Рецепт зеленого гаспачо
uteses
uteses

Зеленый гаспачо

Летом мы чаще всего едим холодные супы (окрошки, холодники, гаспачо и др). Предлагаю попробовать зеленый гаспачо, состоящий из зеленых овощей и пряных трав. Видела интересный рецепт арбузного гаспачо. Кого интересует гаспачо, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Несложный

Кухня: Домашняя

Время подготовки: 30 мин

Общее время: 15 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 79 ккал

Ингредиенты:

  • сладкий перец (зеленый) 1 шт.
  • огурец 2 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • лук с зелеными перьями 2 шт.
  • зелень кинзы 1 пучок
  • чеснок 1 шт.
  • петрушка 1 пучок
  • мята 1 шт.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • бальзамический уксус 2 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • сахар 1 ч.л.
  • чили 1 г
  • лед 5 шт.

Вегетарианство:

Строго вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, Обед, Полдник

Как приготовить

  1. Сладкий перец запечем в духовке 30 мин Почистим от кожицы и семян, охладим. С огурцов счистим шкурку, если семечки жесткие, то их вычистить. Все овощи и зелень нарезать крупными кусками.

  2. Измельчить овощи в блендере. Добавить по вкусу соль, сахар, бальзамический уксус, оливковое масло, добавить куски льда и пробить блендером еще раз. Подавать к столу!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Для пикантности в гаспачо можно добавить несколько ложек сухого вина.

Все овощи перед приготовлением лучше охладить в холодильнике.

Рецепт Свекольного гаспачо с козьим сыром
Свекольный гаспачо с козьим сыром

свекла (отварная) 640 г; лук шалот 60 г; чеснок 10 г; винный уксус (6% красный) 70 г; сахар 60 г; соль...

Рецепт Супа Гаспачо классический
Суп Гаспачо классический

Помидоры — 12 шт.; Красный перец — 3 шт.; Огурцы — 3 шт.; Чеснок — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Оливковое масло...

Рецепт Гаспачо классического
Гаспачо классический

Помидор — 8-10 шт.; Болгарский перец — 3-4 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1 шт.; Огурец — 2 шт.; Хлеб...

Рецепт Гаспачо с креветками
Гаспачо с креветками

лук шалот 15 г; сахар 15 г; табаско 2 г; уксус винный 10 г; помидоры 215 г; сок томатный 220 г; соль...

Ищите что-то еще?

Гаспачо с клубникой
Гаспачо с клубникой

помидоры - 300 г; клубника - 200 г; сельдерей - 70 г; огурцы - 150 г; перец болгарский - 100 г; лук красный...

Испанский Гаспачо
Как приготовить испанского гаспачо

1 кг помидоров; 1 зубчик чеснока; 1 луковица; 2 сладких зеленых перца; 2 огурца; соль по вкусу; 50 мл...

Гаспачо из дыни
Гаспачо из дыни

Белый хлеб или багет — 6-7 Ломтиков; Дыня — 300-400 г; Вода — 1 стак.; Луковица — 1 шт.; Чили — 1/2 шт.;...

Суп Гаспачо
Готовим суп гаспачо

хлеб - 250 г; огурцы - ¾ шт.; чеснок - 2 шт.; вода - 100 мл; сахар - 1 щепотка; оливковое масло - по...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Софья Харечко
Софья Харечко

Это очень - очень вкусный рецепт!

gorbachenko_73
gorbachenko_73

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

bagauri_85
bagauri_85

Вкуснятина

Эльза Ковэршина
Эльза Ковэршина

Искала зеленого гаспачо, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Синько Кира
Синько Кира

Uteses, зеленого гаспачо делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

kristina95
kristina95

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

margarita81
margarita81

А я готовлю по этому рецепту супа гаспачо классический.

varya
varya

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Рыбина Софья
Рыбина Софья

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить зеленого гаспачо - очень вкусно!!!

lyusya81
lyusya81

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Суп Гаспачо Суп Гаспачо

хлеб - 250 г; огурцы - ¾ шт.; чеснок - 2 шт.; вода - 100 мл; сахар - 1 щепотка; оливковое масло - по...

Гаспачо классический Гаспачо классический

Помидор — 8-10 шт.; Болгарский перец — 3-4 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 1 шт.; Огурец — 2 шт.; Хлеб...