Окрошка на сыворотке с куриной грудкой

Как приготовить

1. Классический холодный суп Окрошка - очень популярное и распространенное блюдо в России и Украине. Свое название блюдо получило от слова крошить. Т.е. все ингредиенты тщательно крошатся в суп. Есть разные варианты приготовления этого первого блюда. Предлагаю вам приготовить окрошку на сыворотке с куриной грудкой.

2. Для приготовления окрошки возьмите продукты по списку.

3. 

   Отварите картофель в мундирах. Яйца сварите вкрутую. Остудите и очистите яйца и картофель. Куриную грудку отварите до готовности.

4. 

   Яйца нарежьте небольшими кубиками.

5. 

   Картофель также нарежьте небольшими кубиками.

6. 

   Куриную грудку нарежьте некрупными кусочками.

7. 

   Огурцы помойте и нарежьте маленькими кубиками.

8. 

   Смешайте в супнице картофель, яйца, курицу и огурцы.

9. 

   Посолите. Залейте сывороткой. Добавьте сметану. Хорошо перемешайте.

10. 

    Нарежьте зелень.

11. 

    Мелко порежьте зеленый лук.

12. 

    Добавьте зелень и лук в окрошку. Еще раз перемешайте.

13. 

    Подавайте окрошку на сыворотке холодной.

14. Приятного аппетита!