Рецепт гаспачо классического
anyusha94
anyusha94

Гаспачо классический

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет. Видела интересный рецепт арбузного гаспачо. Кого интересует гаспачо, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Испанская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 75 ккал

Ингредиенты:

  • Помидор — 8-10 шт.
  • Болгарский перец — 3-4 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук — 1 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Хлеб белый — 2-3 Ломтиков (черствый)
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Сок лимонный — 2 ст.л. (или уксус 6% - 1ст.л.)
  • Соль — По вкусу

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод приготовления:

На обед, На скорую руку

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

  2. гаспачо классический

    Возьмите ломтики черствого хлеба, обрежьте с них корочки. Корочки и часть хлеба порежьте на кубики, а после обжарьте на протяжении нескольких минут на сухой горячей сковороде.

  3. гаспачо классический

    Помидоры надрежьте крестом и опустите на пару минут в кипяток. Снимите с них кожицу, нарежьте томаты на крупные ломтики. Перец, лук и чеснок очистите и нарежьте ломтиками. Сложите овощи в блендер, добавьте к ним ломтики хлеба, лимонный сок, соль по вкусу. Перебейте все до состояния пюре. Дайте немного настояться.

  4. гаспачо классический

    Для подачи порежьте огурцы мелкими кубиками.

  5. гаспачо классический

    Оливковое масло добавьте в самом конце для сохранения ярко-красного цвета, перемешайте. Разлейте суп в порционные тарелки, выложите сверху измельченный огурец, сухарики и свежий базилик. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Просмотрев рецепт, как приготовить гаспачо классический, вы увидите, что это займет у вас совсем немного времени. А ведь это очень важно для молодых мам и работающих хозяек. Гаспачо получается довольно сытным за счет добавления белого хлеба, подается с сухариками, свежим огурцом и зеленью. Готовьте с удовольствием!

Рецепт Свекольного гаспачо с козьим сыром
Свекольный гаспачо с козьим сыром

свекла (отварная) 640 г; лук шалот 60 г; чеснок 10 г; винный уксус (6% красный) 70 г; сахар 60 г; соль...

Рецепт Супа Гаспачо классический
Суп Гаспачо классический

Помидоры — 12 шт.; Красный перец — 3 шт.; Огурцы — 3 шт.; Чеснок — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Оливковое масло...

Рецепт Гаспачо с креветками
Гаспачо с креветками

лук шалот 15 г; сахар 15 г; табаско 2 г; уксус винный 10 г; помидоры 215 г; сок томатный 220 г; соль...

Рецепт Гаспачо с клубникой
Гаспачо с клубникой

помидоры - 300 г; клубника - 200 г; сельдерей - 70 г; огурцы - 150 г; перец болгарский - 100 г; лук красный...

Ищите что-то еще?

Испанский Гаспачо
Испанский Гаспачо

1 кг помидоров; 1 зубчик чеснока; 1 луковица; 2 сладких зеленых перца; 2 огурца; соль по вкусу; 50 мл...

Зеленый гаспачо
Как приготовить зеленого гаспачо

сладкий перец (зеленый) 1 шт.; огурец 2 шт.; авокадо 1 шт.; лук с зелеными перьями 2 шт.; зелень кинзы...

Гаспачо из дыни
Гаспачо из дыни

Белый хлеб или багет — 6-7 Ломтиков; Дыня — 300-400 г; Вода — 1 стак.; Луковица — 1 шт.; Чили — 1/2 шт.;...

Суп Гаспачо
Готовим суп гаспачо

хлеб - 250 г; огурцы - ¾ шт.; чеснок - 2 шт.; вода - 100 мл; сахар - 1 щепотка; оливковое масло - по...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
baiba_87
baiba_87

Anyusha94, гаспачо классический - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

ebadirya
ebadirya

Спасибо за рецепт гаспачо классического, он мне пригодился.

bardinova_94
bardinova_94

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

oromyo1996
oromyo1996

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

edinditit
edinditit

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Радионова Таша
Радионова Таша

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Шиханова Нина
Шиханова Нина

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

comonomyo
comonomyo

А мой муж любит готовить суп гаспачо классический. Думаю, гаспачо классического тоже нужно попробовать.

itoren1970
itoren1970

Спасибо! Люблю гаспачо классического!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

lokhmotko_71
lokhmotko_71

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Малахова Анна
Малахова Анна

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Таня Лащук
Таня Лащук

Anyusha94, отличный рецепт гаспачо классического
спасибо за идейку

Надя Рулькова
Надя Рулькова

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

lyuda92
lyuda92

Anyusha94!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Лыннык Ириша
Лыннык Ириша

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили гаспачо классического вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Зеленый гаспачо Зеленый гаспачо

сладкий перец (зеленый) 1 шт.; огурец 2 шт.; авокадо 1 шт.; лук с зелеными перьями 2 шт.; зелень кинзы...

Гаспачо из дыни Гаспачо из дыни

Белый хлеб или багет — 6-7 Ломтиков; Дыня — 300-400 г; Вода — 1 стак.; Луковица — 1 шт.; Чили — 1/2 шт.;...