Поджаренные стейки с луковым вареньем и свеклой
Общее время: 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 712 ккал
Ингредиенты:
- чеснок - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сахар коричневый - 3 ст.л.
- вино красное - 8 веточек
- бальзамический уксус - 3 ст.л.
- варенье - по вкусу
- телятина - по вкусу
- прованские травы - по вкусу
- свекла - по вкусу
- йогурт натуральный - по вкусу
- укроп - по вкусу
- гранаты - по вкусу
Как приготовить
-
Для начала делаем луковое варенье: Порезать лук тонкими полукольцами, чеснок мелко и обжарить до прозрачности на сливочном масле с добавлением оливкового.
-
Добавить сахар и продолжать тушить до полного его растворения.
-
Добавить 1 ст. вина и бальзамический уксус, довести до кипения и варить на малом огне до выпаривания вина и загустения лукового варенья
-
Если жидкость выпарилась, а лук еще не размягчился, добавить еще вина и продолжать варить. Варенье должно получиться не очень густым, т. к. густеет в холодильнике.
-
Нарезать потоньше филе телятины молодой, оборотной стороной ножа немножко отбить с двух сторон.
-
посолить, сбрызнуть лимоном, поперчить и сразу обжарить на оливковом масле
-
Пожаренные стейки припорошить прованскими травками
-
стейки с вареньем я подала со свеклой, натуральным йогуртом, зернами граната и укропом. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейки с жареным луком-шалот. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говяжий стейк 4 шт.; Картофель 8 шт.; Спаржа 12 стеблей; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 60 мл; Сливочное...
филе куриное 3 шт.; морковка 1 шт.; чеснок гранулированный 1 щеп; уксус-бальзам 1 ст.л.; сметана 100...
свиная шея 1000 г; уксус бальзамический 30 мл; масло оливковое 50 мл; лимонный сок 20 мл; соус терияки...
Ингредиенты основные; Говяжье филе 1.2 кг; Оливковое масло 2 ст.л.; Черный молотый перец 2 г; Молодой...
Ищите что-то еще?
Майонез 250 г; Соленые огурцы 100 г; Укроп 1 пучок; Лимонный сок 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ч....
Стейк семги — 2 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Помидоры черри — 100-150 г; Оливковое масло — 2 ч.л.; Лимон...
6 стейков трески; 1 крупный помидор; 100 г твердого сыра; 1 морковь; 50 мл соевого соуса; 50 мл растительного...
Лимонный сок — 4 ст.л.; Измельченный чеснок — 1 ст.л.; Сушеный орегано — 1 ч.л.; Молотый тмин — 1 ч.л.;...
Шея свиная 900 г; Соус чили сладкий 2 ст.л.; Приправа для свинины (с имбирем и бадьяном) по вкусу; Соль...
Мясо страуса - 500 г; Конфитюр - 115 г; Яблочный уксус - 4 ч.л.; Перец черный молотый - 2 ч.л.; Имбирь...
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на поджаренные стейки с луковым вареньем и свеклой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо большое за рецепт поджаренных стейков с луковым вареньем и свеклой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить стейки из свиной шеи по-французски.
А я делала поджаренные стейки с луковым вареньем и свеклой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
ДА!!! Чалова, огромное спасибо, за рецепт поджаренных стейков с луковым вареньем и свеклой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Теперь это мой любимый поджаренные стейки с луковым вареньем и свеклой.
Стейк масляной рыбы на сковороде Масляная рыба - 150 г; Перец чили - 20 г; Оливковое масло - 5 мл; Лимонный сок - 5 мл; Шпинат - 60 г;...
Стейк из осетра Осетр — 2 кг; Оливковое масло — 2 ст.л.; Соль — 1 ч.л. (без верха); Перец черный молотый — 1/3 ч.л.;...