Рецепт котлет из говядины
alofi1978
alofi1978

Котлеты из говядины

Котлеты из говядины получаются вкусные, питательные, с хрустящей корочкой. Порадуйте себя и своих близких этой вкуснятиной на обед, они отлично подойдут к любому гарниру. Видела интересный рецепт котлет из сардин. Кого интересует котлеты, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Несложный

Кухня: Европейская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 151 ккал

Ингредиенты:

  • 0,5 кг говяжьего фарша
  • 1 крупная луковица
  • 50 г сливочного масла
  • 100 мл молока
  • 2 ст.л. картофельного крахмала
  • 50 г панировочных сухарей
  • несколько веточек петрушки и укропа
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Желательно приобрести кусок постной говядины и самостоятельно пропустить его через мясорубку, но и готовый говяжий фарш тоже подойдет. Тщательно вымесить фарш с солью и перцем.

  2. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, холодное масло натереть на крупной терке, крахмал просеять через сито, все тщательно растереть вилкой. Влить холодное молоко и еще раз перемешать. Вмешать полученную луковую смесь в говяжий фарш.

  3. Зелень промыть, нашинковать и вмешать в говяжью массу. На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Из говяжьего фарша сформировать небольшие котлеткики. Слегка обсыпать их панировочными сухарями и обжарить с обеих сторон на среднем огне до румяности.

  4. Выложить готовые котлеты из говядины на блюдо и подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из фарша говядины и свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Котлет с черносливом
Котлеты с черносливом

800г свиного фарша; 70-100г сала; 150г чернослива; 2 луковицы среднего размера; 2-3 кусочка хлеба; молоко;...

Рецепт Котлет из индейки
Котлеты из индейки

бедрышек индейки с кожей и костями — 800 г (или 650 г бедрышек индейки без кожи и костей); соли — 1/2...

Рецепт Котлет из овсянки
Котлеты из овсянки

Овсяные хлопья — 1 стак.; Вода (кипяток) — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу;...

Рецепт Гороховых котлет
Гороховые котлеты

Горох – 260 г; Вода – 600 мл; Морковь – 180 г; Лук репчатый – 190 г; Мука пшеничная – 2 ст.л.; Соль –...

Ищите что-то еще?

Котлеты из цукини
Котлеты из цукини

Цукини — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Укроп — 50 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Соль, перец — По вкусу; Мука — 0,5...

Котлеты Школьные
Как приготовить котлеты школьные

Фарш мясной - 600 г; Черный хлеб - 0,5 буханки (350 г); Вода или молоко - около 0,5 стак.; Лук - 1-2...

Куриные котлеты
Куриные котлеты

Куриный фарш 500 г; Яйцо куриное 2 шт.; Майонез 2 столовые ложки; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Лук...

Котлеты из щуки
Готовим котлеты из щуки

700-750 г филе щуки; 4-6 стандартных ломтиков крупного белого батона; полстак. молока; 1 луковица; соль,...

Рыбные котлеты
Рыбные котлеты

Рыба 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Хлеб пшеничный 80 г; Мука пшеничная высшего сорта...

Котлеты
Рецепт котлет

1,5-2 кг мяса (курица, свинина, телятина, баранина); 1 луковица; 1 картошка; 1 яйцо; кусочек хлеба; 1...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
tonya
tonya

Столько нового узнала про котлеты!
Спасибо!!

tanya93
tanya93

Котлетки «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

margarita81
margarita81

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

zina97
zina97

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

gogiya_87
gogiya_87

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Смолонская Инна
Смолонская Инна

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала котлеты,очень понравилось.Спасибо.

Светлана Головкина
Светлана Головкина

Котлеты culinarclub .ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-ovsyanki - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Котлеты из филе трески Котлеты из филе трески

Филе трески — 1 кг; Лук репчатый — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Рыбный соус — 2 ст.л.; Соль — По вкусу; Специи...

Кремлевские котлеты Кремлевские котлеты

Свинина — 500 г; Говядина — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Яйцо куриное — 1 шт.; Хлеб...