Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп! Видела интересный рецепт супа горохового с копченостями. Кого интересует гороховый суп, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 221 ккал
Разморозить зеленый горошек. (Можно взять и из банки, но зачем варить горошек дважды?). Лук мелко порубить.
Лук обжарить до прозрачности на сливочном масле. Добавить почти весь горошек и тут же влить овощной бульон. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить минут 5-7 до готовности горошка.
Пока суп варится, режем лосось тонкими полосками или кубиками.
Пробиваем суп на блендере. Добавляем отложенный горошек, возвращаем на огонь. Прогреваем.
Подаем теплым или охлажденным в пиалах или бокалах (очень эффектно.) с лососем и шапочкой из крем-фреша, ну, или сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый крем-суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Зеленый горошек 200 г; Лук-порей 1/2 стебеля; Батон 1/2 шт.; Соль по вкусу; Вода 2 л; Оливковое масло...
Копченые кости - около 1,5 кг; Горох в пакетах - 2 пакетика; Картошка - 2-3 шт.; Морковка - 1 шт.; С...
Картофель 250 г; Говядина на косточке 200 г; Лук репчатый 180 г; Горох сухой 150 г; Морковь 100 г; Вода...
Желтый горох 200 г; Свиные ребра 500 г; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Сельдерей 200 г; Морковь...
лосось копченый — 100 г; сливки — 200 мл; бульон куриный — 500 мл; лук репчатый — 1 шт.; горошек зеленый...
сливочной масло — 3 ст.л.; лук сладкий — 1 шт. (нарезанный); мука — 1 ст.л.; картофель — 2 шт. (очищенный...
Бородинский хлеб 1 буханка; Картофель 70 г; Морковь 30 г; Лук-шалот 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Ветчина 40...
картофель 2 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные (33%) 1/2 стак.; горох (колотый) 1 стак.;...
Горох — 1 стак.; Ребра свининые — 300 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 4-6 шт.; Чеснок...
1 стак. гороха; 250 г бекона (или грудинки); 3 картофелины; 1 луковица; 1-2 морковки; соль, перец; 2...
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гороховый суп…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Готовила вчера горохового супчика по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Рецепт горохового супа немного другое, но тоже интересно.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Большое спасибо так вкусно
Angelina90!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Angelina90, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гороховый суп!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Круто
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гороховый супчик.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибочки
как раз собралась делать гороховый суп
Горох — 300 г; Картошка — 400 г; Лук — 300 г; Морковь — 150 г; Специи — По вкусу; Зелень — По вкусу...
Сливочное масло — 2 ст.л.; Лук-порей — 180-200 г; Лук — 150 г; Куриный навар — 4 стак. (бульон); Зеленый...