Супы с зеленым горошком очень полюбились мне, поэтому пробую их разные варианты. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить суп со свежим горохом на курином бульоне (что не обязательно). Видела интересный рецепт пирожков косичка с горохом. Кого интересует гороховый суп, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 787 ккал
В сотейнике разогрейте масло. Добавьте к нему нарезанные лук-порей и обычный лук (у лука-порея нарезаем обе части: и зеленую, и белую). На средне-маленьком огне подержите до размягчения (5-10 минут).2 Добавьте куриный навар. Увеличьте огонь и доведите содержимое кастрюли до кипения.
Добавьте горошек. Готовьте от 3 до 5 минут, до размягчения горошка. Если используете замороженный горох, варите его меньше, 3-х минут будет достаточно.
Теперь уберите с огня, посолите и поперчите. Пюрируйте суп при помощи блендера. В конце порционно добавьте крем-фреш (или сметану, или сливки) и измельченный шнитт-лук (его можно заменить любой другой зеленью, которая вам по вкусу).5 Подавайте с гренками или сухариками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паэлью с артишоками, горохом и сладким перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Итак, чем прекрасен этот супчик, и почему я настоятельно рекомендую вам его приготовить? Во-первых, на его готовку у вас уйдет совсем немного времени: минут 15. Во-вторых, это полезный, сытный и быстрый перекус. В-третьих, суп внесезонный: даже если под рукой нет свежего зеленого горошка, его всегда можно приобрести в ближайшем магазине в замороженном виде. Приятного аппетита!
лук репчатый 1 шт.; перец черный горошек; лавровый лист; сельдерей; укроп; соль...
Рис "Арборио" 300 г; Помидоры 2 шт.; Тунец 200 г; Спаржа 20 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сыр Пармезан 30...
хлеб (черный) 6 шт.; огурец 1 шт.; творог зерненый 50 г; масло оливковое 1 ст.л.; пряности 1 ч.л.; кинза...
Горох колотый — 1,5 стак.; Колбаса копченая — 100 г; Бекон — 2-3 Ломтиков; Картофель — 2-3 шт.; Морковь...
Рыбный бульон — 1-2 л; Зеленый горошек — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сливки — По вкусу; Форель копченая...
3 небольшие картофелины; 2 свежих огурца общим весом 300 г; 250 г мелких варено-мороженых креветок; 2-3...
горох — 140 г; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; пюре томатное — 5 г; бульон — 960 мл; чеснок —...
Вчера был день супа со свежим горохом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп со свежим горохом - очень вкусно!!!
ОО, мой любимы рецептик супа со свежим горохом
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супа со свежим горохом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте ухи из горбуши со свежим сельдереем.
Большое спасибо так вкусно
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт супа со свежим горохом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Чудненький рецепт)))
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп со свежим горохом. Вот я ему и приготовлю.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
горошек зеленый замороженный - 250 г; лук-шалот - 1 шт.; масло сливочное - 5 г; овощной бульон - 250...
Горох — 200 г; Вода — 1 л; Колбаса — 50-70 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картошка — 1 шт.; Масло...