Рецепт шашлыка из курицы на пиве с молоком
Люда Найданова
Люда Найданова

Шашлык из курицы на пиве с молоком

Очень нежный, прямо таки молочный шашлык готовим!

Для пикника самое то! Видела интересный рецепт шашлыка из курицы в мультиварке. Кого интересует шашлык, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 21 ч

Рецепт на 10 порций

Калорий: 180 ккал

Ингредиенты:

  • Курица - 2 кг
  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Уксус - 100 мл
  • Молоко - 250 мл
  • Пиво - 500 мл
  • Смесь перцев молотых - 1 ст.л.
  • Карри - 1 ст.л.
  • Петрушка - 1 ст.л.
  • Зелёный лук - по вкусу
  • Руккола - по вкусу

Как приготовить

  1. Для приготовления этого шашлыка необходимо 2 кг куриных бедер, снятых с кости.

  2. луковицы. Масла растительного и ягодного, в данном случае крыжовникового, уксуса по 100 мл. Специй по 1 столовой ложке: смесь перцев, карри, петрушка.

  3. шашлык из курицы на пиве с молоком

    Залить специи маслом, перемешать.

  4. шашлык из курицы на пиве с молоком

    Дать настояться маслу специями. Можно нарезать в это время лук кольцами. Подготовить молоко с пивом.

  5. шашлык из курицы на пиве с молоком

    Добавить это все в мясо. Хорошо перемешать и отправить в холодильник на 8-20 часов. В данном случае готовили два дня подряд в два захода. В первый раз шашлык мариновался 8 часов, на второй раз от начала маринования времени прошло уже 20 часов. Во второй раз шашлык получился сочнее и мягче, готовился быстрее. В первый день, не менее того, шашлык вышел более мясистый. По своему вкусу советую мариновать дольше.

  6. шашлык из курицы на пиве с молоком

    Незадолго до истечение задуманного времени маринования, разжечь костер или растопить мангал. И как угли вот-вот подойдут - можно нанизывать шашлык на шампуры.

  7. шашлык из курицы на пиве с молоком

    Вот и угли готовы - можно выложить шашлык! О, этот особенный аромат!

  8. шашлык из курицы на пиве с молоком

    Нужно готовить 15-20 минут, периодически переворачивая. Кто любит более запеченную корочку - не торопитесь переворачивать, дайте шашлыку пропечься по вкусу!

  9. шашлык из курицы на пиве с молоком

    Время прошло, шашлык готов. Для проверки можно сделать надрез ножом. Пора снимать и подавать, украсив зеленью, на блюде или на шампурах или все вместе! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шашлыка из курицы по-грузински
Шашлык из курицы по-грузински

Куриное филе — 1 кг; Чеснок — 1 Зубчик; Томатная паста — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Сахар — 3 ст.л.;...

Рецепт Шашлыка из шампиньонов
Шашлык из шампиньонов

600 г крупных шампиньонов (около 15 шт); 4 ст.л. растительного масла; 4 ст.л. соевого соуса; 1 ст.л....

Рецепт Шашлыка из карбоната
Шашлык из карбоната

Свинина (карбонат) - 500 г; Майонез - 100 мл; Лук - 2-3 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Молотый черный перец -...

Рецепт Шашлыка из говядины
Шашлык из говядины

говядина 2 кг; лук 2 шт.; паприка по вкусу; соль по вкусу; аджика 1 ст.л.; оливковое масло 4 ст.л....

Ищите что-то еще?

Шашлык грузинский
Шашлык грузинский

свиная грудинка — 3 кг (на ребрышках); уксус винный — 200 мл; лук — - По вкусу; соль — - По вкусу; Черный...

Шашлык в духовке
Как приготовить шашлык в духовке

куриного филе — 800 г; головка репчатого лука — 1 шт.; специи для курицы — По вкусу; майонез и горчица...

Шашлык из карася
Шашлык из карася

карась 2 кг; майонез 3 ст.л.; соевый соус 3 ст.л.; укроп 1 пучок; смесь перцев 1 ч.л....

Шашлык из фарша
Готовим шашлык из фарша

Мясной фарш 400 г; Куриное яйцо 1 шт.; Сухари панировочные 2-3 ст.л.; Поваренная соль по вкусу; Перец...

Шашлык из утки
Шашлык из утки

Мясо утки грудка, 400 г; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Паприка сушеная 1 ст.л.; Перец черный молотый...

Шашлык
Рецепт шашлыка

мясо - 1000 г; соль - 15 г; перец - 10 г; уксус 9% - 120 г; вода минеральная газированная - 500 мл; лук...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
anculto
anculto

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

dilis1972
dilis1972

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

kandarova_80
kandarova_80

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида шашлыка из курицы на пиве с молоком.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

romanoff_77
romanoff_77

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

idrasit
idrasit

Есть рецепт шашлыка, девочки уже готовили.

martyntseva_95
martyntseva_95

Кому посчастливилось отведать шашлык из курицы на пиве с молоком — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

vasilisa81
vasilisa81

Это не шашлык из курицы на пиве с молоком, это просто бомба!!!
Я готовила шашлык из курицы на пиве с молоком на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шашлык из курицы на пиве с молоком даже гости заказывают!!

Ириша Косарева
Ириша Косарева

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Люда!!!

marinkina_70
marinkina_70

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

oklun
oklun

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

norsits
norsits

Очень аппетитно!
Забрала рецептик шашлыка из курицы на пиве с молоком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Таня Лащук
Таня Лащук

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

atofr
atofr

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Нежный свиной шашлык в мультиварке Нежный свиной шашлык в мультиварке

#свинина/куриное филе 1 кг; для маринада:; перец болгарский красный 2 шт.; киви 2 шт.; лук репчатый 4...

Греческий шашлык Греческий шашлык

1 кг баранины, нарезать кубиками 3 см; 0.5 стак. оливкового масла; 1 стак. красного вина; 1 ч.л. соли;...