Чизкейк кофейный с кофейным желе
Здравствуйте!
Вот благодаря автору avani я "замахнулась" на чизкейк.
Уж очень он соблазнительный был.
А вкусный какой получился.Так что любителям кофе-сюда! Видела интересный рецепт торта облако в штанах с кофейным кремом. Кого интересует кофе, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 4 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 957 ккал
Ингредиенты:
- печенье песочное 150 г
- масло сливочное 80 г
- кофе растворимый 1 ч.л.
- сок апельсина 2-3 ст.л.
- шоколад черный 70 г
- сливочный сыр 500 г
- растворимый кофе 2 ст.л.
- сахар 120 г
- желток яичный 4 шт.
- сливки 30% 200 мл
- молоко 100 мл
- крахмал кукурузный 40 г
- кофе натуральный 120 мл
- сахар по вкусу
- желатин 5 г
- взбитые сливки
Как приготовить
-
Печенье смолоть в крошку. Растопить масло с шоколадом и остудить немного. Кофе размешать в соке. Все хорошо смешать. Массу выложить в разъемную форму и сделать небольшие бортики. Хорошо "утрамбовать".
-
Убрать в морозильную камеру минут на 15.Тем временем готовим крем. В миске смешать сыр Филадельфия, сахар, молоко, яичные желтки, кукурузный крахмал, кофе. Пробить погружным блендером до однородного состояния. Отдельно взбить сливки и аккуратно добавить с сливочную массу. Достать основу и выложить сверху крем. Выпекать в разогретой духовке при 170 примерно час. Остудить в духовке и дать постоять в холодильнике несколько часов, лучше ночь, как у меня. Для желе сварить кофе любимым способом (я варила в кофе-машине). Распустить в нем заранее замоченный желатин. Добавить сахар по вкусу. Остудить до комнатной температуры. Залить охлажденный чизкейк. Дать застыть желе. Аккуратно убрать разъемное кольцо. Украсить по желанию. Я взбила 150 мл сливок с сахаром и ванилью. Ими и украсила. Кстати, очень удачно дополнили сливки кофейный вкус чизкейка.
-
Приятного кофейного наслаждения!
-
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний чизкейк с творогом и желе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сыр маскарпоне 500 г; Печенье савоярди 24 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Кофейный ликер 2 столовые ложки; Темный...
сыр сливочный 750 г; печенье шоколадное 200 г; шоколад черный горький 60 г; масло сливочное 50 г; яйца...
Кофе среднего помола 1/3 стак.; Вода (холодная) 1,5 стак....
вода - 250 г; соль - 5 щепоток; сахар - 5 г; масло сливочное - 100 г; мука - 150 г; картофельный крахмал...
Ищите что-то еще?
творог 250 г; молоко 200 мл; кофе растворимый 2 ч.л.; сахар 50 г; коньк, ром 1 ст.л. (или 2 ст.лож ликёра,...
35 г кофе среднего помола; 1 л воды; 6 долек лимона; кубики льда; молотая корица по вкусу; молотая гвоздика...
молоко - 350 г; спирт - 400 мл; мед - 1 ст.л.; имбирь молотый - ⅓ ч.л.; дубовая кора - 1 ч.л....
молоко - 350 мл; желатин листовой - 4 листа; сахар коричневый - 4 ч.л.; кофе растворимый - 2 ч.л.; какао-порошок...
300 г рикотты; 3 столовые ложки сахара (~50 г); 3 столовые ложки растворимого кофе (~15 г)...
Молотый кофе 75 г; Вода 580 мл; Тростниковый сахар 225 г; Сливки 10%-ные 500 мл; Молоко 4 л; Шоколадное...
Комментарии
Paittise1973, спасибо огромное за рецепт чизкейка кофейного с кофейным желе!
делаю уже 5-й раз!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, paittise1973, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чизкейка кофейного с кофейным желе.
paittise1973, спасибо!!!
Вот ссылка на новый рецептик кофейного лимонада.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Paittise1973, замечательный рецепт чизкейка кофейного с кофейным желе!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я никогда не готовила чизкейк кофейный с кофейным желе — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А чизкейк кофейный с кофейным желе обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Приготовила мужу чизкейк кофейный с кофейным желе.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Супер!
Класс!
Приготовила чизкейк кофейный с кофейным желе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
А я всегда готовлю с paittise1973 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Тыквенный капучино тыква - 400 ст.л.; картофель - 200 г; бульон - 500 мл; розмарин - 1; специи - 1; оливковое масло - по...
Кофе Sheridans Основа; кофе, сваренный по вашему любимому рецепту 150 мл; ликер "Sheridan's" или другой по вкусу (хорошо...