adelya

Отбивные из баранины

Name: отбивные из баранины
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Бараньи отбивные — 8 шт.; Лук — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Мясной бульон — 1 стак.; Кукурузный крахмал — 1 ст.л.; Вода — 1 ст.л.; Сушеное орегано — 0,5 ч.л.; Сушеный тимьян — 0,5 ч.л.; Чесночный порошок — 0,5 ч.л.; Жир — По вкусу (для жарки)

11 отзывов

Отбивные из баранины готовятся очень просто и под силу даже неопытному повару. Да и что тут может быть сложного - сочная баранина, ароматные специи и горячая сковорода. Бон аппети! Видела интересный рецепт бешбармака из баранины. Кого интересует мясо, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 754 ккал

Ингредиенты:

Бараньи отбивные — 8 шт.
Лук — 1 шт.
Соль, перец — По вкусу
Мясной бульон — 1 стак.
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Вода — 1 ст.л.
Сушеное орегано — 0,5 ч.л.
Сушеный тимьян — 0,5 ч.л.
Чесночный порошок — 0,5 ч.л.
Жир — По вкусу (для жарки)

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

Хорошо разогрейте сковороду.
Хорошо натрите бараньи отбивные солью и специями.
Обжарьте отбивные до румяной корочки с двух сторон. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты.
Дайте баранине немного постоять в теплом месте. А пока приготовим луковый соус.
Обжарьте нарубленный лук в течение 3-4 минут.
Влейте бульон и доведите до кипения. Смешайте крахмал и воду и добавьте на сковороду. Варите помешивая до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить отбивные из индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Отбивные из баранины готовятся очень быстро. Натрите мясо смесью соли и специй и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до коричневой корочки. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты. Готовое мясо отставьте в теплое место немного потомиться. При желании можно приготовить луковый соус, который отлично дополнит отбивные. Для этого обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте смесь крахмала и воды и варите, помешивая, до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом. Приятного аппетита!

Отбивные из куриных сердечек

Сердца куриные — 800 г; Яйцо — 2-3 шт.; Мука — 150 г; Чеснок — 1-3 Зубчиков (по желанию); Соль — 1 Щепотка;...

Отбивные из печени говяжьей

Говяжья печень 400 г; Молоко 2-3 стак.; Вода 2-3 стак.; Специи и приправы по вкусу; Куриное яйцо крупное,...

Отбивные из печени свиной

Свиная печень 500 г; Поваренная соль по вкусу; Куриное яйцо 2 шт.; Мука пшеничная по вкусу; Растительное...

Свиные отбивные с луком

розмарин - 4 веточки; соль - 1 щепотка; мука - по вкусу...

Ищите что-то еще?

Суп Харчо из баранины

Говяжья грудинка 900 г; Рис круглозерный шлифованный 180 г; Лук репчатый 8 шт.; Морковь 150 г; Сельдерей...

Как приготовить холодец из баранины

Баранья нога — 1 шт.; Субпродукты (копыто) — 1 шт.; Рулька — 1 шт.; Соль — 3 ст.л. (на 18 л); Лук — 2...

Шашлык из баранины

Баранина мякоть 1800 г; Лук репчатый (100г) 2 шт.; Лимонный сок 50 мл; Перец черный молотый 1 ч.л.; Подсолнечное...

Отбивные из баранины

Ингредиенты:

Как приготовить

Ищите что-то еще?

Комментарии