Сочный свиной стейк
Мясо получилось настолько сочным, вкусным и ароматным, что муж, облизываясь, просил еще и это невзирая на размеры стейка Видела интересный рецепт стейка из фуа-гра. Кого интересует стейк, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 707 ккал
Ингредиенты:
- свинина на кости (антрекот) 1-2 шт.
- соевый соус 30 мл
- оливковое масло 30 мл
- черный молотый перец (по вкусу)
Повод приготовления:
На ужин, На обед, На праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Готовится очень просто: сначала стейк маринуем в соевом соусе и оливковом масле с добавлением черного крупно смолотого перца и сушеных иголок розмарина 1 час.
-
Затем на сковороду-гриль немного разогретую (сильно раскалять не надо, иначе у мяса будет шок) кладем мясо и жарим до образования характерных полосок (примерно 10-15 минут) на среднем огне.
-
Переворачиваем и продолжаем жарить до желаемой степени прожарки, у меня ушло порядка еще 10 минут.
-
Выкладываем на сервировочную доску (а если у вас тарелка, немного подогрейте ее). Сразу мясо резать нельзя - вытечет сок, нужно подождать 3-5 минут. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейки из свиной корейки в томатном маринаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Основа; свиные вырезки, примерно по 500 г каждая 2 шт.; соль и перец по вкусу; Гарнир; картофель 350...
стейк свиной 2 шт.; соль морская по вкусу; смесь 5 перцев по вкусу; орегано сушеный 1 щеп; розмарин сушеный...
перец черный - 1 щепотка; соль - 1; оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.;...
свиная шея 1000 г; уксус бальзамический 30 мл; масло оливковое 50 мл; лимонный сок 20 мл; соус терияки...
Ищите что-то еще?
Свиная вырезка - 500 г; Соевый соус - 50 мл; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу; Растительное...
йогурт натуральный - 150 г; семга стейки - 2 шт.; петрушка - 5 веточек; лимоны - ½ шт.; соль - по вкусу;...
свинина - 600 г; соевый соус - 2 шт.; горчица - 1 шт.; специи - 1...
Кета — 4 шт. (стейки); Помидоры черри — 300 г (веточка); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маринад...
Стейки семги — 2 шт. (по 150-200 г); Масло растительное — 2 ч.л.; Соль — 2 Щепотки; Черный перец — 1...
Кижуч, стейк — 4 шт.; Петрушка сухая — 1 ст.л.; Укроп сухой — 1 ст.л.; Розмарин сухой — 1 ст.л.; Семена...
Комментарии
Доброго!
Сегодня приготовила сочный свиной стейк по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Супер!
Сделала сочный свиной стейк всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу стейки из свиной шеи по-французски culinarclub .ru/goryachee/steik/steiki-iz-svinoi-shei-po-frantsuzski.
Cueldolyi1974!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Стейк лосося в медово-имбирном маринаде стейки лосося ТМ «Магуро» - 2 шт.; мед жидкий - 2 ст.л.; имбирь - 1 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; горчица...
Тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом фарш ассорти 500 г; яблоко 1 шт.; крахмал картофельный 2 ст.л.; соль и перец по вкусу; специи по вкусу;...