Для аппетитного и сытного обеда или праздничного ужина не найти идеи лучше. Рецепт приготовления лазаньи с фаршем и творогом довольно прост, а результат по-настоящему удивит вас. Видела интересный рецепт картофельной лазанья с фаршем. Кого интересует лазанья, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 267 ккал
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Мясо вымыть, обсушить и измельчить в мясорубке или блендере. Добавить мясо на сковороду и обжарить 5-7 минут.
2. Вбить яйца в небольшую мисочку и немного взбить вилкой со щепоткой соли.
3. Добавить творог и немного тертого пармезана. Всыпать щепотку перца и прованских трав. В рецепт приготовления лазаньи с фаршем и творогом можно использовать также мускатный орех или другие специи по вкусу.
4. Томатный соус лучше приготовить из свежих помидоров, измельчив их в блендере со специями. Добавить соус на сковороду к мясу и тушить на медленном огне до готовности. Для более насыщенного цвета можно добавить немного томатной пасты.
5. Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить специи для мяса или свежую зелень. На дно формы выложить часть мясного соуса и накрыть листами лазаньи.
6. Сверху ровным слоем выложить творожную массу.
7. В зависимости от высоты бортом формы, слои можно повторить 2 или 3 раза в той же последовательности.
8. Творожная масса на листья лазаньи.
9. Затем оставшаяся часть мясного фарша. Разровнять и при необходимости прижать ложкой. Лазанья с фаршем и творогом в домашних условиях может быть собрана и иначе при желании - так, чтобы сверху оказались листы.
10. Присыпать тертым сыром и отправить форму в духовку минут на 35-40 минут.
11. Чтобы лазанья как следует проготовилась, а верх не пригорел, форму можно накрыть фольгой, а за 10 минут до готовности снять.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот подробный рецепт о том, как сделать лазанью с фаршем и творогом - довольно простой и быстрый вариант традиционного блюда. При желании можно добавить также соус Бешамель или овощи по вкусу, например.
листы лазаньи 12 шт.; фарш говяжий 1 кг; баклажаны 2 шт.; шампиньоны 600 г; лук 2 шт.; соус по вкусу;...
говяжий фарш 400 г; молоко 400 мл; помидоры 300 г; сыр твердый 200 г; лук репчатый 100 г; масло сливочное...
Лук репчатый 1 шт.; Петрушка по вкусу; Сушеный базилик по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
#Листы лазаньи - 64 г; Твёрдый сыр - 500 г; Фарш мясной - 500 г; Лук - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Томатная...
Лаваш тонкий — 2 шт.; Фарш мясной — 300 г; Кабачок — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Зелень...
Для теста:; Пшеничная мука - 400 г; Яйца - 5 шт.; Соль - по вкусу; Для варки:; Соль - по вкусу; Вода...
Фарш мясной — 400 г; Рис — 100 г; Сыр — 100 г; Капустные листья — 8 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.;...
10-15 листов лазаньи (зависит от величины формы и количества едоков); 200-300 г твердого сыра; 350-400...
Творог – 540 г; Яйца – 3 шт.; Сахар – 4-6 ст.л.; Листы для лазаньи – 12 шт.; Молоко – 500 мл; Мука –...
Лук репчатый 1 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Морковь 3 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Фарш говяжий...
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лазанья с фаршем и творогом.
Большое тебе спасибо, artill, за такие простые, но аппетитные блюда.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Artill, это просто волшебный рецепт лазаний с фаршем и творогом!
спасибо!
Это не лазанья с фаршем и творогом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Пробовала приготовить лазанья с фаршем в мультиварке, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за рецепт лазаний с фаршем и творогом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
У меня лазанья с фаршем и творогом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
artill, спасибо за рецептик лазанья с фаршем и творогом!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам artill!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Супер!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Фарш мясной - 500 г; Лук - 160 г; Оливковое масло - 60 мл; Итальянские травы - по вкусу; Соль - по вкусу;...
Баклажан 2 шт.; Помидоры 150 г; Оливковое масло 100 мл; Моцарелла 50 г; Базилик 30 г; Чеснок 1 дольк...