Рецепт окрошки мясной
rulficow
rulficow

Окрошка мясная

Рецепт окрошки с мясом вам обязательно понравится. Этот суп вкусный, питательный, с насыщенным вкусом и в то же время легкий. Видела интересный рецепт окрошки. Кого интересует окрошка, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Несложный

Кухня: Русская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 189 ккал

Ингредиенты:

  • 1 л кваса
  • 200 г говядины
  • 3 картофелины
  • 5 редисок
  • 2 огурца
  • 3 яйца
  • 5-6 ст.л. сметаны
  • пучок зеленого лука
  • пучок петрушки и укропа
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Отварить говядину в течение часа до готовности, остудить и порезать небольшими кусочками.

  2. В кастрюлю с кипящей водой положить промытый картофель и яйца. Через 10 минут яйца вынуть и положить в холодную воду. Еще через 5-7 минут снять кастрюлю с огня, слить воду и остудить картофель. Очистить его от шкурки, яйца от скорлупы и все порезать кубиками.

  3. Редис и огурцы промыть и нарезать небольшими кубиками. Лук с зеленью вымыть, нашинковать и растереть с солью. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю, залить холодным квасом, перемешать и посолить по вкусу.

  4. Поставить окрошку на пару часов в холодильник до полного охлаждения. Достать, разлить по тарелкам, в каждую порцию положить столовую ложку сметаны и подавать, украсив свежей зеленью. По желанию украсить кусочком вареного яйца.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постную окрошку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Окрошки мясной на квасе
Окрошка мясная на квасе

Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен)...

Рецепт Универсальной окрошки
Универсальная окрошка

редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; яйцо - 1 шт....

Рецепт Диетической окрошки
Диетическая окрошка

Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...

Рецепт Окрошки Крестьянка
Окрошка Крестьянка

Квас домашний — 1/2 л; Яйца — 2 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Сметана 10 %-ной жир. —...

Ищите что-то еще?

Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250...

Окрошка с черемшой
Как приготовить окрошку с черемшой

яйцо - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; черемша - 5 шт.; колбаса - 50 г; лук зеленый - 2 шт.; укроп - по вкусу;...

Окрошка на кефире
Окрошка на кефире

Кефир 800 г; Вода 200 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Колбаса 200 г; Зелень 1 пучок;...

Окрошка с квасом
Готовим окрошку с квасом

500 мл кваса "Семейный секрет. Окрошечный с хреном"; 250 г буженины; 3 клубня картофеля; 2-3 небольших...

Окрошка с рыбой
Окрошка с рыбой

500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...

Мясная окрошка
Рецепт мясной окрошки

квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясо - 250 г; огурцы свежие - 2 шт.; картофель - 2...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
enaleeva_77
enaleeva_77

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

tureds1979
tureds1979

Спасибо огромное за рецепт, rulficow!
окрошка мясная просто супер.
Все мои подруги делают теперь окрошка мясная по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

ofranes2000
ofranes2000

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

angindi1992
angindi1992

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

lida70
lida70

Как же аппетитно.

Зина Кожемяко
Зина Кожемяко

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Пожарских Евгения
Пожарских Евгения

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Самохвалова Нютка
Самохвалова Нютка

Рекомендую http://culinarclub .ru/supy/okroshka/okroshka-myasnaya-na-kvase - блюдо на высшем уровне.

lukashina_80
lukashina_80

Хороший рецепт. Спасибо

Кацубо Валя
Кацубо Валя

Rulficow, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

ritha1978
ritha1978

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали окрошку мясную. Спасибо за рецепт!

ringof
ringof

Бесподобный рецепт окрошки мясной!!!
Все получилось, спасибо, rulficow!!!

sysolina_96
sysolina_96

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Лещенко Юля
Лещенко Юля

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

dasha
dasha

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Эльза Ковэршина
Эльза Ковэршина

Сегодня буду готовить!

Окрошка на сыворотке с куриной грудкой Окрошка на сыворотке с куриной грудкой

Сыворотка молочная – 1,5 л; Куриная грудка – 1 шт.; Яйца – 8 шт.; Картофель мелкий – 8 шт.; Огурец свежий...

Окрошка грибная Лесовик Окрошка грибная Лесовик

Грибы - 400 г; Картошка - 250 г; Морковь - 50 г; Огурцы - 200 г; Квас - 1.5 л; Зелёный лук - 100 г; Яйца...