Рецепт лазаний мясная
lyusya75
lyusya75

Лазанья мясная

Удиви близких. Устрой им маленький кусочек Италии дома

Вкусно) Видела интересный рецепт домашней мясной лазанья с соусом бешамель. Кого интересует лазанья, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 147 ккал

Ингредиенты:

  • Листы лазаньи - 250 г
  • Томатная паста - 140 г
  • Фарш мясной - 700 г
  • Томатный соус - 400 г
  • Лук репчатый - 220 г
  • Морковь - 140 г
  • Чеснок - 6 зубч
  • Тимьян, чабрец - 2 г
  • Мускатный орех - 2 г
  • Сельдерей - 60 г
  • Молоко - 700 мл
  • Растительное масло - 60 мл
  • Сливочное масло - 60 г
  • Пшеничная мука - 60 г
  • Соль - 20 г
  • Сыр любой - 300 г
  • Пармезан - 50 г
  • Перец острый молотый - 2 г
  • Грудинка свиная - 100 г

Как приготовить

  1. Готовим соус бешамель. Растапливаем сливочное масло и обжариваем муку, наливаем молоко и доводим до кипения при постоянном помешивании. Солим, кладем мускатный орех. Сдвигаем в сторону.

  2. лазанья мясная

    Обжариваем фарш на растительном масле минут 7 и перекладываем в кастрюлю.

  3. лазанья мясная

    Овощи пробиваем в блендере и обжариваем, добавляем тимьян, томатную пасту и продолжаем готовить 5 минут. (можно овощи мелко нарезать вручную.)

  4. лазанья мясная

    Затем обжаренные овощи перекладываем к мясу, добавляем томаты резаные, наливаем 150мл. воды и оставляем тушить на медленном огне минут 10. Солим, перчим, добавляем резаную свиную грудинку, готовим еще пару минут и выключаем.

  5. лазанья мясная

    На подготовленную форму для запекания наливаем половник соуса и размазываем по всей поверхности.

  6. лазанья мясная

    1 опер. Раскладываем первый слой листов лазаньи. 2 опер. Выкладываем половину мясного соуса.

  7. опер. Поверх наливаем 1/3 молочного соуса.

  8. опер. Посыпаем 1/3 полутвердого сыра.

  9. лазанья мясная

    Проделываем еще раз такую же 1,2,3 и 4 операцию.

  10. лазанья мясная

    Выкладываем последний слой лазаньи, наливаем оставшийся соус и хорошо размазываем по всей поверхности, что бы у нас не осталось сухих мест. Посыпаем остальным полутвердым сыром и сыром пармезан.

  11. лазанья мясная

    Ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 40 минут.

  12. лазанья мясная

    Нарезать лазанью лучше, когда она остынет. Подавать с любым томатным соусом. Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лазаний мясная под томатным соусом
Лазанья мясная под томатным соусом

базилик(сушеный или свежий); соль, перец; 1 банка томатов в собственном соку (740 г); 175 г моцареллы;...

Рецепт Мясной лазанья с кабачками
Мясная лазанья с кабачками

Кабачки 2 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 12 шт.; Соус бешамель 1 л; Томатная паста 2 столовые ложки;...

Рецепт Лазаний кабачковая мясная
Лазанья кабачковая мясная

кабачки - 1 шт.; сыр - 50 г; масло сливочное - 3 ст.л.; мука - 2 ст.л.; молоко - 250 мл...

Рецепт Лазаний в мультиварке
Лазанья в мультиварке

Фарш — 500 г; Лук — 80 г; Растительное масло — 4 ст.л.; Томатная паста — 10 ст.л.; Листы для лазаньи...

Ищите что-то еще?

Картофельная лазанья
Картофельная лазанья

Картофель 1 кг; Творог 250 г; Мускатный орех 1 щеп; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное...

Лазанья с творогом
Как приготовить лазанья с творогом

Творог – 540 г; Яйца – 3 шт.; Сахар – 4-6 ст.л.; Листы для лазаньи – 12 шт.; Молоко – 500 мл; Мука –...

Домашняя лазанья
Домашняя лазанья

Говяжий фарш 400 г; Морковь 1 шт.; Красный лук 2 шт.; Перец сладкий болгарский 1/2 шт.; Помидор 1 шт.;...

Лазанья грибная
Готовим лазанья грибная

грибы - 300 шт.; оливки - ½ банки; сыр - 200 г; масло сливочное - 4 ст.л.; мука - 3 ст.л.; молоко - 3...

Ленивая лазанья
Ленивая лазанья

мясо - 400 г; помидоры - 3 шт.; мука - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; сыр твердый - по вкусу; соус - по...

Рыбная лазанья
Рецепт рыбной лазанья

Лосось — 1 кг; Листы лазаньи — 500 г; Молоко — 1 л; Руккола — 100 г; Фиолетовый лук — 1 шт.; Консервированные...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
kovkova_76
kovkova_76

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lyusya75 за отличные и простые рецепты!

negomodzyanova_81
negomodzyanova_81

Лазанья мясная готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лазанья мясная у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Горбачева Лара
Горбачева Лара

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

tedonder
tedonder

Lyusya75! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лазанья мясная(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

2diesel1984
2diesel1984

Lyusya75 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Елисеев Олеся
Елисеев Олеся

А еще посмотрите ссылочку лазанья в мультиварке.

esofasha
esofasha

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

sofiya91
sofiya91

Lyusya75!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

seladl
seladl

Приготовила лазанья мясная на ДР Любимого.
Всем понравилось!

sofya91
sofya91

Рецепт лазаний мясная — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

ucisen1982
ucisen1982

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

tukmacheva_70
tukmacheva_70

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

rurne1982
rurne1982

Очень красиво! И вкусно!

oghickot
oghickot

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лазаний мясная

mosko_99
mosko_99

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

nuredi1987
nuredi1987

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

shityakova_93
shityakova_93

Очень давно приметила этот рецептик лазаний мясная.
Получилось просто чудесно!
lyusya75 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Лазанья простая Лазанья простая

Вареная колбаса - 250 г; Лук репчатый - 1 шт.; Макароны - 250 г; Томатная паста - 2 ст.л.; Твёрдый сыр...

Лазанья с овощами Лазанья с овощами

Тесто для лазаньи 250 г; Масло сливочное 50 г; Мука пшеничная 2 ст.л.; Молоко 0,5 л; Лук репчатый 1 луковица;...