Кальмары в соусе
Рецепт кальмары в соусе - приготовление блюда из морепродуктов под вкуснейшим сметанным соусом. Советую попробовать приготовить к праздничному столу! Видела интересный рецепт печени в соусе. Кого интересует рыба, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 179 ккал
Ингредиенты:
- филе кальмара — 600 г
- сметана — 200 г
- бульон рыбный — 200 г
- мука пшеничная — 20 г
- лимон — 1/2 шт.
Повод приготовления:
На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Отварите кальмаров в подсоленной воде. Делать это необходимо в течение 5 минут, добавив к кальмарам лимон.
-
Чтобы приготовить соус: слегка подсушите муку, после чего охладите и влейте в нее рыбный бульон, непрерывно помешивая муку. Добавьте ко всему сметану и проварите смесь в течение 10 минут, затем посолите. 3. Нарежьте вареных кальмаров соломкой и доведите до кипения, предварительно залив ранее приготовленным соусом из рыбного бульона со сметаной. Перед тем как подавать, гарнируйте морепродукт отварным картофелем, а также украсьте все зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить палтуса в соусе из вуврэ и карри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кальмар тушка - 4 шт.; Куриные яйца - 3 шт.; Рис - 100 г; Зелень - 15 г; Томатная паста - 1 ст.л.; Сметана...
треска филе - 600 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; итальянские травы - ½ ч.л.; перец чили...
500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша, семга и т.д.); 250 мл сливок (10-20%); 150 г сыра (полутвердого...
1 сельдь весом около 600 г; 2 желтка; 1 стак. растительного масла; 2 ст.л. сладкой зернистой горчицы;...
Ищите что-то еще?
500 г креветок; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. кетчупа; 1 ст.л. меда; 1 ст.л. муки;...
1 кг трески; 5 шт. моркови; 5 больших луковиц; 200 г томатной пасты; 5 ст.л. уксуса; 2 лавровых листа;...
5-6 тушек кальмара (очищенных); 100 мл сметаны; 1-2 ст.л. бальзамического уксуса (по желанию); несколько...
Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Смесь перцев 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Масло растительное рафинированное...
сок томатный - 3 л; перец сладкий - 8 шт.; чеснок - 2 шт.; уксус - 1 стак.; масло растительное - 1 стак.;...
Комментарии
Нежно и оригинально!
спасибо, Элла!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо:D
Будем пробовать!
Прочитала, надо попробовать.
Прикольно, вот чего-чего, а http://culinarclub .ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-kalmary-s-risom-i-yaitsom я не готовила) надо попробовать.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Огооо спасибо девочки.
Элла, я только смотрела рецепт, но уже хочу кальмаров в соусе приготовить!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Бограч по-закарпатски Для бограча:; Свинина - 500 г; Говядина - 500 г; Свиные ребрышки - 500 г; Сырокопченая колбаса - 200...