Гаспачо с клубникой
Что летом может быть лучше, чем яркий вкусный, освежающий да к тому же обагащенный витаминами суп гаспачо?! Рецептов его приготовления великое множество. Привожу вам вариант гаспачо с добавлением ягод клубники, что придает еще больший аромат, некую элегантность и, я бы даже сказала, утонченность этому супу. Хлеба в его составе нет в отличие от классического варианта гаспачо. В общем, такой клубничный гаспачо можно смело назвать девичьим! Так что приглашаю вас, девочки, угоститься и насладиться этим прекрасным летним супчиком! Видела интересный рецепт арбузного гаспачо. Кого интересует гаспачо, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 75 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 300 г
- клубника - 200 г
- сельдерей - 70 г
- огурцы - 150 г
- перец болгарский - 100 г
- лук красный - ½ шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль морская - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- паприка красная - 1 щепотка
Как приготовить
-
Помыть, подготовить клубнику и овощи. Очистите от шелухи половинку средней луковицы. Помидоры необходимо очистить от шкурки, клубнику от чашелистиков, с перца срежьте крышечку и освободите от семечек, с огурцов срежьте хвостики.
-
Порезать ягоды и все овощи на небольшие кусочки.
-
Далее нужно поместить в кастрюльку или чашу блендера порезанную клубнику и овощи, добавить лимонный сок и оливковое масло, приправить солью, перцем, паприкой и хорошо взбить до однородности.
-
Разлить гаспачо по бокалам, охладить, украсить клубникой и подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
свекла (отварная) 640 г; лук шалот 60 г; чеснок 10 г; винный уксус (6% красный) 70 г; сахар 60 г; соль...
Помидоры — 12 шт.; Красный перец — 3 шт.; Огурцы — 3 шт.; Чеснок — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Оливковое масло...
Помидор — 8-10 шт.; Болгарский перец — 3-4 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1 шт.; Огурец — 2 шт.; Хлеб...
лук шалот 15 г; сахар 15 г; табаско 2 г; уксус винный 10 г; помидоры 215 г; сок томатный 220 г; соль...
Ищите что-то еще?
1 кг помидоров; 1 зубчик чеснока; 1 луковица; 2 сладких зеленых перца; 2 огурца; соль по вкусу; 50 мл...
сладкий перец (зеленый) 1 шт.; огурец 2 шт.; авокадо 1 шт.; лук с зелеными перьями 2 шт.; зелень кинзы...
Белый хлеб или багет — 6-7 Ломтиков; Дыня — 300-400 г; Вода — 1 стак.; Луковица — 1 шт.; Чили — 1/2 шт.;...
хлеб - 250 г; огурцы - ¾ шт.; чеснок - 2 шт.; вода - 100 мл; сахар - 1 щепотка; оливковое масло - по...
Комментарии
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за вкусный и красивый рецепт гаспачо с клубникой!
Сегодня первый раз готовила гаспачо с клубникой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Приготовила гаспачо с клубникой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Мы тоже недавно первый раз делали гаспачо с клубникой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Valentina, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех гаспачо с клубникой.
Да гаспачо с клубникой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать гаспачо с клубникой постоянно.
Гаспачо крупные сладкие помидоры - 4 шт.; огурцы - 3 шт.; яйцо - 3 шт.; перец сладкий зеленый - 1 шт.; перец...
Испанский Гаспачо 1 кг помидоров; 1 зубчик чеснока; 1 луковица; 2 сладких зеленых перца; 2 огурца; соль по вкусу; 50 мл...