Рецепт овощного бульона диетического
ishangou
ishangou

Овощной бульон диетический

Овощной бульон диетический - это, конечно же, отличное блюдо для похудения, но служит оно не только этой цели. Такой бульончик станет отличной основой для полезного низкокалорийного супа, ведь каждая хозяюшка знает, что прежде, чем приняться за приготовление того или иного первого блюда, прежде нужно заготовить бульон. В дальнейшем к нему будут добавлены все прочие ингредиенты.

Бульоны бывают разными. В целом же, их варят на основе мяса животных и птиц, на основе рыбы, овощей, грибов и т. д. Принцип их приготовления приблизительно одинаков и предельно прост.

Сварить вкусный бульон из овощей, о котором речь пойдет в данном рецепте, совсем нетрудно, если конечно знать некоторые хитрости, о которых мы и расскажем вам!

Кстати, мы бы хотели акцентировать внимание еще и на том, что диетический овощной бульон можно употреблять даже во время строгих диет и во время поста.

Итак, приступаем к заготовке диетического бульона из овощей! Видела интересный рецепт детского овощной бульон. Кого интересует бульон, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 326 ккал

Ингредиенты:

  • Кольраби 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Перец сладкий болгарский 2 шт.
  • Корень петрушки 2 шт.
  • Корень сельдерея 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика

Как приготовить

  1. Перед тем, как начать готовить, убедимся в наличии всех необходимых нам овощей и зелени. Хотя использовать можно любые овощи, которые Вы любите или, которые есть в наличии в данный сезон.

  2. овощной бульон диетический

    Теперь приступим к обработке овощей. Их нужно очистить и хорошо вымыть. Овощи крупного размера лучше разрезать на части. После того, как Вы справитесь с этим заданием, все "заготовки" следует оправить в кастрюлю и залить их водой. Все это ставим на большой огонь и ждем закипания.

  3. овощной бульон диетический

    Как только наш диетический бульон из овощей закипит, огонь нужно убавить. Выключить огонь следует после того, как все овощи хорошо разварятся. Затем бульон процеживаем. Его можно либо сразу использовать для приготовления какого-нибудь легкого супчика, либо оставить на будущее, заморозив его в холодильнике.Обращаем ваше внимание на то, что солить овощной бульон не нужно!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить азиатский овощной бульон. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Диетического супа на курином бульоне
Диетический суп на курином бульоне

Куриный бульон или вода — 2 л; Куриное мясо без кости — 300 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук...

Рецепт Классического овощной бульон
Классический овощной бульон

луковица — 1 шт.; морковка — 1 шт.; картофелина — 1 шт.; французских боба — 4-5 шт.; белой капусты —...

Рецепт Овощного бульона с белым вином
Овощной бульон с белым вином

Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лук-порей 2 стебля; Имбирь 1 шт.; Сельдерей 2 стебля; Петрушка 1 пучок;...

Рецепт Овощного бульона с фехнелем
Овощной бульон с фехнелем

Вода 2 стак.; Оливковое масло 6 столовых ложек; Соль 1/2 чайной ложки; Лимонный сок 0,3 стак.; Зеленый...

Ищите что-то еще?

Бульон с клецками
Бульон с клецками

курица — 1200 г; вода — 2000 мл; масло сливочное — 30 г; крупа манная — 90 г; яйцо; зелень; соль; черный...

Бульон с грибами
Как приготовить бульон с грибами

50 г сушеных грибов (у нас белые); 1 луковица; 1 корень петрушки; 1-2 моркови; соль, перец по вкусу...

Бульон с лапшой
Бульон с лапшой

350 г мяса свинины; 2 луковицы; морковь; 100 г яичной лапшы (рецепт в рубрике "Гарниры"); растительное...

Вкусный бульон
Готовим вкусный бульон

1 кг говяжьего мяса на кости; 1 луковица; 1 морковь (по желанию); несколько горошин перца; 2 лавровых...

Овощной бульон
Овощной бульон

вода - 2 л; перец душистый - 2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; овощи - по вкусу; лук зеленый - по вкусу...

Бульон с яйцом
Рецепт бульона с яйцом

Макароны — 100 г; Куриное бедро — 2 шт.; Лук-порей — 1 шт.; Яйцо — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Зелень — 1...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
gorbachenko_73
gorbachenko_73

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Сидляренко Тася
Сидляренко Тася

Спасибочки!
Очень вкусненько)

tveritinova_92
tveritinova_92

Я делала овощной бульон диетический по рецепту ishangou, мне понравилось.
Даже брату, который овощной бульон диетический не любит,понравилось!

anastasiya81
anastasiya81

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ishangou

geiko_74
geiko_74

Внесу в копилочку классический овощной бульон, объеденье.

Горбачева Лара
Горбачева Лара

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Тома Должникова
Тома Должникова

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Суп на рыбном бульоне Суп на рыбном бульоне

Филе минтая — 250 г; Вода — 800 мл; Соль — По вкусу; Зелень — По вкусу; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Бульон из кролика Бульон из кролика

Кролик (передняя часть тушки) 1 шт.; Морковь (крупная) 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сельдерей (корень)...