Домашняя заправка для борща на зиму
Общее время: 250 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 75 ккал
Ингредиенты:
- свекла 3 кг
- перец болгарский красный 1 кг
- лук репчатый 1 кг
- помидоры 1 кг
- морковь 1 кг
- уксус 9% 125 мл
- масло растительное 1 стак.
- сахар 1 стак.
- соль 3 ст.л.
Как приготовить
-
Вымыть и почистить овощи, выложить слоями в емкость. Сначала лук, порезанный полукольцами. Затем свеклу, потертую крупно. Далее так же потертую морковь. Перец, порезанный тоненькой соломкой, помидоры, порезанные на полукружки. Посыпать солью, сахаром. Полить маслом, уксусом. Перемешать, поставить на тихий огонь. Когда выделится сок, увеличить огонь, готовить 25 минут.
-
В горячем виде разложить по банкам и закатать. Заправка для борща зимой будет просто находкой. Необходимо будет сварить бульон, положить картофель, капусту, чуть-чуть поварить. Положить заправку из банки, измельченный чеснок, через 7-10 минут можно подавать вкусный борщ со сметаной и зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнюю колбасу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мягкий козий сыр 50 г; Белый винный уксус 2 столовые ложки; Кленовый сироп 2 ч.л.; Оливковое масло extra...
Мёд - 1 ст.л.; Горчица зернистая - 1 ст.л.; Дижонская горчица - 1 ч.л.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Винный...
перец болгарский красный 4 кг; томаты 4 кг; соль 6 ст.л....
рукола - 1 пакет; горчица дижонская - 2 ч.л.; чеснок - 2 дольки; фенхель - ½ шт.; анчоусы - 8 шт.; фасоль...
Ищите что-то еще?
Кефир 1/2 стак.; Натуральный обезжиренный йогурт 1/2 стак.; Свежевыжатый лимонный сок 30 мл; Тертый сыр...
Основа; средний зубчик чеснока 2 шт.; красный винный уксус 3 ст.л.; оливковое масло 4-5 ст.л.; соль и...
Яйца - 1 шт.; Горчица - 1 ст.л.; Лимонный сок - 0.5 мл; Оливковое масло - 50 мл; Анчоусы - 3 шт.; Чеснок...
помидоры 5 кг; перец болгарский красный 1.5 кг; петрушка свежая 1 пуч; соль 1 ст.л....
Говядина - 300 г; Свинина - 300 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 200 г; Помидоры - 200 г; Соленые огурцы...
Свекла 4 кг; Лук репчатый 1,5 кг; Помидор 1,5 кг красных; Перец сладкий болгарский 1 кг; Перец чили 2...
Комментарии
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт домашней заправки для борща на зиму!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте домашней солянки?
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо, будем тренироваться:)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
iraif, спасибо большое!!!)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт домашней заправки для борща на зиму!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за рецепт домашней заправки для борща на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Так захотелось домашней заправки для борща на зиму, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашней заправкой для борща на зиму!
Спасибо iraif за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Борщ с квашеной капустой Говядина на косточке — 0,5 кг; Капуста квашеная — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла...
Борщ на птичьем бульоне куриные голени 2шт.; куски шеи индейки 2шт.; свекла крупная 1шт.; морковь 1шт.; лук 1шт.; капуста среднего...