Кисель из клубники
Простейший клубничный кисель с кукурузным крахмалом. Отличное "третье" блюдо. Видела интересный рецепт киселя из замороженной клубники. Кого интересует кисель, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 136 ккал
Ингредиенты:
- Клубника - 200 г
- Сахар - 50 г
- Кукурузный крахмал - 30 г
- Вода - 1 л
Как приготовить
-
Кисель из клубники и других ягод готовится быстро, отличается душистым ароматом, может быть как очень плотным (такой черпают ложкой), средней густоты, так и легким, шелковистым, слегка схватившимся. Чтобы цвет не изменился на сероватый, а сам кисель не имел крахмального привкуса, выбирайте кукурузный крахмал. Напиток заварится и на картофельном крахмале, но потеряет в качестве.
-
Для приготовления клубничного киселя возьмите свежую клубнику, сахар, воду и кукурузный крахмал.
-
Клубнику моем, разминаем.
-
Опускаем ягоды и сахар (дозировку регулируют по вкусу) в кипящие 950 мл воды. Провариваем 3-5 минут.
-
Отдельно в 50 мл холодной воды разводим кукурузный крахмал. Клубничный компот процеживаем, возвращаем на огонь.
-
Проводим ложкой по кругу и одновременно вливаем мутный крахмальный раствор. Постоянно мешаем, кипятим, завариваем до загустения и сразу снимаем с плиты.
-
Подаем домашний кисель из клубники теплым или охлажденным. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кисель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ягоды замороженные — 200 г; Вода — 1 л; Сахар — 4 ст.л.; Крахмал — 4 ч.л....
шиповник; вода — 1000 мл; сахар — 60 г; крахмал — 20 г...
Ягоды — 200-300 г (любые); Крахмал — 1-3 ст.л. (количество зависит от желаемой густоты напитка); Сахар...
клюква 200 г; сахар 6 ст.л.; крахмал картофельный 4 ст.л....
Ищите что-то еще?
Компот — 2 л; Крахмал — 2 ст.л.; Лимон — 1 шт....
морковь крупная - 2 шт.; лимоны - 1 шт.; вода - 1 л; сахар - 3 ст.л.; картофельный крахмал - 2 ст.л....
черника 1 стак.; вода 2000 мл; сахар 1 стак.; крахмал картофельный 4 ст.л.; сахарная пудра 1 ч.л....
Малина — 400 г; Вода — 1 л; Сахар — 1 стак.; Картофельный крахмал — 60 г...
Облепиха — 1 стак.; Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Сахар — 0.5 стак.; Крахмал — 2 ст.л....
Клубника — 700 г; Вода — 1.5 л; Сахар — 0.5 стак.; Крахмал — 6 ч.л....
Комментарии
Сейчас буду готовить это чудо:)
Gimyomo2003!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку киселя из клубники.
Рецепт киселя из компота culinarclub .ru/napitki/kisel/kisel-iz-kompota для любителей.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Вот и приготовила кисель из клубники!
Обалденно красиво получилось!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Уже делала два раза получается обалденно.
Это просто очень вкусно
