Лазанья мясная
Удиви близких. Устрой им маленький кусочек Италии дома
Вкусно) Видела интересный рецепт домашней мясной лазанья с соусом бешамель. Кого интересует лазанья, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 147 ккал
Ингредиенты:
- Листы лазаньи - 250 г
- Томатная паста - 140 г
- Фарш мясной - 700 г
- Томатный соус - 400 г
- Лук репчатый - 220 г
- Морковь - 140 г
- Чеснок - 6 зубч
- Тимьян, чабрец - 2 г
- Мускатный орех - 2 г
- Сельдерей - 60 г
- Молоко - 700 мл
- Растительное масло - 60 мл
- Сливочное масло - 60 г
- Пшеничная мука - 60 г
- Соль - 20 г
- Сыр любой - 300 г
- Пармезан - 50 г
- Перец острый молотый - 2 г
- Грудинка свиная - 100 г
Как приготовить
-
Готовим соус бешамель. Растапливаем сливочное масло и обжариваем муку, наливаем молоко и доводим до кипения при постоянном помешивании. Солим, кладем мускатный орех. Сдвигаем в сторону.
-
Обжариваем фарш на растительном масле минут 7 и перекладываем в кастрюлю.
-
Овощи пробиваем в блендере и обжариваем, добавляем тимьян, томатную пасту и продолжаем готовить 5 минут. (можно овощи мелко нарезать вручную.)
-
Затем обжаренные овощи перекладываем к мясу, добавляем томаты резаные, наливаем 150мл. воды и оставляем тушить на медленном огне минут 10. Солим, перчим, добавляем резаную свиную грудинку, готовим еще пару минут и выключаем.
-
На подготовленную форму для запекания наливаем половник соуса и размазываем по всей поверхности.
-
1 опер. Раскладываем первый слой листов лазаньи. 2 опер. Выкладываем половину мясного соуса.
-
опер. Поверх наливаем 1/3 молочного соуса.
-
опер. Посыпаем 1/3 полутвердого сыра.
-
Проделываем еще раз такую же 1,2,3 и 4 операцию.
-
Выкладываем последний слой лазаньи, наливаем оставшийся соус и хорошо размазываем по всей поверхности, что бы у нас не осталось сухих мест. Посыпаем остальным полутвердым сыром и сыром пармезан.
-
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 40 минут.
-
Нарезать лазанью лучше, когда она остынет. Подавать с любым томатным соусом. Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
базилик(сушеный или свежий); соль, перец; 1 банка томатов в собственном соку (740 г); 175 г моцареллы;...
Кабачки 2 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 12 шт.; Соус бешамель 1 л; Томатная паста 2 столовые ложки;...
кабачки - 1 шт.; сыр - 50 г; масло сливочное - 3 ст.л.; мука - 2 ст.л.; молоко - 250 мл...
Фарш — 500 г; Лук — 80 г; Растительное масло — 4 ст.л.; Томатная паста — 10 ст.л.; Листы для лазаньи...
Ищите что-то еще?
Картофель 1 кг; Творог 250 г; Мускатный орех 1 щеп; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное...
Творог – 540 г; Яйца – 3 шт.; Сахар – 4-6 ст.л.; Листы для лазаньи – 12 шт.; Молоко – 500 мл; Мука –...
Говяжий фарш 400 г; Морковь 1 шт.; Красный лук 2 шт.; Перец сладкий болгарский 1/2 шт.; Помидор 1 шт.;...
грибы - 300 шт.; оливки - ½ банки; сыр - 200 г; масло сливочное - 4 ст.л.; мука - 3 ст.л.; молоко - 3...
мясо - 400 г; помидоры - 3 шт.; мука - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; сыр твердый - по вкусу; соус - по...
Лосось — 1 кг; Листы лазаньи — 500 г; Молоко — 1 л; Руккола — 100 г; Фиолетовый лук — 1 шт.; Консервированные...
Комментарии
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lyusya75 за отличные и простые рецепты!
Лазанья мясная готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лазанья мясная у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Lyusya75! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лазанья мясная(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Lyusya75 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
А еще посмотрите ссылочку лазанья в мультиварке.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Lyusya75!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила лазанья мясная на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Рецепт лазаний мясная — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень красиво! И вкусно!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лазаний мясная
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень давно приметила этот рецептик лазаний мясная.
Получилось просто чудесно!
lyusya75 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Лазанья простая Вареная колбаса - 250 г; Лук репчатый - 1 шт.; Макароны - 250 г; Томатная паста - 2 ст.л.; Твёрдый сыр...
Лазанья с овощами Тесто для лазаньи 250 г; Масло сливочное 50 г; Мука пшеничная 2 ст.л.; Молоко 0,5 л; Лук репчатый 1 луковица;...