Кофейный мусс
Неожиданно простой и вкусный десерт из кулинарной книги Марты Стюарт. Так как я очень люблю творог, а вот с рикоттой мне еще не приходилось сталкиваться, то я не могла пройти мимо этого десерта. Результат меня порадовал. Я думала, что это будет что-то творожное и плотное, а десерт оказался нежным, воздушным, с очень ярким кофейным вкусом. Все, кого я угощала этим десертом, даже подумать не могли, что в состав входит творожный продукт. В общем, предлагаю попробовать:) Видела интересный рецепт тыквенного мусса. Кого интересует мусс, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 468 ккал
Ингредиенты:
- 300 г рикотты
- 3 столовые ложки сахара (~50 г)
- 3 столовые ложки растворимого кофе (~15 г)
Как приготовить
-
Из этого количества ингредиентов получается 2-3 порции десерта
-
Сложить в чашу блендера рикотту, сахар и кофе
-
Смешивать на высокой скорости 2-3 минуты или пока полностью не растворятся сахар и кофе
-
Готовую массу разлить по формочкам или бокалам и убрать в холодильник на 1 - 1,5 часа. Перед подачей десерт можно украсить по вкусу: шоколадом, орехами, кокосовой стружкой, крошкой печенья и т. д. Я украсила шоколадной и ореховой крошкой
-
В оригинальной версии рецепта было 4 столовые ложки сахара. Первый раз я так и сделала, но моим детям это показалось слишком сладко. Хотя, когда я полила этим сладким кофейным муссом не очень сладкие кофейные панкейки, получилось идеальное сочетание. Так что пробуйте, экспериментируйте и приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сливки - 150 мл; кофе растворимый - 2 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; яичные желтки - 1 шт.; шоколад белый - 75...
творог 250 г; молоко 200 мл; кофе растворимый 2 ч.л.; сахар 50 г; коньк, ром 1 ст.л. (или 2 ст.лож ликёра,...
сахар - по вкусу; ягоды - по вкусу...
Банан — 1 шт.; Молоко — 2 ст.л.; Сахар или мед — 4 ч.л.; Ванилин — 1-2 Щепоток; Йогурт — 1 стак....
Ищите что-то еще?
Сливки 35% — 250 мл; Молоко — 1,5 стак.; Ванильная эссенция — 1 ч.л.; Сахар — 60 г; Яйцо — 3 шт.; Желатин...
Вода 400 мл; Зеленый сухой горох 160 г; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Шпинат по вкусу; Соль по...
Бананы 2 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Имбирь молотый; Молоко обезжиренное 4 ст.л....
Черника — 200 г; Яичные белки — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Йогурт натуральный — 250 г; Сахар — 100 г; Лимонный...
200 г филе скумбрии горячего копчения; 100 г творожного сыра (типа Филадельфии) или несладкой творожной...
Рыба 250 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу; Молотый мускатный...
Комментарии
Приготовила кофейный мусс на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Elena, рецепт замечательный, спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить кофейный мусс только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кофейный мусс. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кофейный мусс.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кофейный мусс на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Девочки, давайте поговорим про мусс из рыбы. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Elena ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Я слабо разбираюсь в кофейном муссе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Мусс из куриной печени Лук репчатый (100г) 1 шт.; Печень куриная 600 г; Сливки 30-33% 200 мл; Коньяк 50 мл; Базилик сушеный...
Творожный мусс Неженка с протертой малиной творог - 250 г; сливки - 200 мл; сахар ванильный - ¼ пачки; желатин - 7 г; вода - 5 ст.л.; малина - 5...