Шницель из свиной корейки на кости
Простой в приготовлении, вкусный и сытный обед. Готовлю его достаточно часто. Попробуйте, возможно, и вам он тоже понравится. Видела интересный рецепт капустного шницеля. Кого интересует шницель, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 337 ккал
Ингредиенты:
- Свиная корейка на кости - 2 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука - 2-3 ст.л.
- Сухари панировочные - 3-4 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
- Лимон - 2 дольки
Как приготовить
-
Рецепт приготовления этого шницеля увидела очень давно на каком-то иностранном сайте. Нашей семье он очень понравился - вкусно, быстро, сытно и на тарелке красиво. Готовлю его достаточно часто. Попробуйте приготовить его, возможно, и вам он тоже понравится.
-
Для приготовления шницеля из свиной корейки на кости возьмите продукты по списку. Мясо разрежьте по ребрам порционно.
-
Выложить корейку на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой, очень тонко отбить.
-
Мясо посолить, поперчить.
-
Смазать горчицей, оставить мариноваться минут на 10-15.
-
Горчицу можно взять как острую (если любите), так и сладкую. С ней мясо получается мягким и сочным.
-
Дальше все как с обычной отбивной - обвалять шницель в муке.
-
Затем во взбитом яйце.
-
Запанировать в сухарях.
-
Обжарить на растительном масле. Жарить шницель нужно на тихом огне 4-5 минут с каждой стороны, до готовности косточки.
-
Выложить готовый шницель на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Шницель из свиной корейки на кости готов.
-
Подавать готовый шницель с зеленым салатом и долькой лимона. Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить венский шницель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
куриное филе или филе индейки 400 г; яйца 2 шт.; вчерашний батон или белый хлеб (без корок) 120 г; растительное+сливочное...
Куриная грудка — 1 шт. (две части); Батон черствый — 4 Ломтика; Яйцо — 1 шт.; Масло сливочное — 20-30...
Говядина — 600-700 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 1/2 стак.; Сухари панировочные — 3/4 стак.; Масло растительное...
Говядина — 600-700 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 1/2 стак.; Сухари панировочные — 3/4 стак.; Масло растительное...
Ищите что-то еще?
Грудка индейки — 4 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Сухари панировочные — 4-5 ст.л.; Масло...
Свинина 1 кг; Яйцо куриное 3-4 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Фарш мясной — 500 г (свинина плюс говядина); Булка — 2 Ломтика; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль,...
Филе куриной грудки- 2 шт.; Ломтики белого хлеба - 2-3 шт.; Яйцо- 1 шт.; Соль, перец; Растительное масло...
куриные грудки - 500 шт.; яйца куриные - 1 шт.; горчица - 1 шт.; соевый соус - 1 шт.; перец черный -...
Телятина — 700 г; Панировочные сухари — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль, перец, специи...
Комментарии
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Приготовила шницель из свиной корейки на кости на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я делала шницель из свиной корейки на кости по рецепту tonya, мне понравилось.
Даже брату, который шницель из свиной корейки на кости не любит,понравилось!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Я недавно как раз делала шницель из свиной корейки на кости.
Приготовила шницель из говядины, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Мы тоже недавно первый раз делали шницель из свиной корейки на кости. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Tonya, аппетитно - чудо!
Спасибочки tonya
попробуем обязательно
Шницель из индейки Грудка индейки — 4 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Сухари панировочные — 4-5 ст.л.; Масло...
Шницель куриный куриные грудки - 500 шт.; яйца куриные - 1 шт.; горчица - 1 шт.; соевый соус - 1 шт.; перец черный -...