Сливочная паста
Здесь я расскажу, как приготовить сливочную пасту с куриным мясом и овощами. Это нежное блюдо для легкого ужина или обеда. Если вы не едите мясо, то можно исключить курицу, паста останется вкусной. Видела интересный рецепт пасты с лисичками в сметане. Кого интересует макароны и паста, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 967 ккал
Ингредиенты:
- Пенне — 400 г (макароны)
- Куриное мясо — 400 г (грудка)
- Брокколи — 300 г
- Морковь — 200 г
- Консервированный горошек — 200 г
- Сливки — 400 мл (от 30%)
- Пармезан — 100 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Базилик — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Куриную грудку порежьте небольшими кусочками, приготовьте маринад из столовой ложки оливкового масла, базилика и щепотки соли. Перемешайте мясо с маринадом, оставьте на 15 минут. Тем временем нарежьте морковь тонкой соломкой, разделите брокколи на небольшие соцветия, порубите чеснок, натрите сыр.
-
Теперь поставьте пасту отвариваться в соответствии с инструкцией. В глубокую сковороду вылейте сливки, нагрейте их. Добавьте тертый сыр и начните все перемешивать. Нужно, чтобы сыр расплавился. Теперь добавьте ложку оливкового масла, перемешайте и протушите минуту. Соус готов.
-
Теперь на чистую сковороду налейте немного масла и положите обжариваться куриное мясо. Сюда же выложите чеснок. Когда мясо станет мягким, выложите в эту сковороду все овощи и поперчите по вкусу.
-
Тушите овощи, пока морковь не станет мягкой. Затем вылейте в сковороду с овощами готовый соус и перемешйпте. Теперь сюда можно добавлять отваренные макароны. Протушите соус с макаронами около минуты - и подавайте к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы хотите придать блюду немного пикантности, то в маринад для курицы можно добавить ложку свежевыжатого лимонного сока. Набор овощей для данной пасты можно варьировать по своему усмотрению. Например, сюда отлично подойдет болгарский перец, а вместо зеленого горошка можно взять сладкую консервированную кукурузу. Перед подачей посыпьте на пасту немного тертого пармезана.
яйцо 1 шт.; мука 100 г; соль (по желанию); *воду - не добавлять!!!...
паста - 300 г; цукини - 300 г; помидоры черри - 500 г; помидоры вяленые - 5 шт.; маслины без косточек...
Макароны — 200 г (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон.); Лук-шалот — 4 шт.;...
спагетти 500 г; масло оливковое 3 ст.л.; зубок чеснока 4 шт.; цедра лимона 1 шт.; лимонный сок 2 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
паста - 250 г; чеснок - 2 шт.; вино белое - 1 стак.; масло сливочное - 2 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.;...
250 г пасты (любых итальянских макарон); 100 мл оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 2 стак. нарезанных...
паста 1 упаковка (500 гр.); ветчина 300 г; лук 1 головка; чеснок 3-4 зубчика; сливки 20% 300 г; сливочное...
спагетти — 120 г; соль; базилик; бекон — 100 г; розмарин — 1 веточка; чеснок — 1 зубчик; лук репчатый...
Основа; варено-мороженые очищенные мидии 200 г; макароны 200 г; сливки 20% 150 мл; оливковое масло 100...
пшеничная мука - 3 стак.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 5 шт....
Комментарии
Попробовала приготовить сливочную пасту.
Супер!!!
Спасибо uroror1997!
Вы профи!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Обалденно, вкусно! uroror1997, вы кудесница!
Спасибо за рецепт!
Uroror1997, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сливочную пасту!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю ризоттированную пасту.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сливочной пасты!
10++++++
Это моя оценка.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо за отличный рецепт!
Ух ты! Как красиво и просто!
Вот сейчас по Вашему рецепту, uroror1997, делаю это чудо чудное;)
Как вкусно! Я полюбила сливочную пасту с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спагетти с сыром Спагетти — 250 г; Оливковое масло — 3 ст.л.; Сыр Пармезан — 50-70 г; Панировочные сухари — 1 ст.л.; Соль...
Спагетти с креветками в сливочном соусе в мультиварке Спагетти 300 г; Креветки 300 г; Чеснок 1 зубчик; Кабачки 1 шт.; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.;...