Оливье с грушей
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 120 ккал
Ингредиенты:
- 5 средних клубней картофеля восковых сортов
- 2-3 небольшие моркови
- 1 крепкая груша
- 100 г консервированного зеленого горошка
- 150 г варено-копченой ветчины
- 3 побега зеленого лука
- 100-150 г майонеза
- соль по вкусу
- 2 ч.л. лимонного сока
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Ужин
Как приготовить
-
Отварите, не очищая, картофель и морковь до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками, не смешивая. Такими же кубиками нарежьте ветчину. Слегка заправьте каждый ингредиент майонезом.
-
Грушу очистите и так же нарежьте. Сбрызните лимонным соком.
-
Горошек разомните в грубое пюре, приправьте солью, перцем и оставшимся лимонным соком.
-
Соберите салат слоями в кулинарном кольце в следующей последовательности: картофель, ветчина, груша, морковь и пюре из горошка. Смажьте оставшимся майонезом и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лучше всего для этого салата подойдет китайская груша - сочная, хрустящая и не очень сладкая, она вполне заменит огурец и яблоко, которое часто добавляют в салат Оливье.
Замените консервированный горошек замороженным. Отварите его в подсоленной воде 2-3 минуты после повторного закипания и остудите под струей холодной воды.
картофель - 500 г; колбаса - 250 г; яйца куриные - 5 шт.; огурцы - 250 г; лук зеленый - 250 г; петрушка...
Куриные грудки: 1 шт.; Яйца куриные: 3 шт.; Картофель: 3 шт.; Морковь: 1 крупная или 2 мелких; Майонез:...
Батат 1 шт.; Корень сельдерея 250 г; Соленые огурцы 3 шт.; Лук 1 шт.; Оливковое масло 5 столовых ложек;...
Креветки - 200 г; Зелёный горошек - 100 г; Яйца - 3 шт.; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Огурцы -...
Ищите что-то еще?
300 г вареной колбасы; 4 картофелины; 1-2 морковки; 4 яйца; соль, перец; майонез; 1 луковица; 3-4 маринованных...
Сосиски молочные вареные (колбаса) - 300 г; Огурец свежий или маринованный - 250 г; Морковь (вареная)...
картофель (отварной) 250 г; морковь (отварная) 200 г; зеленый горошек (консервированный) 180 г; огурец...
майонез «Слобода» На перепелиных яйцах - 6 ст.л.; йогурт обезжиренный - 6 ст.л.; специи - по вкусу; кинза...
Язык свиной 1 шт.; Морковь 1 шт.; Смесь перцев по вкусу; Петрушка (зелень) пучок; Лук репчатый 1 шт.;...
картофель - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; морковь - по вкусу; майонез - по вкусу...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт оливье с грушей!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо, yuschenko_97!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим оливье с грушей как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Yuschenko_97, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
У меня мама так готовила оливье с грушей, а я люблю http://culinarclub .ru/salaty/olivye/olivye-prosto-olivye.
Я сделаю на Новый год!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт оливье с грушей мой любимый!!!
Шикарный рецепт оливье с грушей!
Приготовила мужу на день варенья!
Салат оливье с индейкой Картофель 4 шт.; Морковь (небольшая) 2 шт.; Яйца куриные (отварные) 4 шт.; Огурцы соленые 2 шт.; Индейка...
Оливье 1860 года перепелки - 2 тушки; курица копченая - 100 г; салат - 2 листа; яблоки гренни смит - 50 г; креветки королевские...