Рецепт вегетарианских тефтелей из помидоров
Ирина Вестова
Ирина Вестова

Вегетарианские тефтели из помидоров

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 380 ккал

Ингредиенты:

  • Помидоры 400 г
  • Зеленый лук 100 г
  • Петрушка 100 г
  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Базилик 1/2 чайной ложки
  • Орегано 1/2 чайной ложки
  • Сода 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Потребуется:

Сотейник

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. В большой плошке неторопливо смешиваем муку с содой.

  2. Измельчаем петрушку и зеленый лук и отправляем их в муку.

  3. Режем кубиками помидоры, закидываем в смесь муки и зелени, посыпаем орегано и базиликом, солим, перчим и все перемешиваем до образования густой и липкой массы.

  4. Наливаем в сотейник или глубокую кастрюлю растительное масло, разогреваем его.

  5. Мокрыми руками лепим маленькие шарики из помидорно-мучной массы и обжариваем их во фритюре до ярко-оранжевого цвета.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

К помидорным тефтелям как нельзя лучше подходит салат из свежих овощей.

Рецепт Телячьих тефтелек с соусом из помидоров
Телячьи тефтельки с соусом из помидоров

фарш из телятины - 600 г; помидоры - 2 шт.; лук красный - ½ шт.; лук зеленый - 2 стебля; масло оливковое...

Рецепт Тефтелей в пароварке
Тефтели в пароварке

Куриное филе — 300 г; Рис басмати — 100 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Сливочное масло — 50-70 г; Растительное...

Рецепт Тефтелей из говядины
Тефтели из говядины

Говядина — 600 г; Несоленое сало — 80 г; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Яйцо — 1 шт.; Морковь...

Рецепт Тефтелей с подливкой
Тефтели с подливкой

Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2-4 Зубчиков; Зелень — 1 Щепотка; Фарш — 600-700...

Ищите что-то еще?

Тефтели с грибами
Тефтели с грибами

Грибы - 300 г; Рис - 400 г; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...

Тефтели с тыквой
Как приготовить тефтели с тыквой

Говяжий фарш 400 г; Тыква 400 г; Панировочные сухари 3 ст.л.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок...

Постные тефтели
Постные тефтели

Чечевица красная - 1 стак.; Рис отварной - 1 стак.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 90 г; Вода - 300...

Рисовые тефтели
Готовим рисовые тефтели

Фарш — 600 г; Рис — 150-200 г; Яйцо — 1 шт.; Чеснок — 1-4 Зубчиков; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепо...

Тефтели куриные
Тефтели куриные

Куриное филе — 500 г; Картофель — 1 шт.; Растительное масло — 30 мл; Яйцо — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.;...

Тефтели рыбные
Рецепт тефтелей рыбных

минтай — 260 г; хлеб белый — 60 г; яйцо — 1 шт.; молоко — 80 мл; масло сливочное — 20 г; соус бешамель...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
elyonti1991
elyonti1991

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

itillilin
itillilin

Ирина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вегетарианских тефтелей из помидоров я не знаю)

galya93
galya93

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Дубкова Катя
Дубкова Катя

В общем, супер!!!
Ирина-волшебница!!!

dasha
dasha

Рецепт culinarclub .ru/goryachee/tefteli/tefteli-rybnye я уже пробовала, теперь еще приготовим вегетарианские тефтели из помидоров.

alsu74
alsu74

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю вегетарианские тефтели из помидоров!!!
Еще раз спасибо!!!

Ефименко Дина
Ефименко Дина

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Габчак Лида
Габчак Лида

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

edyanc
edyanc

Спасибо за рецепт вегетарианских тефтелей из помидоров, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

saruenoul
saruenoul

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Лизавета Сташевская
Лизавета Сташевская

Ирина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Елисеев Олеся
Елисеев Олеся

Ирина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вегетарианские тефтели из помидоров приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Курзыкина Кристина
Курзыкина Кристина

Я делала вегетарианские тефтели из помидоров, мне понравилось.
Даже сестре, которая вегетарианские тефтели из помидоров не любит,понравилось!

Тефтели в сметанном соусе в мультиварке Тефтели в сметанном соусе в мультиварке

Смешанный фарш (свинина, говядина) – 500 г; Батон – 3 ломтика; Молоко – 200 мл; Яйцо куриное – 1 шт.;...

Шпинатные тефтели с перечным соусом Шпинатные тефтели с перечным соусом

Основа; замороженный шпинат 200 г; мясной фарш 800 г; яйца 1 шт.; дижонская или столовая горчица 1 ст.л.;...