Чесночный соус с болгарским перцем - простой в приготовлении универсальный соус, отлично сочетающийся с самыми разнообразными мясными, рыбными, овощными блюдами. Ингредиенты - доступные и простые. Видела интересный рецепт томатного соуса с печеным перцем. Кого интересует соусы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 182 ккал
Ингредиенты.
Болгарский перец моем, очищаем от сердцевины, крупно нарезаем. В маленькой кастрюльке растапливаем масло, в растопленное масло кладем перец и жарим 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Затем добавляем в кастрюльку сливки и мелко нарезанный чеснок. Варим еще минуты 2-3.
Получившуюся массу при помощи блендера измельчаем до однородности.
Возвращаем однородную смесь в нашу кастрюльку, добавляем в нее муку, соль, перец и укроп. Прогреваем пару минут - но до кипения не доводим.
Остужаем до комнатной температуры и подаем. Приятного! ;)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатно-чесночный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чесночный соус с болгарским перцем я пробовал подавать к самым разнообразным блюдам - к мясу, птице, рыбе. Пробовал в пасте, пробовал в разного рода рагу. И всюду соус - как родной. Однозначно, чесночный соус с болгарским перцем - это один из наиболее универсальных соусов, которые я знаю. По текстуре получается очень нежным и негустым, а по цвету, как видите на фото, солнечно-золотистым.
Болгарский перец - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Специи сухие - по вкусу; Чеснок - по...
Сметана - 100 г; Майонез - 100 г; Хмели-сунели - 1/2 ч.л.; Зелень - 1 пучок; Чеснок - по вкусу; Перец...
Имбирь измельченный — 2,5 ст.л.; Масло оливковое — 1 стак.; Соевый соус — 1 стак.; Уксус рисовый — 1...
Чеснок — 4 Зубчика; Сыр твердый — 200 г; Сливки — 130 г; Соль и перец — По вкусу...
Брокколи — 500 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 15 г; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Твердый сыр — 50...
Курага - 200 г; Сахар - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу; Молотый...
Какао — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука —...
вареных яичных желтков — 5 шт.; растительного масла — 50 мл; горчицы — 1 ч.л.; пучок укропа — 1 шт.;...
Майонез — 100 г; Салатный французский соус — 2 ст.л.; Горчица — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...
молоко кокосовое — 200 мл; имбирь — 1 см; чеснок — 2 зубчик; перец чили; сахар — 1 ст.л.; арахис — 4...
Чудненький рецепт)))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала чесночный соус с болгарским перцем для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я чесночный соус с болгарским перцем готовить...
Чесночного соуса с болгарским перцем просто супер, мои гости все были в восторге!!! tiseed2003, спасибо!
Готовила чесночный соус с болгарским перцем точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень интересная ссылка о http://culinarclub .ru/sousy/sous-s-pomidorami-bolgarskim-pertsem-i-chesnokom.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
огурец 2 шт.; петрушка 1/2 пучка; красный перец чили 1/2 шт.; шалфей 6 листьев (1/2 пyчка укропа); масло...