотистого цвета.

  3. куриные котлеты с овощным салатом

    3. С белого хлеба срезаем корки, нарезаем кубиками, заливаем сливками и водой.

  4. куриные котлеты с овощным салатом

    4. В миску разбиваем яйцо и добавляем фарш. Отжимаем хлеб, смешиваем с фаршем, солим и перчим. Фарш хорошо вымешиваем, добавляем рубленую зелень и рубленый чеснок. Приготовленный лук также нарубаем и добавляем в фарш.

  5. куриные котлеты с овощным салатом

    5. Формируем котлеты и выкладываем на сковороду с растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, перекладываем в миску.

  6. куриные котлеты с овощным салатом

    6. Сливаем масло из сковороды, протираем сковороду салфеткой, чтобы убрать остатки масла, снова выкладываем котлеты, добавляем воду и готовим 5 минут под закрытой крышкой.

  7. куриные котлеты с овощным салатом

    7. Приготовим салат. Нарезаем произвольно огурец, помидор, сельдерей и ялтинский лук, солим и перчим, заправляем сметаной и украшаем укропом.

  8. куриные котлеты с овощным салатом

    8. Подаем котлеты вместе с салатом. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рубленые куриные котлеты с грибами и базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Сочных куриных котлеток с рисом и овощами
Сочные куриные котлетки с рисом и овощами

куриное филе 500 г; кабачки 200 г; рис 100 г; морковь 1 шт.; яйца 1 шт.; лук репчатый 1 головка; перец...

Рецепт Куриных котлет с отрубями и сельдереем
Куриные котлеты с отрубями и сельдереем

сельдерей корневой 300 г; лук репчатый 1 шт.; куриная грудка без кожи 90 г; яйцо куриное 1 шт.; отруби...

Рецепт Котлет диетических куриных в духовке
Котлеты диетические куриные в духовке

Куриное филе - 450 г; Яблоки - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Манка - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец - по вкус...

Рецепт Куриных котлет в томатном соусе
Куриные котлеты в томатном соусе

Куриный фарш — 1 кг; Лук — 2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Молоко — 1 стак.; Белый хлеб — 200 г; Укроп — 50...

Ищите что-то еще?

Сочные и вкусные куриные котлеты
Сочные и вкусные куриные котлеты

Курица — 2 кг; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Манка — 1 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Соль — По...

Куриные котлеты по-французски
Как приготовить куриные котлеты по-французски

Филе куриной грудки 900 г; Яйцо куриное 5 шт.; Майонез 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 столовые ложки;...

Котлеты куриные с хлопьями
Котлеты куриные с хлопьями

Куриный фарш - 600 г; Куриные яйца - 1 шт.; Овсяные хлопья - 0.5 стак. (200 мл); Молоко - 0.25 стак....

Куриные котлеты по Дюкану
Готовим куриные котлеты по дюкану

Куриная грудка (без кожи) - 1 шт.; Куриное яйцо - 1 шт.; Овсяные отруби - 1,5 ст.л.; Соль - 2 г; Зеленый...

Куриные котлеты на пару
Куриные котлеты на пару

600 г куриного филе (2 крупных филе); 1 луковица; 2 яйца; 2 ст.л. манной крупы (+ манная крупа или панировочные...

Куриные котлеты
Рецепт куриных котлет

Куриный фарш 500 г; Яйцо куриное 2 шт.; Майонез 2 столовые ложки; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Лук...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
ofranes1977
ofranes1977

Прекрасный рецепт котлеты!
Лучше делать котлеты строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Скавидис Галя
Скавидис Галя

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Сечная Евгения
Сечная Евгения

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

koulida1992
koulida1992

Максим, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
котлеты приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Тома Посушенко
Тома Посушенко

Я с дочкой делаем котлетки. Довольно вкусно выходит :)

Мирослава Белокрылец
Мирослава Белокрылец

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить куриные котлетки. Вот ).

erise
erise

Спасибо огромное за рецепт, Максим!
куриные котлетки просто супер.
Все мои подруги делают теперь куриные котлетки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Побединская Полина
Побединская Полина

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом котлетками!
Спасибо Максим за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

alegista
alegista

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

nadya
nadya

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Котлетки по-китайски Котлетки по-китайски

мясо - 1 кг; яйцо - 2 шт.; картофельный крахмал - 2 шт.; майонез - 4 ст.л.; чеснок - по вкусу...

Котлеты из индейки и картошки Котлеты из индейки и картошки

фарш индюшиный 300 г; картофель 3 шт.; яйцо 1 шт.; мука 3 ст.л.; лук 1 шт.; соль и перец по вкусу...