Если вам достался осетр, советую приготовить стейк на сковороде гриль из этой царской рыбки. Гарантирую: получится невероятно вкусно, полезно, просто и достаточно быстро. Видела интересный рецепт стейка из фуа-гра. Кого интересует стейк, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 123 ккал
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Осетра хорошо помоем, удалим шипы и нарежем рыбу на стейки, толщиной примерно 3 см. Смазываем рыбу оливковым маслом с солью, перцем и травами. Даем полежать-промариноваться минут 10-15.
Чтобы края брюшка не раскрывались при жарке, скрепим их зубочисткой. Хорошо разогреваем сковороду-гриль, выкладываем на нее кусочки осетра. Жарим примерно 3 минуты.
Затем аккуратно переворачиваем кусочки рыбы на другую сторону и жарим еще минуты 2.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рыбные блюда очень полезны, а если вам повезло и вам досталась царская рыба осетр, то я посоветую пожарить стейки из осетра на сковороде гриль. Готовится это блюдо очень легко и достаточно быстро. Осетра чистить не надо, ведь эта рыба без чешуи, его следует хорошенько вымыть от слизи. К стейкам из осетра приготовьте вкусный соус и подайте их с овощами или салатом. Рецепт приготовления стейка из осетра перед вами, готовим и наслаждаемся вкусом рыбки.
Кижуч — 400 г; Лимон — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Оливковое масло — 1 ст.л....
Стейк форели — 400 г (2 стейка или филе); Масло растительное — 2 ст.л.; Масло сливочное — 180 г; Красный...
говядина; специи; растительное масло...
рыба-меч — 700 г (ингредиенты для рыбы); паприка — 1 ч.л.; чесночный порошок — 1/4 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.;...
Семга — 400 г (2 стейка); Сливки 33% — 200 г; Сливки 15% — 100 г; Картофель — 4-5 шт.; Сливочное масло...
Филе тунца 150 г; Оливковое масло 10 мл; Соль 0,1 г; Свежемолотый черный перец 0,1 г; Сливочное масло...
Филе миньон — 500 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Оливковое масло — 1 ст.л....
стейк рибай; соус вустерский; масло растительное; капуста цветная; черный перец горошек; бекон; сыр чеддер...
Кета — 4 шт. (стейки); Помидоры черри — 300 г (веточка); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маринад...
Стейки семги — 2 шт. (по 150-200 г); Масло растительное — 2 ч.л.; Соль — 2 Щепотки; Черный перец — 1...
Очень понравился состав стейка из осетра, все отлично должно сочетаться!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо, за рецептик стейка из осетра. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - стейк из кижуча.
Erise, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо большое за рецепт, erise.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы стейк из осетра готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Мой парень просто обожает стейк из осетра))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо за рецепт!
теперь стейк из осетра -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Старый добрый рецепт.
Обязательно сделаю, спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Erise, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо!
Отличный рецепт стейка из осетра!
Erise вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибочки erise
попробуем обязательно
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
чеснок - 1 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; сахар коричневый - 3 ст.л.; вино красное - 8 веточек; бальзамический...
стейк рибай — 1 шт.; растительное масло; вино красное сухое — 200 мл; лук-шалот — 1 шт.; розмарин — 1...