Наряду с борщом, жареным картофелем, пирожками и оливье, вареники — самая народная еда. А от разнообразия начинок и способов приготовления теста глаза разбегаются. Есть настолько родные рецепты, что вы смешиваете ингредиенты на глаз и даже не задумываетесь, что процесс может пойти не так. Так готовила еще бабушка, что там подсчитывать и отмеривать?
Мы решили вас удивить. Такие вареники вы не лепили и не пробовали. Вместо обычного кармашка — двойной. Соответственно, начинки тоже две. Наша редакция предлагает использовать фруктовую и творожную начинку. А вы можете подобрать свои любимые варианты. Видела интересный рецепт вареников. Кого интересует вареники, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 260 ккал
Смешайте муку, кефир и яйцо. Идеальная масса должна быть плотной и гладкой. Добавьте в нее оливковое масло и хорошенько вымешайте. Накройте тесто влажным полотенцем на полчаса.
Смешайте творог, сахар и немного сливочного масла. Отдельно посыпьте ягоды сахаром.
Тонко раскатайте тесто. С помощью круглой формы вырежьте заготовки для вареников. Их количество должно быть четным.
Сложите две заготовки друг на друга. Придавите посерединке. Сбоку в тесте образуются кармашки.
Начините каждый кармашек начинкой: один творогом, второй — ягодами. Слепите вареники.
Вскипятите воду. Сварите вареники и подавайте со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники ленивые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вы можете выбирать самую разную начинку, готовить как сладкие вареники, так и с картошкой и грибами, капустой и печенью. Такой оригинальный подход к лепке привычных вареников вам точно понравится. Микс с творогом и ягодами — настоящий взрыв вкусов! Отправьте рецепт друзьям и экспериментируйте с разными начинками.
Яйцо — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Мука — 5 стак. (примерно); Соль —...
мука — 450 г; соль; сода; сметана — 20 г; вода — 100 мл; картофель — 5 шт.; лук репчатый — 2 шт.; черный...
Мука — 500 г; Голубика — 500 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Вода ледяная — 200 мл...
Пшеничная мука 2 стак.; Молоко 1/2 стак.; Вода 0,3 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 1 ч.л.;...
мука белая высшего сорта 2 стак.; яйцо 1 шт.; кефир 2 ст.л.; соль по вкусу; вода кипяченая по вкусу;...
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
450 г муки; 400 г малины; 70-80 мл молока; 1 яйцо; 4 ст.л. сахара; 3-4 ст.л. чистой воды...
Тесто для вареников:; 300 г муки; 150 мл чистой воды; 1 яйцо; 1 ст.л. растительного масла; пол-ч.л. соли;...
Мука пшеничная высшего сорта 3 ст; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 100 мл; Картофель 400 г; Лук репчатый 3...
Тесто для вареников с мясом:; 250 мл кефира; 2 яйца; 8 ст.л. муки; 1,5-2 ст.л. уксуса; 1,5-2 ст.л. растительного...
Давно хочу попробовать сделать вкусные вареники))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Ertiso1987, огромное спасибо за вкусные вареники!
Получилось с первого раза.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать вкусные вареники, но вышло вкусно!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
А еще посмотрите ссылочку вареники с голубикой.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Это не вкусные вареники, это просто бомба!!!
Я готовила вкусные вареники на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вкусные вареники даже гости заказывают!!
А я готовлю вкусные вареники в первый раз.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант вкусных вареников
Вкусные вареники вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Для начинки:; Грибы - 200 г; Картошка - 0.5 кг; Сало - 30 г; Лук репчатый - 2 шт.; Петрушка - по вкусу;...
кефир 250 г; сода 1 ч.л.; сахар 100 г; мука 500 г; творог домашний 150 г; сметана 1 ст.л.; яблоко зеленое...