Рецепт окрошки на сыворотке
prosvetova_89
prosvetova_89

Окрошка на сыворотке

Этот рецепт для тех, кто любит именно жидкую окрошку. Окрошка выходит вкусной, ароматной и с приятной кислинкой. Видела интересный рецепт окрошки на сыворотке с помидорами и свежим горошком. Кого интересует окрошка, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 210 ккал

Ингредиенты:

  • 3 л молочной сыворотки
  • 5 средних картофелин
  • 5 яиц
  • 3-4 огурца
  • 300 г вареной колбасы (отварного мяса)
  • пучок зеленого лука
  • небольшой пучок укропа
  • соль, лимонная кислота по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. В кастрюлю с кипящей водой положить яйца и тщательно промытый картофель в мундире (если картошка старая - предварительно ее почистить). Через 10 минут достать яйца, положить в холодную воду. Еще через 7 минут снять кастрюлю с огня, слить воду и остудить картофель.

  2. Яйца очистить от скорлупы и порезать вместе с картошкой кубиками, положить в кастрюлю. Огурцы, лук и укроп вымыть и мелко нарезать, посолить, перемешать и отправить к картофелю и яйцам. Колбасу порезать кубиками, всыпать в кастрюлю, залить холодной сывороткой. Добавить пол-ч. л. лимонной кислоты, перемешать. Разлить по тарелкам и подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Окрошки на сыворотке с куриной грудкой
Окрошка на сыворотке с куриной грудкой

Сыворотка молочная – 1,5 л; Куриная грудка – 1 шт.; Яйца – 8 шт.; Картофель мелкий – 8 шт.; Огурец свежий...

Рецепт Универсальной окрошки
Универсальная окрошка

редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; яйцо - 1 шт....

Рецепт Диетической окрошки
Диетическая окрошка

Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...

Рецепт Окрошки на закваске
Окрошка на закваске

Картофель — 2-3 шт.; Яйца куриные — 3 шт.; Огурцы — 2 шт.; Редис — 5-7 шт.; Зеленый лук (пучок) — 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Окрошка Крестьянка
Окрошка Крестьянка

Квас домашний — 1/2 л; Яйца — 2 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Сметана 10 %-ной жир. —...

Окрошка с колбасой
Как приготовить окрошку с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250...

Окрошка на кефире
Окрошка на кефире

Кефир 800 г; Вода 200 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Колбаса 200 г; Зелень 1 пучок;...

Окрошка с квасом
Готовим окрошку с квасом

500 мл кваса "Семейный секрет. Окрошечный с хреном"; 250 г буженины; 3 клубня картофеля; 2-3 небольших...

Окрошка на зиму
Окрошка на зиму

Свежие огурцы — 5 шт.; Редис — 7-10 шт.; Укроп — 1 пучок; Лук зеленый (перо) — 1 пучок; Герметичные...

Мясная окрошка
Рецепт мясной окрошки

квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясо - 250 г; огурцы свежие - 2 шт.; картофель - 2...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
adoror
adoror

Спасибо!
окрошка на сыворотке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Ласкина Варя
Ласкина Варя

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

nebogatova_74
nebogatova_74

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

dasur1971
dasur1971

Обалденно:)
спасибо за идейку окрошки на сыворотке.

Кунчис Валя
Кунчис Валя

Рецепт окрошки на сыворотке бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и окрошку на зиму.

martyntseva_95
martyntseva_95

Prosvetova_89!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила окрошку на сыворотке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
prosvetova_89 спасибо вам огромное!

maiya91
maiya91

Prosvetova_89, отличный рецепт окрошки на сыворотке
спасибо за идейку

galya71
galya71

Спасибо, замечательный рецептик, окрошка на сыворотке класс!

Репка Рая
Репка Рая

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

angindi1992
angindi1992

Сейчас буду готовить окрошку на сыворотке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Синько Кира
Синько Кира

Обязательно попробую окрошку на сыворотке, это вкусно.

Днестровская окрошка Днестровская окрошка

Пучок Укропа — 1 шт.; Сметана — 200-300 г; Перец и соль — - По вкусу; пучок Лука — 1 шт.; яйца — 2 шт.;...

Окрошка по-татарски Окрошка по-татарски

квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 700 мл; яйца куриные - 3 шт.; огурцы свежие - 2 шт.;...