Летом мы чаще всего едим холодные супы (окрошки, холодники, гаспачо и др). Предлагаю попробовать зеленый гаспачо, состоящий из зеленых овощей и пряных трав. Видела интересный рецепт арбузного гаспачо. Кого интересует гаспачо, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 30 мин
Общее время: 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 79 ккал
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Обед, Полдник
Сладкий перец запечем в духовке 30 мин Почистим от кожицы и семян, охладим. С огурцов счистим шкурку, если семечки жесткие, то их вычистить. Все овощи и зелень нарезать крупными кусками.
Измельчить овощи в блендере. Добавить по вкусу соль, сахар, бальзамический уксус, оливковое масло, добавить куски льда и пробить блендером еще раз. Подавать к столу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для пикантности в гаспачо можно добавить несколько ложек сухого вина.
Все овощи перед приготовлением лучше охладить в холодильнике.
свекла (отварная) 640 г; лук шалот 60 г; чеснок 10 г; винный уксус (6% красный) 70 г; сахар 60 г; соль...
Помидоры — 12 шт.; Красный перец — 3 шт.; Огурцы — 3 шт.; Чеснок — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Оливковое масло...
Помидор — 8-10 шт.; Болгарский перец — 3-4 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1 шт.; Огурец — 2 шт.; Хлеб...
лук шалот 15 г; сахар 15 г; табаско 2 г; уксус винный 10 г; помидоры 215 г; сок томатный 220 г; соль...
помидоры - 300 г; клубника - 200 г; сельдерей - 70 г; огурцы - 150 г; перец болгарский - 100 г; лук красный...
1 кг помидоров; 1 зубчик чеснока; 1 луковица; 2 сладких зеленых перца; 2 огурца; соль по вкусу; 50 мл...
Белый хлеб или багет — 6-7 Ломтиков; Дыня — 300-400 г; Вода — 1 стак.; Луковица — 1 шт.; Чили — 1/2 шт.;...
хлеб - 250 г; огурцы - ¾ шт.; чеснок - 2 шт.; вода - 100 мл; сахар - 1 щепотка; оливковое масло - по...
Это очень - очень вкусный рецепт!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Вкуснятина
Искала зеленого гаспачо, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Uteses, зеленого гаспачо делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
А я готовлю по этому рецепту супа гаспачо классический.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить зеленого гаспачо - очень вкусно!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
хлеб - 250 г; огурцы - ¾ шт.; чеснок - 2 шт.; вода - 100 мл; сахар - 1 щепотка; оливковое масло - по...
Помидор — 8-10 шт.; Болгарский перец — 3-4 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1 шт.; Огурец — 2 шт.; Хлеб...