Вишневый соус
Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 263 ккал
Ингредиенты:
- вишня (без косточек) 2 стак.
- перец (острый) 1/2 шт.
- чеснок 4 шт.
- сахар 4 ст.л.
- соевый соус 1 ст.л.
- вода 100 мл
- крахмал 1 ст.л.
- укроп 1 пучок
- хмели-сунели 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- лук (репчатый) 1 шт.
Как приготовить
-
Соус подходит и к запеченному мясу, и к овощам. У него острый, кисло-сладкий вкус. Даже самое привычное блюдо заиграет в его объятиях новыми красками. Необходимо подготовить 2 стакана вишен, освободить их от косточек.
-
В блендере превратить вишни в пюре.
-
Добавить сахар и соль. Прогреть 5 минут.
-
Крупно нарезать половинку лука, чеснок, половину стручка острого перца.
-
В блендер сложить все овощи, добавить ложку соевого соуса, полстакана воды. Взбить 3-5 минут до однородности.
-
Добавить полученную смесь к варящийся вишне.
-
Прибавить ч. ложку приправы, порезанный укроп.
-
минут варить на медленном огне, помешивая.
-
За 5 минут до готовности добавить крахмал, разведенный 2 ложками воды. Закипятить.
-
Соус готов. Можно сразу подавать его к мясу или разлить горячим по стерилизованным баночками, оставив на зиму.
-
Получается очень необычный и вкусный соус. Он чудесно оттенит всю прелесть вашего блюда. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить французский соус руй. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Брокколи — 500 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 15 г; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Твердый сыр — 50...
Курага - 200 г; Сахар - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу; Молотый...
Вода 100 мл; Сахар 200 г; Сливки 33%-ой жирности 200 г; Масло сливочное 60 г...
Томатная паста 3 ст.л.; Луковица 1 шт.; Вода 500 мл; Чеснок 2 зубчика; Соль 1 щепотка; Сахарный песок...
Ищите что-то еще?
вареных яичных желтков — 5 шт.; растительного масла — 50 мл; горчицы — 1 ч.л.; пучок укропа — 1 шт.;...
кабачки - 3 шт.; помидоры - 3 шт.; кинза - 1 пучок; чеснок - 4 стак.; перец черный - 1 щепотка; масло...
Горчица Дижонская 3 ст.л.; Оливковое масло 3 ст.л.; Сок лимона 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Пучок петрушки — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лайм — 1 шт.; Чили — 1 ч.л.; Молотый тмин — 0,25 ч.л.;...
Майонез — 100 г; Салатный французский соус — 2 ст.л.; Горчица — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...
молоко кокосовое — 200 мл; имбирь — 1 см; чеснок — 2 зубчик; перец чили; сахар — 1 ст.л.; арахис — 4...
Комментарии
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Пробовала приготовить culinarclub .ru/sousy/sous-iz-kabachka, подскажите что-нибудь попроще...
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
В общем, вишневый соус супер!
Автор-волшебница!!!
Soteseds, классный рецепт вишневого соуса!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик вишневого соуса больше стало.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Soteseds, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо тебе, soteseds, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю вишневый соус
Попробую это блюдо. Спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих вишневого соуса он не ел.
Вегетарианский соус из авокадо Авокадо крупный — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лимон — 1/2 шт.; Соль — 1/4 ч.л.; Молотый перец — 1/4 ч.л.;...
Соус терияки имбирь — 3 см; чеснок — 1 зубчик; перец чили — 1 шт.; сахар тростниковый — 20 г; соус соевый — 150 мл;...