Рецепт гаспачо из дыни
nurisaten
nurisaten

Гаспачо из дыни

Холодное ароматное гаспачо из дыни - отличный суп для жаркого дня. Сочетание сладкого, острого и соленого - чудесное. Подать гаспачо можно в стаканчиках или даже бокалах. Фантазируйте и наслаждайтесь! Видела интересный рецепт варенья из дыни. Кого интересует гаспачо, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 79 ккал

Ингредиенты:

  • Белый хлеб или багет — 6-7 Ломтиков
  • Дыня — 300-400 г
  • Вода — 1 стак.
  • Луковица — 1 шт.
  • Чили — 1/2 шт.
  • Белое сухое вино или виноградный уксус — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный — - По вкусу
  • Бекон прошутто (нарезка) — 4-6 Ломтиков
  • Листики свежей мяты — 4-6 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Кубики льда — 1 стак.

Как приготовить

  1. Гаспачо в оригинале - этоо холодный испанский суп, который готовят на основе помидоров. Это - своего рода вариация русской окрошки. Можно его готовить из дыни, персиков, добавлять и смешивать с белым хлебом разные свежие овощи. Луковицу лучше возьмите фиолетовую или используйте лук-шалот. Как приготовить гаспачо из дыни? 1. Дыню очистите от кожуры и косточек. Нарежьте кубиками. Луковицу очистите. Горький перец или чили добавляйте по желанию. Я люблю остренькое, поэтому добавляю в гаспачо чили с семечками.

  2. Все ингредиенты, кроме бекона и листиков мяты, взбейте блендером. 3. Бекон обжарьте до сухости на сковороде. 4. Гаспачо разлейте по стаканам или бокалам, украсьте промытыми листиками свежей мяты и беконом. По желанию, гаспачо тз дыни можно перед подачей остудить. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цукаты из дыни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Свекольного гаспачо с козьим сыром
Свекольный гаспачо с козьим сыром

свекла (отварная) 640 г; лук шалот 60 г; чеснок 10 г; винный уксус (6% красный) 70 г; сахар 60 г; соль...

Рецепт Супа Гаспачо классический
Суп Гаспачо классический

Помидоры — 12 шт.; Красный перец — 3 шт.; Огурцы — 3 шт.; Чеснок — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Оливковое масло...

Рецепт Гаспачо классического
Гаспачо классический

Помидор — 8-10 шт.; Болгарский перец — 3-4 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1 шт.; Огурец — 2 шт.; Хлеб...

Рецепт Гаспачо с креветками
Гаспачо с креветками

лук шалот 15 г; сахар 15 г; табаско 2 г; уксус винный 10 г; помидоры 215 г; сок томатный 220 г; соль...

Ищите что-то еще?

Гаспачо с клубникой
Гаспачо с клубникой

помидоры - 300 г; клубника - 200 г; сельдерей - 70 г; огурцы - 150 г; перец болгарский - 100 г; лук красный...

Испанский Гаспачо
Как приготовить испанского гаспачо

1 кг помидоров; 1 зубчик чеснока; 1 луковица; 2 сладких зеленых перца; 2 огурца; соль по вкусу; 50 мл...

Арбузный гаспачо
Арбузный гаспачо

Клюквенный сок 1/2 стак.; Мякоть арбуза 300 г; Стебель сельдерея 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Красный сладкий...

Зеленый гаспачо
Готовим зеленого гаспачо

сладкий перец (зеленый) 1 шт.; огурец 2 шт.; авокадо 1 шт.; лук с зелеными перьями 2 шт.; зелень кинзы...

Суп Гаспачо
Суп Гаспачо

хлеб - 250 г; огурцы - ¾ шт.; чеснок - 2 шт.; вода - 100 мл; сахар - 1 щепотка; оливковое масло - по...

Гаспачо
Рецепт гаспачо

крупные сладкие помидоры - 4 шт.; огурцы - 3 шт.; яйцо - 3 шт.; перец сладкий зеленый - 1 шт.; перец...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
sinec1978
sinec1978

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

aska
aska

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

svetlana75
svetlana75

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

svetlana75
svetlana75

Сегодня приготовила гаспачо из дыни!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Зоя Довгая
Зоя Довгая

суп гаспачо классический для любителей гаспачо из дыни.

itillilin
itillilin

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

kovalenko_86
kovalenko_86

Я слабо разбираюсь в гаспачо из дыни, но с этим рецептом вышло очень здорово!

kharkovskaya_91
kharkovskaya_91

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Марасова Валентина
Марасова Валентина

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

ignatchenko_75
ignatchenko_75

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

alina
alina

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо nurisaten

gogiya_87
gogiya_87

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

pimise
pimise

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

lyalya
lyalya

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Гаспачо классический Гаспачо классический

Помидор — 8-10 шт.; Болгарский перец — 3-4 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1 шт.; Огурец — 2 шт.; Хлеб...

Свекольный гаспачо с козьим сыром Свекольный гаспачо с козьим сыром

свекла (отварная) 640 г; лук шалот 60 г; чеснок 10 г; винный уксус (6% красный) 70 г; сахар 60 г; соль...