Рецепт фаршированной щуки со свининой и овощами
Даша Хрусталёва
Даша Хрусталёва

Фаршированная щука со свининой и овощами

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 162 ккал

Ингредиенты:

  • #щука свежая 1,5 кг

для начинки:

  • свиной фарш 400 г
  • сливки 100 мл
  • хлеб белый 3 куска
  • яйца 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • соль

дополнительно:

  • вино белое 150 мл
  • смесь пряных трав

Как приготовить

  1. Приготовить начинку: порезать луковицу на кубики, потереть морковь, обжарить. Залить булку молоком, хорошо отжать. Положить все продукты в блендер, посыпать перцем, солью. Измельчить. Вынуть из рыбки хребет, посыпать солью, перцем. Положить начинку.

  2. Сколоть брюхо зубочистками. Переложить щуку на фольгу, посыпать приправами, полить вином. Завернуть рыбу в фольгу, отправить в духовку. Готовить 35 минут, соблюдая температуру 185 градусов. Вынуть фаршированную щуку со свининой из фольги, порезать на кусочки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбу жареную с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фаршированной скумбрии Веселье новогоднее
Фаршированная скумбрия Веселье новогоднее

скумбрия - 2 шт.; лимоны - ½ шт.; соль - по вкусу; кукуруза консервированная - 50 г; маслины без косточек...

Рецепт Щуки фаршированной В легкую
Щука фаршированная В легкую

щука 1 шт.; свинина 300 г; морковь отварная 1 шт.; яйца варёные 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; чеснок 2 дол;...

Рецепт Горбуши, тушенной с овощами
Горбуша, тушенная с овощами

Горбуша — 400 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 0,5 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Мука — 1 ст.л.;...

Рецепт Рыбы запеченной с овощами
Рыба запеченная с овощами

1 рыба; 1 луковица; 1 болгарский перец; 1 помидор; 1/3 лимона; 2 зубчика чеснока; 1 пучок укропа; 2 ст.л....

Ищите что-то еще?

Тушеная рыба с овощами
Тушеная рыба с овощами

скумбрия; картофель; лук; морковь; подсолнечное масло; соль; базилик...

Фаршированная щука
Как приготовить фаршированную щуку

Основа; целая непотрошеная щука 1,5 кг; луковица средняя 1 шт.; ломтик белого тостового хлеба 3 шт.;...

Щука в сметане
Щука в сметане

щука 1 шт.; мука по вкусу; соль и перец по вкусу; сметана 1 шт.; сыр 100 г; укроп 0.5 пуч; масло для...

Заливная щука
Готовим заливную щуку

Щука — 1 кг; Желатин — 15-20 г; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец черный горошком...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyusya81
lyusya81

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Анюта Старовойтова
Анюта Старовойтова

Рецепт весьма кстати!

galya71
galya71

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Зина Танашкина
Зина Танашкина

За идею брала рецепт заливной щуки. Получилось очень вкусно.

Лыннык Ириша
Лыннык Ириша

Я делала фаршированную щуку со свининой и овощами к приезду родственников.Все съели!!!

andybeg
andybeg

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Валерійович Вика
Валерійович Вика

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

illeadimy
illeadimy

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Таша Иванов
Таша Иванов

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Олеся Кумова
Олеся Кумова

Спасибо за вкусный и красивый рецепт фаршированной щуки со свининой и овощами!

asya
asya

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Барская Ксюха
Барская Ксюха

Интересный рецепт, надо будет испробовать

anyuta
anyuta

Спасибо за отличный рецепт!

tongo
tongo

Фаршированную щуку со свининой и овощами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
фаршированную щуку со свининой и овощами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

nictea1992
nictea1992

Делаю фаршированную щуку со свининой и овощами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Даша громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

esont1975
esont1975

Мой парень просто обожает фаршированную щуку со свининой и овощами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Вареная скумбрия Вареная скумбрия

скумбрия 2 шт.; лимон 1 шт.; лук 2 шт.; вода 2 л; лавровый лист 3 шт.; соль по вкусу; пряности; скумбрия...

Форель по-Балкански Форель по-Балкански

форель озерная свежая - 2 шт.; картофель - 2 шт.; цукини - 1; соль - 1; петрушка - 2; масло подсолнечное...