Окрошка с крабовыми палочками
Одна из вариаций приготовления холодного русского супа - окрошка с крабовыми палочками с квасом. Видела интересный рецепт окрошки. Кого интересует окрошка, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 75 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.
- Крабовые палочки (охлажденные) – 150 г
- Лук зеленый – 20 г
- Укроп свежий – 15 г
- Редис – 150 г
- Огурец свежий – 150 г
- Соль – по вкусу
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Квас для окрошки – по вкусу
Как приготовить
-
Окрошка - холодный летний суп. Русская окрошка - это непременно много кваса, много зелени и мясной продукт. Мясную окрошку мы оставим мясоедам. Я предлагаю альтернативный вариант перекуса - окрошка с крабовыми палочками. Диетическая окрошка с крабовыми палочками ничем не хуже классической окрошки с колбасой.
-
Холодный супчик получается очень нежным. Рыбного запаха в нем нет. Для тех, кто не любит окрошку с квасом - добавьте любой другой подходящий напиток: минералку, айран, кефир и т. д. Дети у меня едят крабовую окрошку обычным салатом.
-
Продукты берем из списка. Каждый ингредиент поэтапно будем добавлять в салатник.
-
Картофель нам нужен отварной в мундире. Для окрошки лучше взять небольшие клубни ровной округлой формы. Варить не более 15 минут после закипания, молодой картофель - не более 7-10 минут. Очищаем картофель от кожуры. Нарезаем кубиками.
-
Крабовые палочки покупаем охлажденные. В замороженных много влаги и они быстро расщепляются на волокна. Нарезаем палочки брусочками, а затем кубиками.
-
Также кубиками нарезаем свежий огурец.
-
Со своей грядки я накопала редиски. Она хоть и маленькая, но очень сочная. Редис нарезаем кубиками.
-
Заранее вкрутую отвариваем куриные яйца и охлаждаем. Очищаем от скорлупы. Нарезаем кубиками.
-
Мелко шинкуем свежий укроп и зеленый лук. Отправляем к основным ингредиентам.
-
Все составляющие окрошки на месте. Берем ложку и осторожно все перемешиваем. Приправляем солью.
-
Вот такой у нас получился окрошечный салатик. Повторюсь, дети его просто обожают. По вкусу идет сметана или майонез. Я временно отказываюсь от этих жирных продуктов. Готовимся к пляжному сезону.
-
Заливаем салат охлажденным квасом. Снова перемешиваем. Настаиваем не менее 15 минут. Окрошка с крабовыми палочками готова! Приглашаю к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с хреном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
400 г отварной говядины; 1 л мацони; 1 л холодной кипяченой воды; 350 г огурцов; 120 г зеленого лука;...
огурцы свежие; редис свежий; редька; картофель; зелень; колбаса вареная; яйцо куриное; майонез; квас...
Картофель 3 шт.; Свекла 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Куриное филе 300 г; Огурцы 2 шт.; Вода 1,5 л...
Кефир 800 г; Вода 200 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Колбаса 200 г; Зелень 1 пучок;...
Ищите что-то еще?
Картофель 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Укроп по вкусу; Петрушка 1/2 пучка; Яйцо куриное 2 шт.; Редис 6...
Квас хлебный 1,5 л; Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 200 г; Зелень по...
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; яйца куриные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.;...
Огурцы 2 шт.; Редис 150 г; Картофель 2-3 шт.; Зелень 150 г; Вода 1500 г; Соль по вкусу; Перец черный...
500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...
Ветчина — 100 г; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Яйца — 2 шт.; Редис — 5-7 шт.; Свежий огурец...
Комментарии
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень довольна окрошкой с крабовыми палочками! Благодарю за рецепт.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать окрошку с крабовыми палочками просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо вам, Зырина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для окрошки с крабовыми палочками уже имеются в наличии.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Привет всем, случайно узнала о окрошке по-грузински, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Сегодня приготовила окрошку с крабовыми палочками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Приготовила окрошку с крабовыми палочками на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Вот это да! Какой красивый рецептик окрошки с крабовыми палочками! А вкусный и простой!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Зырина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Зырина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Зырина! Спасибо за рецепт!
окрошку с крабовыми палочками готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Не рецепт, а песня!!!
Окрошка на тане Основа; яйца 4 шт.; вареная колбаса 400 г; картофелина средняя 3 шт.; средний грунтовый огурец 4 шт.;...
Окрошка на пиве Огурец — 2 шт.; Редис красный — 2 шт.; Зеленый лук (пучок) — 1 шт.; Вареное мясо или колбаса — 400 г;...