Котлеты тушеные с овощами
Котлеты тушеные с овощами - это сочное и ароматное блюдо.
Котлеты для этого рецепта можно приготовить любые, затем их просто нужно потушить с овощами в кастрюле или в духовке.
2 в 1 - гарнир и мясо в одном блюде
Это блюдо очень удобно тем, что вы сразу получаете и гарнир и мясное блюдо в одной кастрюле.
Такой вариант приготовления котлет никого не оставит равнодушным. Когда котлетки тушатся с овощами, они пропитываются овощными соками и ароматами и становятся очень нежными и сочными.
В этом рецепте готовятся котлеты из свинины. Но можно взять за базу любой из этих рецептов:
котлеты из мясного фарша;котлеты сочные;котлеты из индейки. Видела интересный рецепт котлет из сардин. Кого интересует котлеты, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 198 ккал
Ингредиенты:
- Свинина 900 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Картофель 1 кг
- Перетертые томаты 500 г
- Соль 2 ч.л.
- Черный молотый перец 1 ч.л.
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Праздник, Ужин
Как приготовить
-
Мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Фарш тщательно перемешать и отбыть.
-
Из фарша сформировать котлеты.
-
На большом огне обжарить котлеты до коричневой корочки. На данном этапе главное добиться румяной корочки и не обязательно доводить котлеты до полной готовности.
-
Картофель нарезать кружочками толщиной примерно 5 миллиметров.
-
Картофель тоже обжарить на большом огне до румяной корочки.
-
Болгарский перец можно нарезать достаточно крупно.
-
Помидоры нарезать ломтиками.
-
В большую кастрюлю выложить котлеты, картофель, перец и помидоры в произвольном порядке. Сверху немного посолить и вылить перетертые томаты. Еще можно добавить несколько лавровых листиков. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 20 минут. Перетертые томаты можно заменить томатным соком или томатным соусом.
-
Во время приготовления ориентироваться нужно на картофель, потому что картофель среди всех овощей самый плотный и дольше всех готовится. Когда будет готов картофель блюдо можно снимать с огня.
-
Котлеты тушеные с овощами готовы. Блюдо получается самодостаточным, в нем и мясо, и овощи, и гарнир. Но при желании его можно дополнить легким овощным салатом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из фасоли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мясной фарш - 500 г; кинза свежая - ½ пучка; чеснок - 3 зубчика; перец чили хлопьями - по вкусу; соевый...
перец болгарский желтый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; рис длиннозерный - 350 г; кориандр - 2 веточки; перец...
Свинина — 500 г; Говядина — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Яйцо куриное — 1 шт.; Хлеб...
0,5 кг говяжьего фарша; 1 крупная луковица; 50 г сливочного масла; 100 мл молока; 2 ст.л. картофельного...
Ищите что-то еще?
Креветки — 500 г; Грудинка или бекон — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Зелень — 50-70 г (петрушка, укроп, лук);...
скумбрия свежемороженая 3 шт.; картофель сырой 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; батон 2 шт.; соль и перец по...
Пшеничная крупа — 50 г; Гречка — 50 г; Ячневая крупа — 100 г; Рис — 50 г; Помидор — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.;...
тунец (в собственном соку) 1 шт.; овсяные хлопья 3 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; укроп 1 пучок...
рыбное филе 3-х видов; кусок свинины; сыр; 2 яйца; 1.5 стак. молока; черствый батон; лук; приправы;...
1,5-2 кг мяса (курица, свинина, телятина, баранина); 1 луковица; 1 картошка; 1 яйцо; кусочек хлеба; 1...
Комментарии
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Пасибо тебе Рындак.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт котлеток.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить котлетки - очень вкусно!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не котлеты.
Всем рекомендую.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Котлеты диетические куриные в духовке Куриное филе - 450 г; Яблоки - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Манка - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец - по вкус...
Котлеты из куриной грудки Куриные грудки — 2 шт.; Мука — 4 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 2-3 ст.л.; Апельсин или мандарин — 1 шт....